桑黄口感：味微苦，性寒。
桑黄的形状：扁半球形或马蹄形。
桑黄的别名：有人叫桑臣、也有人叫胡孙眼、还有的叫树鸡。一般叫做桑黄或者桑黄菇。
桑黄的我国的分布地区：广东、云南、四川、黑龙江、吉林、华北、西藏等地，对了还有台湾地区。
桑黄如何保存方法：收到货可以蒸一下，如何晒制密封好。或者晒着好放冰箱也可以。这样就不会发虫发霉了。
如何食用：可以切片泡汤，也可以打磨成粉状。如果打磨陈粉状，15克的桑黄粉，放700ML的水。煲1个小时。 可以放些蜂蜜一起喝。
野生桑黄怎么找？
桑黄为老桑树上自然寄生的一种木质化菌类，但家种桑黄年份普遍不高，尽管中国从南到北大部分地区都有桑树分布，却很难发现桑黄的踪影，只有人迹罕至的大山中，适合桑树等阔叶乔木生长的原始林区才能在一些上百年甚至千年的野生古桑树上找到。野生桑树桑黄产地有代表性的山区有秦岭南麓、大巴山脉、巫山山脉、横断山脉东部边缘。而与桑树桑黄类似的如暴马丁香黄、杨树桑黄、忍冬桑黄、马蹄黄等其它树桑黄则广泛分布于中国各大山脉。