如何制作正宗凉拌生菜的小技巧
我将在2分钟内教你如何制作一个凉拌生菜，好吃，脆嫩，比炒生菜好吃
每天分享一道好吃又实用的家常菜
1.凉拌生菜是一道菜，也叫生菜沙拉，主要原料是生菜、黄瓜、生菜。就是把生菜和辣椒等食材拌在一起。
2.今天就来分享一下凉拌生菜的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
生菜、大蒜籽和干辣椒丝
4.首先将生菜掰碎，放入冷水盆中清洗干净，将蒜籽碾成蒜末，生菜切丝。
5.然后在切好的生菜里放点盐，用手抓匀，把表皮多余的水分腌起来，再轻轻把多余的水分挤出来，然后放在盆里
6.加入少许白糖、蒜末、干辣椒、酱油、香油，然后用筷子搅拌均匀，即可食用美味。这时，一盘凉拌生菜就做好了。
7.生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，特别是在抵抗胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面。效果显著。
凉拌生菜的日常做法
凉拌生菜的步骤如下。将泡好的生菜洗净，控制含水量，用手掰成两部分；将黄瓜切片备用。2.大蒜切成蒜末，干辣椒用刀横着切一两次。3.把蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把剩下的调料一起放在一个大碗里。4.将食用油和剁椒倒入勺子中，在火上加热至冒烟，然后浇在蒜汁上，再将所有食材和调料混合均匀即可食用。
生菜为生菜叶的俗名，又称鹅掌菜、洋白菜泥、玻璃菜、生菜，属于菊科生菜属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集白菜状，可生吃，脆爽，微甜。生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生品种驯化而来。古希腊人和罗马人首先吃它。莴笋传入我国已有很长时间，在东南沿海，尤其是大城市郊区和两广地区广泛种植。近年来，种植面积迅速扩大，生菜也从宾馆、饭店走进了寻常百姓家的餐桌。莴苣味甘，性凉。因为它的茎叶中含有生菜，所以味道微苦。具有清热、提神、止痛、催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效。莴笋含有甘露醇等有效成分，具有利尿、活血、清肝、利胆、养胃的作用。保健价值莴笋含有干扰素诱导剂，能刺激人体正常细胞产生干扰素，抗病毒，提高人体免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，特别是在抵抗胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面。生菜中的维生素E和胡萝卜素可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。生菜含有丰富的维生素C，有一定的美白作用。莴笋中的膳食纤维等营养成分含量很高，经常食用可以消除多余的脂肪，所以莴笋有瘦身莴笋的美誉。食用莴苣营养丰富，包括大量的β-胡萝卜素、抗氧化剂、维生素B1、B6、维生素E和维生素C，以及大量的膳食纤维、镁、磷、钙等微量元素和少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化吸收，改善肠胃的血液循环，可以常吃生菜。
凉拌生菜的做法是家常便饭
每天我们的餐桌上都离不开蔬菜，家里的孩子也不爱吃蔬菜。那么作为母亲我们应该怎么做呢？生菜拌一些孩子爱吃的干果，比如核桃，两者凉拌。自制调味料加入乐嘉热炒仙露，做出的菜肴美味可口。如果孩子们喜欢吃它们，他们的妈妈会很高兴的！下面我们就来看看生菜的美味做法和烹饪技巧。
主料2人
生菜300克
核桃4
辅助材料
芝麻盐3g
糖3g
醋11。准备好所有的配料
步骤2中凉拌生菜方法的图示
生菜洗净，控水
第三步自制凉拌生菜
用小刀剥核桃和剁碎蒜瓣
凉拌生菜。将生菜焯1分钟
如何吃凉拌生菜
焯水时，加入少许盐和食用油，使蔬菜更绿
如何烹饪凉拌生菜
生菜焯水后，取出冲洗水。加入芝麻盐、生抽、糖、醋、香油和乐嘉炒卢希安
第八步如何做凉拌生菜
用筷子搅拌均匀
成品
烹饪技巧
生菜热烫。可以让蔬菜更绿
凉拌生菜
配料:生菜(300g)、鸡蛋(1个)
调料:大蒜(2瓣)、盐(2g)、鸡精(2g)、香油(适量)。
大蒜切碎。
打破鸡蛋。
放入煎锅中煎至蛋皮成型。
将煎蛋皮切成丝。
将蒜末、香油、醋和鸡精加入碗中，搅拌均匀。
把鸡蛋丝放在生菜上。
倒入一碗果汁。
搅拌均匀。
提示:
这道菜应该清淡，不要放太多盐
