什么是最辣的辣椒
第一种，长Xi辣椒，是吉尼斯纪录中最辣的辣椒品种，威力堪比美国军用胡椒喷雾，据说比卡罗莱纳死神还要辣。即使是崇尚挑战的美国人，到目前为止也没有人愿意挑战这个辣椒。听说之前举办过这个辣椒挑战赛，结果没人敢挑战。
第二种，卡罗莱纳收割者胡椒，是泰国男人误食的胡椒，美国人花了将近10年的时间才培育出胡椒武器。据说这种死亡辣椒的预培育苗来自中国辣椒。
第三种，云南，麻辣，是云南傣族特有的辣椒，闻起来很香。据说大象一不小心用鼻子碰了一下，就会辣得撒野，鼻子不停地扭动，所以当地人也叫它象鼻辣。
第四名响尾蛇辣椒最辣。你被这个名字吓到了吗？据说这种辣椒晒干后轻轻摇晃会发出类似响尾蛇的声音。这辣椒的辛辣可以称之为辣到灵魂深处。如果人和动物直接吃了，会直接入院。即使是庄家在采摘的时候也要戴上厚厚的手套，防止辣椒汁滴落在手上，否则四个小时的灼人悲伤是很多人都不愿意承受的。
第五种朝天椒，辣度最高10万舒，是中国最常见的辣椒，以遵义朝天椒最为著名。一个小小的，长在天上的，倔强火爆的脾气在国内受到了很多食客的追捧，其中在川黔渝的火锅中是不可或缺的。
排名前五的辣椒分别是:速食辣椒、七星椒、小米辣、黄灯笼椒、朝天椒。
1.涮热
云南佤族的涮辣椒是中国最辣的辣椒，辣度超过44万舒，也就是说1克涮辣椒需要440公斤的水才能完全稀释。这种辣椒的辣度是几米开外就能闻到辣椒的辣味，只觉得鼻子呛，眼睛疼。
2.七星胡椒
七星椒产于四川内江、自贡等地，皮薄肉厚，辣味突出。是当地人炒火锅底料的绝佳搭档。由于其辛辣的味道，除了火锅，几乎所有的七星椒都需要经过两次加工，以制作泡椒，干辣椒，巴赞辣椒，辣椒油或辣椒粉。
3.小米麻辣
云南的山地小米辣甚至比常见的小米辣还要暴力。虽然看起来小巧精致，但是麻辣的味道不是一般人能接受的。即使是在到处都是爱吃辣的勇士的云南，一碗三高山小米的米饭也足够了。
4.黄色灯笼椒
黄灯笼椒是海南的特产，把黄辣椒的辣度拉到了和红辣椒一样的水平。极其混乱的外观让很多人对黄甜椒掉以轻心。结果他们直到吃了一口才知道什么叫辣到当场取经，什么叫菊花如刀。
5.早上的胡椒
产于河南、贵州的朝天椒是烹饪辣椒的首选。色泽鲜艳，辣度醇厚，一般作为调料存在于烹饪领域。因其辣度较高，色、香不如二井椒，所以通常与二井椒一起制成油辣椒。
中国辣椒排名最辣
所有五种辣椒都被称为中国最辣的
中国是世界上辣椒种植面积最大的国家，达到1500万亩，辣椒品种繁多；杭州辣椒虽然够辣，但在国内还是排不上号。在搜索最变态辣椒的过程中，我们发现了一个有趣的现象。辣椒至少有五种，都被称为中国最辣的。
第一，重庆的石柱在天空中是红色的。
重庆石柱是中国辣椒之乡，据说也是中国现有文献记载的最辣的辣椒之一。
在电话采访中，石柱县辣椒办的工作人员丢下一句话:中国是最热的地方，我们石柱红透了天！每年七八月，我们都会举办辣椒节。不怕辣的，就来尝尝正宗的石柱吧。一个字——辣！
第二个是云南象鼻。
产于云南德宏、保山及缅甸北部亚热带山区，其中德宏麻辣味最浓。据说辣度是印度魔鬼辣椒的4倍，普通辣椒的10倍以上！辣到你的灵魂，号称世界最辣的新版。
云南省农科院蔬菜研究所的工作人员是这样解释涮涮辣的由来的:西双版纳当地的方言是涮涮辣，意思是一锅汤里涮一次辣椒，整锅汤都会是辣的。‘麻辣’现在是人工种植的，野生的更辣。
第三个是贵州遵义的小米辣椒。
遵义被誉为中国的辣椒之都，遵义小米椒号称辣椒之王，因为号称比朝天椒还辣。
第四个是海南黄灯。
辣椒色泽金黄，形似灯笼，故名黄灯。是海南岛稀有的地方品种，分布在海南岛的东南和西南沿海，被誉为海南辣王。海南省农业科学院蔬菜研究所研究员肖日新说:中国真正最辣的辣椒是海南黄灯。这个品种不能在北方种植，只能在热带种植。我们实测过，是中国最辣的辣椒。
第五个是福建三明的深教一号(暂定名)。
培育这种辣椒花了10年时间，去年才刚刚培育出来。据说是因为沙县小吃火爆，催热了对辣椒的需求而发展起来的。
你知道中国是十大辣椒之一吗？
许多中国人非常喜欢辣椒。甚至在某些地区，没有辣椒他们什么都吃不下，可以说没有辣椒他们就不幸福。说起辣椒，最火的是天上的红辣椒。朝天红辣椒来自重庆。众所周知，重庆被誉为辣椒之乡。重庆的火锅很有名，重庆的火锅最不可或缺的就是朝天红辣椒。另外比如海南的鸡心椒，子弹椒，黄灯笼椒，福建的深椒一号等等都是比较有名的辣椒。
1.晨椒可分为长椒和短椒。
大家都很熟悉朝天椒，朝天椒。这种朝天椒多产于四川。它比普通的青椒要辣得多，然而，朝天椒和红辣椒是有区别的。朝天椒的长度比朝天椒短，同时朝天椒比普通朝天椒要辣很多。还有七星椒，其实是晨椒的一种。只是七星椒的皮比普通的晨椒要薄很多，但是厚度却比普通的晨椒要厚，所以辣度也很高。很多人喜欢用七星椒做酸辣椒。
第二，小米辣。
其实小米辣是我们生活中很常见的辣椒。通常我们吃的一些泡椒凤爪都会含有这种黄椒，其实就是小米辣。小米又辣又红，因为辣，个头小，很短，所以常用来做泡椒或咸菜，也常用来做泡椒凤爪等调味品。
第三和第二黄荆。
其实二井条是我们生活中最常见的辣椒。这种辣椒，常呈蓝色，用于制作日常菜肴。可以用来做青椒炒肉丝，青椒鸡丁等菜肴。因为这种辣椒的辣度比早上的辣椒要低，所以用来炒菜的时候，稍微炒一下基本上没有多少辣度。所以这种辣椒往往是人们做菜时的首选，既能提亮菜色，又能当菜吃。此外，中国其他一些辣椒也很有名。
