红豆的功能和作用是什么
功能:
红豆有清心泻火、养心安神、健脾补肾的作用。加入莲子、百合有补气、止血、强筋骨的作用，可治肺燥干咳，增强内脏活力，增强体力。保健也是护肤的重要组成部分。只有通过外在的调整和内在的修炼，才能创造出一个女人。
在传统医学中，红豆主要用于流水除水肿，益气除脚气，健脾。比如红豆、鲤鱼煮着吃，可以对水肿、脚气、排尿困难起到食疗作用，还可以治疗肝硬化、肝腹水、补体缺乏等。红豆冬瓜煮成的汤，对全身水肿是很好的食疗；红豆和扁豆、薏米一起煮，可以治疗腹泻。此外，赤小豆也可配合中药使用，如赤小豆配连翘当归汤，可治疗肝脓肿；红豆配蒲公英甘草汤可以治疗肠痛。
红豆有什么作用和功效
功效:
红豆有清心降火、养心安神、健脾补肾的功效。加入莲子、百合有固精、止血、强筋骨的功效，可治肺燥干咳，增强内脏活力，增强体力。保健也是护肤的重要组成部分。只有通过外在的调整和内在的修炼，才能创造出一个女人。
在传统医学中，红豆主要用于流水除水肿，益气除脚气，健脾。比如红豆、鲤鱼煮着吃，可以对水肿、脚气、排尿困难起到食疗作用，还可以治疗肝硬化、肝腹水、补体缺乏等。红豆冬瓜煮成的汤，对全身水肿是很好的食疗；红豆和扁豆、薏米一起煮，可以治疗腹泻。此外，赤小豆也可配合中药使用，如赤小豆配连翘当归汤，可治疗肝脓肿；红豆配蒲公英甘草汤可以治疗肠痛。
红豆的功效和作用是什么
功效:
红豆有清心降火、养心安神、健脾补肾的功效。加入莲子、百合有固精、止血、强筋骨的功效，可治肺燥干咳，增强内脏活力，增强体力。保健也是护肤的重要组成部分。只有通过外在的调整和内在的修炼，才能创造出一个女人。
在传统医学中，红豆主要用于流水除水肿，益气除脚气，健脾。比如红豆、鲤鱼煮着吃，可以对水肿、脚气、排尿困难起到食疗作用，还可以治疗肝硬化、肝腹水、补体缺乏等。红豆冬瓜煮成的汤，对全身水肿是很好的食疗；红豆和扁豆、薏米一起煮，可以治疗腹泻。此外，赤小豆也可配合中药使用，如赤小豆配连翘当归汤，可治疗肝脓肿；红豆配蒲公英甘草汤可以治疗肠痛。
红豆的功能和作用是什么？好处有七
自古以来，红豆被视为廉价的滋补食材，具有色泽饱满圆润、高蛋白、低脂肪、味道鲜美的特点，成为滋补食材或药膳的营养。红豆富含膳食纤维和蛋白质。其膳食纤维含量是糙米的5倍，白米的26倍。蛋白质是糙米的两倍。此外，它还含有丰富的维生素B、C、E、钾、镁、铁和锌。
从健康的角度来说，红豆含有丰富的水溶性纤维和低聚糖，有助于排便、肠道有益菌繁殖、血糖和胆固醇的控制。红豆很好吃，可以用来炖汤、煮饭、煮粥或者做甜品。正在减肥或想降血糖的人，甚至孕妇，都可以用红豆减肥法代替部分主食。红豆在中药里也很有效，可以利尿消肿解毒。需要注意的是，红豆吃多了容易胀气，肠胃不好的人不能多吃。
吃红豆对人体有七大好处
1.降低患冠心病的风险
红豆是廉价营养品，这是千真万确的。其高膳食纤维、钾、镁、维生素B群对心脏有很大帮助。
膳食纤维可以调节胆固醇水平；钾可以放松血管，从而增加血流量，降低血压和心脏压力。因此，经常吃红豆被认为可以降低患冠心病的风险。
示意图(图片来源:pix abay)2。保持血糖稳定
红豆的蛋白质类似于α-葡萄糖苷酶抑制剂。适当将红豆作为主食，有助于糖尿病患者改善餐后血糖升高的问题。
3.吃红豆可以减肥红豆热量低。如果正在减肥的人在饭菜中搭配红豆，不仅能增加饱腹感，还能补充丰富的营养。此外，红豆中还有多酚类物质，不仅能抗衰老，还能增强脂肪燃烧。
4.增加肌肉质量
减肥只是减轻体重，并不能让肌肉变得松弛。每100克红豆含有21克蛋白质，肌肉是由蛋白质组成的。摄入足够的蛋白质可以避免肌肉流失。
大量运动后要补充蛋白质。除了吃肉或鸡蛋，红豆等健康蛋白质食物可以快速恢复体力，修复肌肉。
5.预防胎儿缺陷
红豆中含有叶酸，叶酸是宝宝神经系统发育极其重要的营养素。孕妇可以将红豆作为孕期食材之一，并摄入足够的叶酸，防止胎儿出生缺陷。
6.促进消化，防止便秘由于红豆含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，防止便秘、腹泻、腹胀，降低肠癌等严重疾病的发病率。
7.保持骨骼健康
红豆含有锌、镁等维生素，有利于提高骨骼强度，预防骨质疏松。
在家选购优质红豆的小贴士
1.选择表面圆润、颗粒均匀的新鲜红豆
粒圆色重的新鲜红豆；同期刚收获的红豆，大小会比较均匀。如果有小豆子，可能是开花期就崩了，影响结果，这个质量不好。再者，红豆放太久会失水减肥，形状越小，皮肤上也会出现皱纹。
2.鲜红色或深红色
新鲜的红豆呈鲜红色或暗红色。如果是深黑色，说明放置时间过长，或者受潮变质。如果买回来的新鲜红豆没有煮熟，备用时要用保鲜袋或布袋装好，放入冰箱或干燥通风处。煮之前把红豆泡在水里揉一揉就行了，然后用清水冲洗干净。
