生姜种植技术,生姜种植技术

生姜种植技术，姜吧种植技术？

生姜喜欢温暖湿润的生长环境，不喜欢寒冷的生长环境。一般多在我国的南方地区种植，不过北方的山东地区也有种植生姜。生姜种植不适合连做，土壤不可过潮湿，光照不宜直射。适合疏松肥沃，土壤层深厚的沙质土壤。

生姜的种植方法？

种植生姜方法，若生姜已发芽，可将发芽处切开，注意多带些姜肉作为原始营养，若没有发芽，则需将生姜放入水中，等待发芽，或者直接购买多苞头发芽生姜。

将花盆装土9分满，将发芽的生姜种植在花盆中，用土盖住大半姜身，然后再往花盆里放土，将整个花盆装满。

浇水，用水将花盆浇透，放到阳台上，等待姜芽破土而出。

天气炎热，一天一杯水，天气温和3天一杯水。

姜芽的种植时间和技术？

种植时间：适宜在4月下旬至5月上旬种植。浇水：幼苗期以浇小水为宜。施肥：生长期间追3次肥，可施粪肥和复合肥。产量：嫩姜亩产量为1000公斤左右，丰产地块亩产量可达2000公斤以上。

一、选种催芽

1、首先挑选适合当地种植环境的优质生姜品种，期间剔除发生病变、腐烂变质的姜种，姜种的大小好为50-100g左右，并且带有2个姜芽，如果姜种的大小偏大，期间可用干净的刀切开，切开后可以在切口处涂抹石灰消毒。

2、如果想要姜种提早发芽，就可以适当进行催芽，一般可将生姜晾晒2天后，浸泡适量的波尔多液10分钟左右，再将生姜堆放在潮湿的沙子上，覆盖上一层塑料薄膜，温度保持在25℃左右，等待7天左右就能够发芽。

二、种植时间

1、生姜喜爱种植在温暖湿润的环境中，而且不耐低温霜冻，在16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温为20-25℃，茎叶生长适温为25-28℃，15℃以下会停止生长。

2、所以适宜在4月下旬至5月上旬种植，而低热河谷地区以3月上、中旬为宜，但通过催芽或用地膜栽培的可适当提前。

3、一般可以采取条播和穴播，种植的时候，尽量让姜芽朝上放置，保持株距为30cm左右，行距为40cm左右，播种后覆盖上一层土壤，然后在上面覆盖稻草即可。

三、浇水

1、一般种植1-2周左右就会陆续发芽，发芽后要及时进行田间检查，发现有不发芽或缺苗的情况，要及时补种，生姜生长过程中对水分很敏感，因此需要做好田间的水分管理工作。

2、在生姜幼苗阶段，浇水不可过于频繁，浇水时以小水为宜，夏天生姜的耗水量较大，就需要在早晚进行浇水，如果遇上暴雨天气，要做好排水工作，避免田间出现水涝的情况。

四、施肥

1、生姜生长期间要追3次肥，首先要施足基肥，主要以有机肥为主，其次追肥是在生姜的苗期进行，在生姜大概生长到25cm左右，可以使用粪肥500kg左右，再配合水稀释5-6倍后，浇给生姜。

2、第2次追肥可在生姜生长到9月初的时候，期间可以用每亩可用30kg左右的复合肥，然后等待1个月左右，每亩施复合肥20kg。

五、产量

1、生姜的采收适期因产品的用途而定，如果是收获嫩姜，可以从8月中、下旬陆续开始采收，而广东和广西因气温较高，种植得早，所以成熟快，在7月份便可开始采收。

2、一般采收时间越早，产量就越低，生姜含水量比较高，越辛辣味就越淡，而且组织柔嫩，所以不耐贮藏，嫩姜一般亩产量为1000kg左右，丰产地块亩产量可达2000kg以上。

