时令蔬菜有哪些？春季:藜蒿、杭白菊、蚕豆、豌豆、豌豆、芦笋、竹笋、生菜。
2.夏季:冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、大蒜、洋葱。
3.秋季:胡萝卜、大白菜、芹菜、菜花、豆芽、南瓜、黄瓜。
4.冬天:菠菜，白菜，萝卜。
扩展信息
1.春季:水生艾蒿性凉味甘，能平肝降火，最适合春季养肝护肝。清爽的口感还能预防咽喉痛，缓解燥火引起的便秘。
2.夏季:从中医的角度来说，瓜类多能清热利湿，帮助排除毒素，是清凉防暑的好食物。现代营养学研究表明，大多数瓜菜含有90%以上的水分，富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏季流失的大量水分和营养。
3.秋季:秋季是大白菜的生长期。可以适当吃点大白菜。大白菜含有丰富的维生素C和多种微量元素，对我们的健康非常有益。如果没有大白菜，我们可以用大白菜代替。
4.冬季:白菜富含维生素A，含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质，所以冬季常吃，对胃、十二指肠溃疡有很好的辅助治疗作用。
参考来源:人民网——春天错过八种蔬菜，就要再等一年
参考来源:人民网-营养专家夏天一定会买这三种蔬菜
参考来源:人民网-秋季多吃八种蔬菜和除湿食物
夏季有哪些蔬菜
夏季蔬菜有:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、芸豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、芦笋、红薯叶、竹笋、生菜、番茄、白菜、茄子、番茄(柿子)、芹菜、芦笋。
水果有:西瓜、杏、桑、桃、李、油桃、猕猴桃。
扩展信息夏天应该吃三种蔬菜:
1.冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医的角度来说，瓜类多能清热利湿，帮助排除毒素，是清凉防暑的好食物。现代营养学研究表明，大多数瓜菜含有90%以上的水分，富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏季流失的大量水分和营养。
2.西红柿、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。中医认为，夏季吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴，消暑解暑，清热解毒，排毒通便。
3.大蒜、洋葱等具有杀菌功能的蔬菜。夏季气温高，病菌滋生传播快，肠道疾病多发。此时多吃韭菜、大葱、韭菜、青蒜等消毒蔬菜，预防疾病。
参考来源:人民网-夏季的时令蔬菜有哪些？夏季10大健康蔬菜
夏季可以收获或成熟的蔬菜水果有哪些
1。黄瓜
很多人都知道黄瓜有美白功效。黄瓜中还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，能生津止渴，消暑解暑。另外，黄瓜有减肥的作用，夏天蔬菜和黄瓜是不可或缺的。
2.番茄
西红柿是夏天经常出现在餐桌上的蔬菜。西红柿常见的作用有:西红柿含有丰富的维生素C，能有效美白肌肤，是女生美白的首选。此外，西红柿还有杀菌、防癌、凉血、清胃、健脾的作用。夏天吃西红柿也能有效预防中暑。
3.茄子
在这里，我要提醒大家，吃茄子的时候，不要削皮，因为茄子皮含有丰富的维生素b，经常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑有一定的作用。重要的是茄子的成熟期是夏天，大量茄子上市，价格合理，性价比好。
4.桃子
桃子含有丰富的维生素、矿物质和果酸，含铁量居水果之首。铁是人体造血的主要原料，对健康相当有益。
5.西瓜
西瓜最适合夏天吃。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸、精氨酸等。具有清热解暑、利尿降压的功效，对高热、口渴、暑汗、肾炎、少尿、高血压有一定的辅助作用。
参考来源:人民网-夏季的时令蔬菜有哪些？夏季十大健康蔬菜
参考来源:人民网-夏天怎么吃水果？夏天必吃的水果
夏天的时令蔬菜有哪些
夏天的蔬菜有:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、芸豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、芦笋、红薯叶、竹笋、生菜、西红柿、白菜、茄子、西红柿(。
水果有:西瓜、杏、桑、桃、李、油桃、猕猴桃。
扩展信息夏天应该吃三种蔬菜:
1.冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医的角度来说，瓜类多能清热利湿，帮助排除毒素，是清凉防暑的好食物。现代营养学研究表明，大多数瓜菜含有90%以上的水分，富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏季流失的大量水分和营养。
2.西红柿、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。中医认为，夏季吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴，消暑解暑，清热解毒，排毒通便。
3.大蒜、洋葱等具有杀菌功能的蔬菜。夏季气温高，病菌滋生传播快，肠道疾病多发。此时多吃韭菜、大葱、韭菜、青蒜等消毒蔬菜，预防疾病。
参考来源:人民网-夏季的时令蔬菜有哪些？夏季十大健康蔬菜
