成熟的猕猴桃(也就是在超市买的完全变软的)可以保存多长时间
大约3到4天。时间长了，味道会变，会变坏。
猕猴桃酸甜，但性寒。具有解热、止渴、通淋、健胃的功效，是一种营养价值非常丰富的水果。
猕猴桃在室温下可以在密封的盒子里保存两周左右。这段时间猕猴桃会一颗一颗慢慢变软，每天大概可以吃两三个左右，吃完再购买。这是大多数家庭吃猕猴桃的方式，因为不可能一次买几十、几百斤。这主要是因为猕猴桃不好储存，也不是一天两天一周就能吃的。
购买猕猴桃后，应放在阴凉处。猕猴桃放在盒子或袋子里，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开会有一股烂酒的味道)。猕猴桃最好不要放在通风处，这样容易使其内含物中的水分流失，使硬的更硬，软的没有水分。大概过了两三天就可以吃软果了(一般是买回来的硬果)。
猕猴桃放在冰箱里(5度左右，和其他水果或蔬菜一起)可以保存一个月左右。想吃的时候提前几天拿出来，用下面的方法把水果软化后才能吃。
挑选柔软的水果时，应恢复部分密封的盒子。如果采摘时发现很多软果，可以打开盒子或袋子的盖子或打开袋口。如果两三年后果实还没有变软，可以在猕猴桃里放一个苹果或者香蕉，再把盒子或者袋子封好。
猕猴桃十天后还是硬的是怎么回事
虽然猕猴桃据说常温下七天软，十天烂，半个月烂一半，但是如果采摘的猕猴桃是硬的，没有机械损伤，没有乙烯的刺激，温度不是很高，也有可能猕猴桃长时间不成熟不腐败。
在保存猕猴桃的时候，如果想让猕猴桃催化的更快，也可以在猕猴桃里面放几个苹果或者香蕉，然后扎好口袋，放在一边催熟。不过，猕猴桃催熟的时候，也要注意一次。不要让它变得太成熟。如果买了猕猴桃催熟了，保存的时候很容易坏掉。
猕猴桃的保鲜方法
1.常温保存:猕猴桃如果短时间保存尽快食用，可以常温保存。
2.阴凉处储存:猕猴桃可以在室内阴凉处长期储存。猕猴桃放在盒子里，不要完全密封，在阴凉处可以保存15天左右。注意，猕猴桃最好不要放在通风处，否则会使猕猴桃失水，影响口感。
3.冷藏:想要猕猴桃保存的时间越长越好，可以放在1-4℃的冰箱里，低温保存一个月左右。
以上内容可参考百度百科-猕猴桃
猕猴桃太硬要多久
三天，但如果猕猴桃很硬，没有成熟的迹象，至少要一周才能成熟。
一般硬猕猴桃放置三天左右就能成熟。硬的猕猴桃可以和水果放在一起，三到四天后食用。猕猴桃在保鲜过程中，袋口要扎紧，防止其营养流失，也有利于猕猴桃的贮藏。
硬猕猴桃的催熟方法
1.硬的猕猴桃可以和其他成熟的水果放在一起，可以释放乙烯，加速其软化。另外，也可以用牙签戳几下猕猴桃的皮，放在食品袋里，但这种方法容易滋生细菌，一般不推荐。
2.硬的猕猴桃可以放在纸箱里，然后放在家里比较暖和的地方，这样也可以软化硬的猕猴桃。
猕猴桃放一段时间后还是硬的。这种水果能吃吗？怎么才能催熟？
猕猴桃放一段时间后还是硬的。这种水果能吃吗？怎么催熟？
猕猴桃放置一个月后不易变硬。如果出现这种情况，猕猴桃放在阳光下或阴凉处后会变得越来越硬，导致其水分流出。不推荐这种硬的猕猴桃。
不能吃未成熟的猕猴桃；未成熟的猕猴桃一般比较硬，吃起来比较酸，所以很少有人会吃。此外，它还含有蛋白酶成分，可能会刺激口腔和牙科，引起牙齿不适。最后还含有大量果酸换肤成分，会刺激肠胃，对肠胃的身心健康有害，所以不可食用。
水果催熟:大家可以把硬硬的猕猴桃和成熟的香蕉苹果混合在一起，过一段时间猕猴桃就会被催熟变松，大家都可以吃了。高温催熟:除了用水果催熟，大家也可以用高温催熟猕猴桃。大家会把猕猴桃装在薄膜袋里简单密封(没必要完全密封)，然后放在温度较高的区域几天就可以催熟了。
在选择猕猴桃的过程中，首先要看的是猕猴桃的颜色，最好选择颜色深绿的猕猴桃。一般这种猕猴桃已经很完美了，会比较好吃，但是所有颜色浅黄的猕猴桃都不是完美的。另外，大家在挑选猕猴桃的过程中可以把猕猴桃的桃毛搓掉，新鲜猕猴桃的桃毛是搓不掉的。如果是桃毛脱落的猕猴桃，就没必要选了。这种猕猴桃不新鲜。
优质的猕猴桃有标准的外观，一般是生鸡蛋的形状或标准的圆柱体。添加了生长激素或膨大剂的猕猴桃，就像一个扁平的直筒。看肚脐，一个品牌形象描述为鸡嘴鸭嘴瓣。鸡嘴质量高，鸭嘴阀极有可能用
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