生姜的种植技术及肥料使用方法有哪些？

我国是最大的生姜生产国和出口国，生姜在我国南方北方都有分布，南方生姜的种植方法与北方有所不同。在这里我重点介绍南方地区的生姜种植技术和肥料使用方法。

一、在南方地区，生姜的种植技术主要有以下几种类型：

（一）露地开沟栽培技术。这是最普遍的一种栽培技术，技术要点是选择沙地和沙壤地，施肥，耕整，然后开种植沟，摆放姜种，覆土，覆膜，出苗到一定程度后进行覆兜，保证生姜根茎软化栽培，覆土一般进行1-2次，在霜降之前收获。露地开沟栽培生姜，是面积最大的一种生产技术方式，有几个最：最消耗劳动力的是开沟，在施肥耕整之后，要求每隔50厘米开挖一条种植沟，种植沟底部宽13厘米，人工开沟非常费时，如果采用机械开沟速度要快几倍。同时，为了防止积水，姜田周围还要深挖排水沟。最考技术的是催芽。催芽要求在播种之前40~50天进行，催芽可以使出苗时间提早，产量提高，上市时间提前，催芽有牛粪催芽，酿热物催芽，火温床催芽等等，但催芽比较讲究技术，需要认真对待。如果不催芽，姜芽出苗时间要晚至少一个多月，产量也更低。最累人的是夏季覆兜。夏季姜苗生长喜人，但生姜软化栽培需要覆兜，把生姜的根茎埋在地下，以利于根茎的生长。覆兜日当午，汗滴苗下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。最高兴的是收挖上市，在9~10月，露地生姜开始收获，按照规范栽培技术种植的生姜，一般亩产可以达到3000~5000斤，卖价1~2万元，如果种植5亩10亩，或者更多，其效益会让你高兴好几天。

牛粪覆盖催出的姜芽。

生姜生长期间喜湿，但又怕涝，因此必须在姜田周边深挖排水沟。

生姜不喜欢强光照，用遮阳网覆盖栽培可以促进幼苗健康生长。

机械开沟可以提高速度，适于规模化经营。

适时放种。

姜田内要深挖排水沟。

夏季覆兜，是劳动强度最大的工序。

（二）撬窝栽培技术。这是四川地区姜农发明的一种高密度栽培技术，技术要点是选择稻田或黏性土壤的旱地，因为稻田和黏性土壤撬窝容易成型，而沙地或沙壤地不容易成型。撬窝是专用工具，这种专用工具需要自己定制，在市场上买不到。撬窝密度一般要求一亩8000~10000个，撬窝完毕后将催芽的姜种放置于穴底，然后覆土，施肥，姜苗出土后用细土将洞穴填满。撬窝栽培的产量和品质优于开沟栽培，但耗时耗力，大规模推广比较困难。

人工撬窝，一天只能撬3000个，适宜于农户小规模采用。

撬窝栽培在姜田里同样要深挖排水沟。

撬窝栽培的姜苗，覆土根据苗情长势采用本土泥土进行，覆土深度与洞穴同等高度。

（三）大棚早熟栽培技术。主要是通过大棚增温的效果，促进生姜早上市，卖一个好价钱。技术要点是在冬季开始挖种植沟，一月催芽，二月搭建大棚，三月播种，然后覆膜，姜苗生长到一定程度后施肥，覆兜，防虫，治病。大棚早熟栽培可以在七月上市，比大面积露地栽培早2~3个月上市，价格自然不错。

钢架大棚生姜栽培

竹木大棚生姜栽培

5月气温回升以后要及时拆除大棚塑料膜，防止高温危害。

大棚生姜同样需要中耕、覆兜。

大棚生姜销售时间比露地生姜早2~3个月，价格比较可观。

（四）锅炉增温姜芽生产技术。采用工厂化栽培的方式进行生产姜芽。一般安排在春节期间上市。一般一亩地用一个增温锅炉。在离公路较近的地里，开挖种植沟，并埋设热水管，热水管上密集摆放姜种，然后覆土，覆膜，再搭建塑料大棚，锅炉点火之后，将热水泵入姜种下下面的管道，持续供热，促进姜芽生长，在60多天以后就开始上市，价格十分可观。这是高投入高产出的生产技术，一亩地需要10吨姜种，10吨煤炭，以及其他购置支出，当然，回报也是非常诱人的，由于价格每年不一样，具体的回报说不准，据姜农说其产值远超10亩露地生姜。

