中医10大对症养胃妙方
文∕龚善美
「脾胃是后天之本」，养生，应植根于「养胃」。胃部疾病和情绪及日常饮食息息相关，若有胃痛困扰，要预防胃病上身，平日要多养胃，可依症状以药膳或茶饮来调养，胃痛自然不来扰。
中医强调「脾胃是后天之本」，人生下来，从有呼吸开始，「脾胃之气」就十分重要。义守大学学士后中医学系教授、义大医院中医部兼任主治医师陈旺全指出，脾胃是后天建立根本之所在。胃这个器官本身不会吸收，具有磨碎食物作用的消化功能，是消化道的前置作业，会有胃酸分泌，而胃酸往往和胃部疾病有关。
补中益气，养好脾胃
胃部疾病，在中医是以「胃脘痛」为主，不似西医范围较为广泛，但都不脱慢性、急性胃炎与消化道相关疾病。中医来看，「脾胃」是一起的，脾胃为土之气，「土为中」，「补中益气」在中医调理胃疾是极为重要的一环，后天养生更应根植于脾胃的养护。
十大胃疾中医对症调理妙招
针对现代人十大常见胃部疾病，陈旺全从中医观点逐一分析，并提出对症调理养胃妙方。
胃下垂
〈症状〉
胃位于上腹，形状有大小弯曲，当脂肪不足，腹壁肌肉松弛、腹腔压降低而往下垂降到不正常的位置，会造成胃下垂，并会影响其他器官，常见于减肥过度的女性患者。胃下垂的人，原本每秒 3下的蠕动速度会受到影响，磨碎食物、消化速度减缓。患者看起来消瘦，没体力、吃不下，会有胸胁胀、呕吐、嗳气等症状，检查会发现有胃下垂，需要补中益气，提升营养，增加肌肉，使能慢慢恢复位置。
〈调理方法〉
◆可用具有消胀助消化作用的中药枳实来改善。
◆针对关元、气海、足三里穴按压外，也可针灸、温灸，或可于头顶百会穴，用吹风机吹温或以红外线照射。
胃痉挛（胃脘痛）
〈症状〉
胃突然剧痛、抽搐，上腹软的部位，按压之后会觉得舒服。会有呕吐、拉肚子的暂时现象。主要是寒气在胃，气滞血瘀、凝滞于胃，因气血循环不顺，压迫神经引起疼痛，给予热敷会舒缓。
〈调理方法〉
◆可按压胃上脘、中脘、下脘等穴位，及时温敷处理。
◆可服用「安中散」，慢慢缓解。
◆拉肚子时，可***足三里、承山穴，或用温灸、照红外线，并局部按压***。
胃肠型荨麻疹
〈症状〉
胃肠型荨麻疹有两种情况，一种是胃发炎而有湿热郁滞在内，另一种则是血虚、贫血引起。会胃痛、肚子痛、上吐下泻，腹痛严重，皮肤马上会起风疹块（荨麻疹），奇痒难忍，大多于半夜或凌晨时发作严重。
〈调理方法〉
◆若是肥胖、舌暗红、腹胀的人，属于湿热郁滞产生的胃肠型荨麻疹，可服用「平胃散」，使腹胀消、缓解胃疼痛，减少过敏发生。
◆若是血虚、有贫血现象的人，遇冷会头晕、指甲苍白，则可服用「香砂六君汤」缓解，使胃肠不痛，进而不会发作荨麻疹。
◆若血虚的人，在天冷、吹冷气时症状更为严重，且有拉肚子、长荨麻疹的情况，宜用「附子理中汤」，使胃肠功能恢复，促进血液循环，缓解荨麻疹。
◆荨麻疹正在发作时，可按压曲池、合谷两穴，诱发体内干扰素，抑制过敏，发挥如同吃抗组织胺般的止痒效果。
多发***肉
〈症状〉
如果胃镜检查发现胃长息肉，可区分为假性与真***肉，所谓假***肉，是指看似息肉但只是黏膜增生；真***肉，则是胃黏膜上长出腺瘤样。中医说法为疣或瘤，需要「扶正固本，正本清源」，运用药物软坚化瘀，使黏膜或腺瘤不增生。大多是因吃多了冰冷、喝酒或烧烤、炸辣食物，时间一久，胃黏膜会受伤，易长息肉、腺瘤。
〈调理方法〉
◆在中医来看，身体状况不好，胃酸过多，可用「六君子散」加上具滋阴效用的中药北沙参调理。
◆若息肉多，西医运用胃内视镜处理，三个月后，持续胃镜检查追踪；以药物调理，可增强身体免疫机能，避免不良细胞聚集产生息肉。
急性胃炎
〈症状〉
没有夹杂其他疾病的单纯性急性胃炎，可能是化学性因素所致，例如经常喝酒、咖啡、浓茶、吃辛辣物如麻辣锅；或是物理性因素引起，像是吃入过于粗糙、太硬、过烫、冷冻的食物；也或许是吃生机饮食生菌数过高、曾接受放射线治疗引发；或因慢性疾病吃多了抗生素、含水杨酸的药物，引起急性胃发炎。会有腹痛、恶心、想吐，偶有发烧，痛到体力不支晕倒休克、失水、排尿多、电解质不够等现象。
〈调理方法〉
◆中医急性处理，可用「厚朴温中汤」来改善调整脾胃。
◆若有拉肚子的症状，可用「半夏泻心汤」。
◆若有腹胀情况，可用「五积散」加生姜，可缓解疼痛。
◆若患者所处地方偏离都会区，看医生不便。建议可用姜放在肚脐中央，再用吹风机吹，急性胃痛可获缓解，再行就医。
