土豆、芋头、土豆、红薯是一个东西吗？
Potato和Potato是一回事，都是土豆的别称。
芋头和红薯不是一回事
1.马铃薯
(学名:Solanumtuberosum，英文名:potato)，属于茄科，黍属，又称马铃薯、甘薯等。
2.芋
天南星科植物的地下鳞茎，又名芋头、芋头，形状各异，肉质各异，小芋头通常食用。多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。盾形的叶片，叶柄长和胖，绿色或紫红色；植株基部形成短茎，逐渐积累营养，肥大成肉质鳞茎，称为芋头或母芋头，球形、卵圆形、椭圆形或块状。
母芋每节有一个脑芽，但中下节的腋芽活性最强，第一次分蘖，形成小鳞茎叫子芋，再从子芋发生孙芋，在适宜条件下可形成曾孙或曾孙芋。
3.甘薯(学名:番薯。)
又名甘厨、地瓜、朱薯、金薯、饭如、红薯干、玉枕薯、地瓜、红薯干。黍，地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形块根，茎横卧或上升。
偶有扭曲多枝，叶的形状和颜色常因品种不同而异。通常宽椭圆形，有不同的叶柄，腋生聚伞花序，卵圆形或扁圆形蒴果，1-4粒种子，通常2粒，无毛。
芋头和红薯有什么区别
红薯和芋头都是我们生活中常见的食物，具有很高的营养价值和食用价值。适当食用有益于人体健康。红薯和芋头有什么区别？芋头和红薯哪个减肥好
甘薯
芋
一
红薯和芋头的区别
科和属的区别。芋头又名芋头、芋头，是天南星科植物的地下鳞茎。其形状和肉质因品种而异，通常作为小芋头食用。
外观差异
红薯叶有心形、肾形、三角形、掌形，全叶或有深浅不一的槽口，一般为圆柱形、球形或块状；芋头的叶子呈盾形，叶柄长而肥，绿色或紫色；植株基部形成短茎，逐渐积累营养，肥大成肉质鳞茎，一般为卵圆形、卵圆形或块状。
营养价值的差异
红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素等营养成分。具有补虚益气、健脾胃、强肾阳的功效；而芋头性平味甜，含有大量蛋白质、维生素、脂肪、纤维素、钠、钾等矿物质元素。具有解毒、通便、洁牙、防龋、增强免疫力的作用。
2
芋头和红薯哪个减肥好
芋头比较适合减肥。
首先，红薯和芋头是我们生活中常见的农作物。两者都含有大量的维生素、纤维素、淀粉、钙、铁、钾等成分。适量食用，都有饱腹感，有助于减少人们对其他高热量食物的摄入，促进减肥。
但相对于红薯，芋头的热量会更低，因为每100g红薯含61卡左右的热量。每100克芋头含有56卡路里左右的热量，所以吃芋头更适合减肥，所以芋头的减肥效果会更好。
3
红薯或者芋头比较好
各有各的优势。
甘薯
红薯味甘，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质，能被人体适量吸收，具有补中益气、提高人体免疫力、调节人体机能的作用，有益于人体健康。
芋
芋头营养价值丰富，能增强人体免疫功能。可作为预防和治疗癌症的主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复中有辅助治疗作用。适当食用有助于人体健康。
四
红薯和芋头可以一起吃吗
是的。
首先，红薯和芋头是生活中常见的杂粮，营养价值和食用价值都比较高。它们的营养成分和食物性质没有相似性，所以红薯和芋头可以一起吃。但由于两者中膳食纤维和淀粉含量较高，一起过量食用容易加重人体胃肠负担，容易出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状。
5
一天应该吃多少红薯
建议每天吃100-150g左右。
红薯的营养价值和食用价值都比较高。一般只有100-150克左右的红薯就能满足人体每天的能量需求，对人体健康有益。
其次要知道，虽然红薯的营养价值比较高，但是由于红薯中的膳食纤维含量较高，且暂时没有可供人体完全代谢的食物，所以吃多了容易增加人体胃肠道的负担，不利于人体健康。
马铃薯是土豆还是地瓜
马铃薯又称洋芋、山药蛋、洋芋，属于茄科茄属，与茄子属同一家族。红薯，学名为番薯，又称甘薯，也有旋花科植物叫甘薯。熟悉的牵牛花是旋花科。
[扩展信息]
第一，土豆和红薯的入口不同
1.土豆
马铃薯的种植始于一万年前的南美洲，随后传播到欧洲、亚洲和非洲，马铃薯在世界上仅次于水稻和小麦。自17世纪传入中国以来，中国已成为世界上最大的马铃薯产区，也是世界上消费马铃薯最多的国家，平均每人每年40kg马铃薯。
2.甘薯
甘薯起源于中美洲。随着欧洲殖民者，红薯被带到世界各地，16世纪末来到中国。目前，甘薯在世界农作物中排名第七，全球89%的甘薯产自中国。
土豆和红薯都是根茎，看起来是同一科，实际上是不同科的。土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，红薯是旋花科植物，和牵牛花是近亲。
二、土豆和红薯的营养竞争
1.第一，与宏量营养素相比，土豆的热量更高，但土豆的蛋白质含量相对更高。而且红薯含糖量很高，所以红薯吃起来真的很甜。
2.在微量元素方面，土豆和红薯都能为人体提供重要的微量元素。
3.土豆的钾含量在蔬菜中相对较高，与其他主食(小麦、玉米等)相比。)，土豆中植酸含量较少，不会影响铁和锌的吸收(详情可以通过如何吃补铁剂超链接)。
4.红薯是维生素A的大家族，一提到维生素A，我们总会想到胡萝卜。其实一个中等大小的红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜，可以满足一个成年人一整天的维生素A推荐量。同时，红薯中还有相当多的维生素C。
【参考】
土豆(土豆)-百度百科
红薯(旋花科)-百度百科
红薯、地瓜、芋头、紫薯、土豆、马铃薯是什么关系
山东鲁南地区(兖州曲阜邹城枣庄滕州等地)叫地瓜，云南贵州地区叫地瓜或洋芋，广西叫地瓜(其实广西大部分地区还是叫洋芋，有的地方把白薯和红薯叫冬薯)，山西叫山药蛋，安徽也叫地瓜，东北大部分省份叫洋芋。河北地区称为山药蛋和山药。土豆又叫洋芋、土豆、洋芋、山药蛋、蒸蛋、洋芋(香港、广州俗称)。虽然土豆在某些地区叫山药蛋，但其实还有叫山药蛋的东西。所以一定要区分清楚，不要误解。意大利人称之为红薯，法国人称之为甜苹果，德国人称之为香梨，美国人称之为爱尔兰红薯，俄罗斯人称之为荷兰红薯。鉴于名称的混乱，植物学家给它取了一个世界性的学名——马铃薯。
红芋(又名红芋)、白芋(又名白芋)、九芋(狗爪芋)、槟榔芋(广西称荔浦芋)等。红芋头因其红色的芽而得名，切开后横截面颜色和口感与白芋头没有明显区别。