高密度排放姜种。

锅炉循环供热，满足姜芽生长的温度条件。

埋于地下的供热水管

收获姜芽

一株只有一个姜芽。

冲洗出来的姜芽，在春节期间上市，价格非常可观。

（五）大棚冷床姜芽生产技术。4~5月很少鲜姜上市，采用锅炉增温供热的方法生产姜芽成本较高，如果不用锅炉增温，只是采用密植的方法，上面套种塑料大棚，也可以生产出姜芽。采用大棚冷床技术生产姜芽要求把握好时间，一般要求1月放种，采用密植的方法在地里摆放姜种，然后施肥，覆土，盖膜，然后在上面搭建塑料拱棚，这样可以在4月以后生产出姜芽，此时露地栽培的生姜还没有上市，因此大棚冷床生产的姜芽，其价格也比较可观。

大棚冷床生产姜芽。

高密度排放姜种。

姜芽。

密集生长的生姜苗，下面就是姜芽。

冷床生产出来的姜芽比锅炉供热生产出来的姜芽外观更好看。

二、生姜栽培的肥料使用方法

生姜是一个喜肥耐肥的经济作物，在一定的范围内，投入的肥料与产量呈正相关。也就是说，合理施肥的量越大，其产量越高。生姜在生长过程中，对养分的吸收与植株鲜重的增长动态是一致的。幼苗期植株生长缓慢，生长量小，对矿质元素的吸收量也少。旺盛生长期生长速度加快，其矿质元素的吸收量也增加。生姜喜肥耐肥，全生长期吸收的钾最多，氮次之，磷居第三位。据试验研究表明，生产1000kg鲜姜，约吸收氮6.34kg、磷1.31kg、钾11.17kg、钙1.82kg、镁2.27。在姜区相当部分姜农重视氮肥施用，但又忽视了钾肥和锌肥、硼肥等微量元素的合理、足量施用，这是影响实现生姜高产稳产的重要因素。生姜与其它农作物不同，它对钾肥的需求量超过氮肥。钾肥是生姜高产稳产的必需的营养元素，主要负责植株体内的物质转化，对提高植株抗旱、耐寒、抗病虫害能力，提高生姜产量和品质有显著的作用。很多生姜种植区的土壤都不同程度的缺锌缺硼，因此生姜种植者必须重视补锌和补硼。植物缺锌生长发育停滞、叶片缩小、茎节缩短。硼的作用是将叶片制造的养分向块茎疏导，当硼缺乏时，叶片制造的养分不能输送到块茎，造成姜块茎裂口，品质变差。因此在多数姜田施用锌肥和硼肥都有显著提高产量的效果。

以前的使用方法是底肥和追肥各半，底肥以农家肥和单质的氮肥、过磷酸钙以及钾肥为主，追肥则是看苗追肥，根据苗情状况进行施肥。但是现在由于劳动力成本增加，以及肥料生产技术的进步，还有对生姜吸收肥料规律的科学认识，现在已经改得简单了，就是一次性把整个生育期所需的肥料全部作底肥，以后如果苗情生长正常就不再使用追肥。如果底肥没有用够，或者后期出现干旱和缺肥现象，特别是旺盛生长期出现缺肥对产量有很大的影响，因此，要根据苗情进行补施，补施的肥料一般用复合肥配合农家肥，在中耕覆兜之前进行。

在耕整土地时候施肥。

在土地耕整之前用农家肥覆盖土壤，然后再进行耕整。