◆可按压内关穴，或按压属于肝经的太冲穴，也可缓解急性胃痛。
慢性胃炎（萎缩性胃炎）
〈症状〉
胃、上腹部隐隐作痛，食欲差，脸色苍白，有贫血现象，易拉肚子且常胃部闷痛，吃偏冷的食物就不舒服，整天觉得疲倦，胃酸分泌减少，吃到辣物会明显不适。
〈调理方法〉
◆吃不下、腹胀时，饮乌梅汁即可改善。
◆「四君子散」加乌梅，或「四君子散」加山楂，可***胃酸分泌。
表浅性胃炎
〈症状〉
通常没有明显症状，胃镜检查才会发现。有些人可能觉得肚子胀，或偶尔呕酸水、嗳气，觉得胃胀满，或恶心、想吐、胸闷。
〈调理方法〉
◆若觉得隐隐作痛，可按压内关穴，也可经常用手指按压***手掌上生命线旁的消化胃肠区，并每三个月照胃镜，以了解改善的效果。
◆不可吃***的食物，可运用中药元胡加霍山石斛，对改善表浅性胃炎有帮助。
胃食道逆流
〈症状〉
明显胃酸过多，迷走神经失调，会觉得不舒服，胸口有火烧心的感觉，会有灼热感，有时会痛到背部。可能出现打嗝、嗳气、胀气，或有声音沙哑、有痰、咳嗽、呼吸不顺，晚上睡觉容易咳嗽，咳嗽药吃久无效，吞咽变差、不舒服，胃、食道黏膜发炎。
〈调理方法〉
◆饮食上可藉吴茱萸汤，缓和胃酸，或运用干姜、高良姜来止胃酸，抑制迷走神经过度兴奋。
◆若是气滞型，需舒肝理气，和胃健脾，若是湿热型，则宜清湿热，理气和胃，可服用「香砂平胃散」。
◆若是胃寒者，可服用「附子理中汤」。
若是吃不下，食滞，或因工作情绪造成打嗝、呕酸厉害，排便不顺且恶臭，则可服用「加味五积散」加入消胀的药来调理。
胃溃疡
〈症状〉
胃溃疡严重会呕血、出血，排便呈柏油色、黑色，会有头晕、目眩、手足冰冷、流冷汗、心跳快、心悸、心律不整、睡不着或排便不顺、便秘，胃黏膜受伤更严重，变溃疡，引起相关病症。
〈调理方法〉
◆中医要看体质调整，已胃出血，止血可用仙鹤草，加三七、白芨等药材来调整。
◆中药「乌贝散」，即乌贼骨、浙贝母等量磨粉，含碳酸钙，可抑制胃酸分泌，再加上具黏稠性的白芨，可保护胃黏膜，使溃疡伤口逐渐愈合。
◆可经常按压合谷穴、曲池穴、足三里与三阴交这 4个穴位，可使胃溃疡症状较快获得缓解。
胃癌
〈症状〉
胃中有多发***肉是真性腺瘤型息肉，可能是正常细胞突变，或因长期饮食习惯不好，烧、烤、炸、辣吃多，或本身有遗传基因等诸多因素影响而罹患胃癌。早期胃癌不易发现，可经胃镜检查，若胃有不规则的息肉，应进一步切片诊断确认。胃癌初期可能会有嗳气、打嗝厉害现象。中医望闻问切，大多可见下列症状：会隐隐作痛；腹胀；有时便软、有时便硬；偶尔会呕吐；头晕目眩；排便如溃疡般有出血情形；更严重则胃疼痛厉害。
〈调理方法〉
◆中医视不规则的细胞组织、肿瘤情况，采散肿溃坚方式进行治疗，以消除肿瘤。
◆可服用「旋覆代赭石汤」，可抑制胃的痉挛，改善打嗝、呕吐症状。
◆临近取穴，即胃上脘、中脘、下脘，还有胃俞、足三里穴，进行按压***。
养胃 4食疗茶饮
◆姜桂鸡汤
材料：鸡腿 2支、生姜 15克、肉桂 3克。
作法：将材料洗净，以 500c.c.水熬煮 20分钟后，取汁，用来炖煮鸡腿。
功效：可温脾胃、散寒气，达到健脾养胃的作用。
◆洋参香菇饮
材料：西洋参 20克、香菇 30克、石斛 15克、白木耳 30克。
作法：洗净的西洋参、石斛，先用 300c.c.水熬煮 20分钟，取汁。再加 700c.c.水，放入洗净泡好的白木耳、香菇，炖至白木耳熟软即可。
功效：可益气养阴、健脾养胃，改善食欲不振与相关胃病。
◆莲子百合汤材料：新鲜莲子（去心） 25克、新鲜百合 25克。
作法：以 500c.c.水，将洗净的莲子、百合煮 25分钟，即可食用。
功效：可养胃、补心安神，具镇静效果，能缓解胃痛，有人喜加糖调味，但有胃酸者不宜。
◆黄耆建中汤材料：黄耆（或晋耆） 20克、桂枝 6克、白芨 3克、甘草 5克
作法：将各药材洗净，以 500c.c.水熬煮 20分钟后饮用。
功效：可多方面缓解胃部不适。当天气变化引起胃痉挛疼痛，或食欲不振、消瘦、胃下垂，可借此汤来调整体力，增强抗氧化作用，减少胃病发生。
【本文摘自
十大最养胃的食物
十大最养胃的食物
十大最养胃的食物，现如今人们的食物越来越丰富了，但是人们食用的食物的健康程度开始下降，因此不少人在长期食用以后开始出现胃病，下面我带大家简单了解一下十大最养胃的食物.
