为什么龙须菜在水里煮会融化？又叫海藻，一种营养丰富的蔬菜
因为龙须菜含有大量的纤维素，所以特别好煮，一般用开水煮两分钟就好了。龙须菜原本是一种野菜，用开水就能轻松煮熟。做饭的时候一定要把握好时间。烹饪龙须菜时，要先洗净，加入少量的盐去除腥味，也能杀死龙须菜中的细菌。
一、吃龙须菜有什么好处龙须菜含有大量对人体健康有益的矿物质和微量元素，能很好地给人体补充能量和维生素。龙须菜是一种寒凉植物，味干，有助于软化血管，帮助消化，排出肠毒，降低血压。如果身体积食严重，肠胃功能不好，喜欢长痘痘，可以早晚多吃龙须菜，这些症状会得到有效改善。
龙须菜含有大量的糖分，可以增强人体免疫细胞的功能，修复受损细胞，大大增强人的抵抗力。对病人来说是非常好的食物。龙须菜能抑制病毒和细菌的生长，控制异常细胞的生长，有效增强人体肌肉能量，达到清洁肾脏的作用，有效排除血管中的有毒废物，具有美容养颜的功效。
二、龙须菜怎么吃龙须菜平时不是很常见的家常菜，很多人不知道怎么做好。龙须菜的营养价值很高，少量食用龙须菜对身体很有帮助。龙须菜可以炖着吃。首先要准备好小米辣、小葱、大蒜，用清水洗净，切好待用。取出龙须菜放入沸水中焯两分钟，将切好的辅料倒在龙须菜上，加入适量的调味盐、鸡精、味精、糖，热锅热油。将热油浇在龙须菜上，搅拌均匀即可食用。
煮芦笋有很多种方法。比如芦笋可以用鸡蛋炒。这里需要注意的是，芦笋和鸡蛋在一起炒之前一定要分开炒，因为这两种食物比较容易熟，芦笋和鸡蛋很容易炒。取两个新鲜鸡蛋放入碗中，加入少许盐搅拌均匀，备用。将芦笋放入沸水中烫两分钟，然后开始煎鸡蛋。鸡蛋煮熟后，加入芦笋，翻炒30秒，即可食用。在这里，你也可以根据个人口味添加一些调味料。
龙须菜为什么水煮会融化
因为龙须菜是一种野菜，非常好煮，用热水煮会变软。
如果煮的时间太长，就会融化。煮龙须菜时，先用清水浸泡龙须菜，去除其腥味。泡一会儿后，用开水焯一下。差不多一分钟后取出，因为龙须菜很容易熟。
龙须菜为什么会煮
龙须菜也叫聚宝盆。一般来说，烹饪时没有必要将聚宝盆焯一下。直接用清水清洗干净，沥干水分凉着吃。如果焯水，会导致聚宝盆中的胶质等营养成分大量流失。
过度加热会融化口香糖。
我们可以把买回来的鹿角提前泡在水里，可以用温水，也可以用冷水，但如果用温水，口感就软了。泡好后，把上面的杂质清理干净，再和其他配菜拌在一起，加调料吃。
为什么花菜受热会融化
因为花菜含有丰富的胶质，过热就会融化。
龙须菜又称江蓠，生长在海底的岩石上。刚摘下来的龙须菜是黑色的，要经过很长时间的清洗和暴晒，才变成白色透明的，供我们食用。龙须菜和藻类植物一样，含有极其丰富的维生素、矿物质和藻类蛋白质，能提高免疫力，低脂降压，滋阴降火。单纯从营养丰富的角度来说，
菜花的注意事项
孕妇可以食用:菜花除了含有矿物质和维生素外，还含有丰富的钙和锌，可以帮助孕妇补钙，促进胎儿发育。但吃多了容易伤胃，要适量食用。
不适合婴幼儿食用:石花菜属于寒性藻类食物，婴幼儿食用容易引起腹泻等症状。而且从蛋白质和脂肪含量来看，菜花的食用营养价值极低。长期食用会阻碍婴幼儿的成长。