十大最养胃的食物11、牛奶
牛奶是我们最常见的食物了，性平且味道甜美可口，具有补肺胃，润大肠的作用，常用于治疗便秘等疾病，近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘等疾病。腹泻、脾虚证、湿证者忌食，晚上服用还有利于提高睡眠质量。
2、粥
粥是我们常食用的早餐之一，它特别容易消化，还可以根据自己的口味来添加其他的物质，比如花生、红枣、山药等，含有丰富的热量和营养，对胃也极有好处。花生也富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
3、苹果
早上起来最适合吃个苹果了，苹果被称作“全科医生”，它性味温和，含丰富的维生素和微量元素等其他营养成分，可以迅速的中和体内的酸性物质，增强体力和抗病能力，促进胃肠的蠕动，协助人体顺利排出废物。煮熟苹果更可以养胃治腹泻，养胃效果更好。
4、红薯
红薯性平，味甘，补脾益气，大家都熟知吃完红薯会放屁，那是因为胃肠蠕动所致，红薯具有正气养胃，化食去积，并具有清肠减肥的功效，是养胃和填饱肚子的好食物。但糖尿病患者不要食用。
5、南瓜
南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的果胶，具有吸附细菌等有毒物质的作用，同时具有保护胃部免受刺激的功效，是一款非常适合老人小孩食用的食物，不仅味道鲜美，还具有补中益气、消炎杀菌的功效，还能煮成南瓜粥，更助于消化。
6、胡萝卜
胡萝卜具有丰富的胡萝卜素和其他营养成分，具有增强抵抗力，名目养神，润肠胃的功效，中医认为它具有下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食的功效。
7、菠菜
菠菜可促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化。菠菜也含有丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，更有利于排便。但菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，所以应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时食用，或在烹煮前轻汆，除去草酸。在平时期间也可以搭配使用西将猴绣粉来帮助调理肠胃，它所含有的猴头菇粉、黄精粉、绣球菌粉等，对调理肠胃有很好的效果。点击了解产品详情信息。
8、山药
山药具有健脾益胃，促进消化的作用，其含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，胃胀时食用，有促进消化的作用，是一款被《中国药典》收入的美食，山药还具有丰富的营养，适合各年龄段的不同人群补充身体营养的需求。
9、小米
小米的营养价值非常的高，它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，具有滋阴、补脾胃和肠胃等功效，小米也比较容易被肠胃消化，对滋养胃有很好的帮助。
10、汤
菜汤也具有养胃的功效，将蔬菜炖汤更能将其中的纤维素更加利用，且汤本身就具有润肠道的功效。肉汤也含酸多，会刺激胃部，菜汤较好，对肠胃有更好的养护作用。
十大最养胃的食物2面条
面条是最养胃的主食之一。面条性温，比较软，易消化，且一般呈碱性，吃面条不会产生太多的胃酸，也容易消化，对肠胃不好的人很有帮助。相对于含酸较多的大米，很多面食都更加养胃，比如馒头、面包等。
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甘蓝
甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
红薯
红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”，常吃红薯有养胃、助消化等功效。值得注意的是，红薯虽然养胃，但是不能多吃哦。
菠菜
菠菜能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化。丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜性温，含有维生素和果胶，果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者，是最好的养胃蔬菜之一。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
胡萝卜性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
山药
山药味甘性平，是一种温和、滋补的食物，一身都是宝，有健脾养胃的功效。山药特有的黏蛋白物质能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃痛也有一定的作用。脾胃虚寒的人经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但需要注意：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。同时牛奶也不能空腹喝，睡觉前最好也不要喝牛奶。
苹果
苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。
桂圆
桂圆味甘性温，益心脾，有温胃补脾、补心安神的成效，中医里可用于治疗心脾虚损、气血短少所形成的'的失眠、健忘、惊悸、昏厥等症。但是桂圆易生内热，吃得过多也容易上火。
十大最养胃的食物3牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。
汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
盘点十大最养胃的食物,这10种养胃食物要常吃
对于老人来说，让全家人吃好自然是重中之重。山珍海味看起来美轮美奂，但我实在受不了这么集中的吃法。尤其是家里有小孩、孕妇、老人的话，更要注意饮食。今天推荐10种健脾养胃的常见食物！
01、小米粥
小米粥是很多人养胃调理的习惯性选择。
这种传统经验没有错。与普通大米相比，小米含有较少的淀粉和较高的水溶性多糖。
所以小米可以作为主食的有益补充，但不一定要煮成粥才有用。
养胃建议:
最好在日常主食中加入粗粮和杂粮。日常主食三分之一是粗粮和杂粮，也是适合大多数人的健康推荐。
在没有胃部不适的情况下，吃杂粮饭或食用小米、糙米、燕麦等膳食纤维含量较高、消化速度较慢的杂粮制成的混合主食，是促进胃功能改善的好选择。
2.牛奶
牛奶的主要功能是补肺和胃，产生体液和滋润大肠。对阴虚胃痛、津液不足便秘有很好的疗效。
发现牛奶对消化性溃疡和习惯性便秘有非常有效的治疗作用。虽然牛奶有很好的养胃作用，但专家提醒，腹泻、脾虚、湿证患者不适合在日常生活中过量饮用牛奶。
3.菠萝
菠萝味道酸甜，能刺激食欲。不想吃的时候可以吃几片菠萝。菠萝还能健胃消食。它含有一种酶，可以分解蛋白质，帮助消除体内的血凝块。但菠萝不宜一次吃太多，否则会伤肠。
4.菠菜
甘凉，能润养肝，益肠胃，通便。它叫做《食疗本草》中；益五脏，通肠胃，解酒。菠菜能促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，方便排便。
面对吃什么养胃，菠菜也可以适量食用。然而，在吃菠菜的时候，我们应该注意它。由于菠菜中草酸含量高，过量食用会阻碍身体对钙的吸收。
所以在吃菠菜的时候，要尽量避免和豆腐、紫菜等高钙食物一起吃，或者在烹饪前稍微焯水去除草酸。
5.面条
要说面条养胃，原因和粥差不多，主要是因为容易消化，而且面粉越细碎，煮出来的面条越软，消化越好。
但是也不建议一直只吃烂面，因为营养不全，对饥饿不耐受。
养胃建议:
尽量避免油腻。如果用油汤煮面，或者炒面或者拌面，太油腻，不容易消化，容易长胖。
北方和南方的人容易为吃米饭还是面条养胃而发生争执。
其实没有固定的答案，因为不同的个体由于遗传和小时候的饮食习惯，对米饭或面条有不同的消化吸收能力，所以你不必在意南北，只要选择吃得更舒服就可以了。
6.卷心菜
具有健脾养胃、止痛、解毒、消肿、清热利湿的功效，用于治疗内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不利、听力下降、睡眠不佳、关节不良、腹痛。它含有维生素C和其他成分，可以缓解疼痛，促进溃疡愈合。
薏米、陈皮、蜂蜜炖白菜可治胃脘痛、腹胀、胃及十二指肠溃疡，红豆、冬瓜、冰糖炖白菜可消肿利水。大便稀、脾胃虚弱的人不宜多吃。
7.山药
多糖可能对胃黏膜有保护作用，相关研究很多。
有些山药富含多糖，所以说山药养胃可能是有道理的。
其他蘑菇类食物，如枸杞、裙带菜、银耳、黑木耳、香菇等。，常被视为养胃食品，这都与多糖含量高有关。但这一作用尚未得到证实。
8.南瓜
南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬可以补充维生素A，可能有助于修复黏膜。
而且含有丰富的膳食纤维，经过合理烹饪后容易消化，被认为对胃肠道有一定的好处。
养胃建议:是很好的蔬菜选择。维生素A代谢有障碍的人不宜服用过多，否则手掌和脚底会变黄。
9.胡萝卜
甜味。补中益气，益脾膈，润胃肠，宁五脏，具有健康饮食的功效。。丰富的胡萝卜素可以转化为维生素A，可以明目，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，最好和肉一起炖，味道更好。
10.精力
还有人说姜长得像胃。这种想象力简直太强大了。强制配对可以吗？
但吃姜、含姜片、喝姜汁，都是民间养胃的妙招，略见佐证。
研究表明，姜和干姜特有的姜辣素可能具有止吐、抗溃疡、抗菌抗氧化、减轻幽门胃黏膜损伤、抑制胃酸分泌过多的作用。
然而，姜中姜辣素的含量也是有限的。如果只用生姜做调料，效果非常有限。如果不吃姜，或者姜的量不够，意义不大。
此外，大蒜和辣椒中也含有一些对胃有益的活性成分，但含量也有限。
因此，这些食物的养胃效果不应该被夸大。如果你不喜欢或者吃了之后觉得不舒服，就不需要勉强吃了。
十大养胃的食物
十大养胃的食物
十大养胃的食物，胃可以说是人体内最重要的消化器官，而随着人们吃的东西越来愈好，胃病也开始盛行起来，这时候就需要注意饮食了，下面一起来了解十大养胃的食物。
十大养胃的食物11、牛奶
牛奶是我们最常见的食物了，性平且味道甜美可口，具有补肺胃，润大肠的作用，常用于治疗便秘等疾病，近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘等疾病。腹泻、脾虚证、湿证者忌食，晚上服用还有利于提高睡眠质量。
2、粥
粥是我们常食用的早餐之一，它特别容易消化，还可以根据自己的口味来添加其他的物质，比如花生、红枣、山药等，含有丰富的热量和营养，对胃也极有好处。花生也富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
3、苹果
早上起来最适合吃个苹果了，苹果被称作“全科医生”，它性味温和，含丰富的维生素和微量元素等其他营养成分，可以迅速的中和体内的酸性物质，增强体力和抗病能力，促进胃肠的蠕动，协助人体顺利排出废物。煮熟苹果更可以养胃治腹泻，养胃效果更好。
4、红薯
红薯性平，味甘，补脾益气，大家都熟知吃完红薯会放屁，那是因为胃肠蠕动所致，红薯具有正气养胃，化食去积，并具有清肠减肥的功效，是养胃和填饱肚子的好食物。但糖尿病患者不要食用。
5、南瓜
南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的果胶，具有吸附细菌等有毒物质的作用，同时具有保护胃部免受刺激的功效，是一款非常适合老人小孩食用的食物，不仅味道鲜美，还具有补中益气、消炎杀菌的功效，还能煮成南瓜粥，更助于消化。
6、胡萝卜
胡萝卜具有丰富的胡萝卜素和其他营养成分，具有增强抵抗力，名目养神，润肠胃的功效，中医认为它具有下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食的功效。
7、菠菜
菠菜可促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化。菠菜也含有丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，更有利于排便。但菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，所以应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时食用，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
8、山药
山药具有健脾益胃，促进消化的.作用，其含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，胃胀时食用，有促进消化的作用，是一款被《中国药典》收入的美食，山药还具有丰富的营养，适合各年龄段的不同人群补充身体营养的需求。
9、小米
小米的营养价值非常的高，它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，具有滋阴、补脾胃和肠胃等功效，小米也比较容易被肠胃消化，对滋养胃有很好的帮助。
10、汤
菜汤也具有养胃的功效，将蔬菜炖汤更能将其中的纤维素更加利用，且汤本身就具有润肠道的功效。肉汤也含酸多，会刺激胃部，菜汤较好，对肠胃有更好的养护作用。
十大养胃的食物21、白萝卜
白萝卜是最平民化的养胃食材，它价格便宜，而且一年四季在菜市场都能买得到，它的养胃效果特别好，能促进肠胃蠕动，也能增加食欲，而且能提高肠胃消化功能，但平时想让白萝卜发挥良好的养胃功效，最好选择生吃白萝卜，把它加热以后食用养胃功效会减弱很多。
2、板栗
板栗也是生活中常见的养胃食材，这种食材能养胃健脾，也能补肾强筋，平时人们出现脾胃虚弱以及脾胃失调还有慢性胃病时，都能多吃一些板栗，它能保护胃黏膜也能提高脾胃消化能力，能让人体出现的不良症状尽快减轻。
3、小米
生活中常见的养胃食材还有很多，小米就是最常见的存在，这种食材不但能补益脾胃也能缓解脾胃虚毕竟，能提高人类肠胃的消化能力，另外用小米煮粥喝还能防止反胃和呕吐等多种不良症状发生，平时它最适合那些患有慢性胃炎的人群食用。
4、山药
在所有的养胃食材中山药也是很重要的存在，这种食物中含有大量的淀粉酶，它能健脾益气也能促进消化液分泌，能加快人体内蛋白质和碳水化合物的消化与吸收，能促进肠胃蠕动，加快胃排空，对增加胃动力消除胃部炎症都有很大的好处。
十大养胃的食物3什么食品能养胃
生活中那些易于消化，还有大量碳水化合物和性质温和的食物能养胃，比如人们常吃的小米粥，南瓜以及胡萝卜还有花菜和木耳等，就都是能养胃的健康食品，而且它们的养胃效果特别好。
养胃的食物有哪些
1、甘蓝
甘蓝是生活中常见的养胃食物，它是一种营养价值极高的绿色蔬菜，被人们称为天然的胃菜，因为这种蔬菜中含有丰富维生素，k和维生素，有这些物质能防止人类胃溃疡出现，并能修复受损的胃黏膜，他们不单能防止胃部功能减退，还能提高肠胃消化功能。
2、南瓜
南瓜也是一种常见养胃食材，它能补脾健胃，并能保护胃黏膜，能减少药物和刺激性物质，对人类胃黏膜造成伤害，平时经常使用能提高肠胃健康水平，并能提高肠胃消化功能，它具有明显的养胃作用。
3、山药
山药也具有明显养胃作用，因为山药这种食材性质平和，而且能健脾养胃并能补中益气，它能提高人类消化功能，而它含有的粘液质则能修复受损的胃肠黏膜，并能保护胃壁，能防止胃炎，胃溃疡等多种高发胃病出现。
养胃小米粥的做法
1、养胃小米粥在制作的时候需要准备150克小米，还要准备适量枸杞子和一块南瓜，把准备好的南瓜去掉里面的瓜仁和外层的瓜皮，把它切成小块。再把准备好的小米用清水淘洗干净。
2、准备一个干净的砂锅，把淘洗干净的小米放到锅中加入适量清水，再放入切好的南瓜块，加热煮开，用小火慢慢熬煮，在熬煮过程中要不断搅拌，等锅中的小米粥熬的软糯粘稠后，再放入洗净以后的枸杞，一起煮5分钟，煮好以后出锅就是好吃的养胃小米粥。
养胃小米粥的功效
1、健脾养胃
养胃小米粥不但能健脾养胃，还能镇静安神，能有效提高人类睡眠质量，因为人们喝了养胃小米粥以后能吸收大量的色氨酸，这种物质能促进人体内褪黑色素分泌，并能提高人类睡眠质量，能让人类焦虑失眠抑郁的症状慢慢减轻。
2、滋阴补血
养胃小米粥还具有滋阴补血的重要作用，女性吃了养胃小米粥以后能吸收丰富氨基酸，它能预防女性出现阴道炎，而孕妇喝了养胃小米粥以后还能预防流产能促进腹中胎儿健康发育。另外人们喝养胃小米粥还能补益能血，能缓解体虚，并能增强身体造血功能。
