橡子有什么用处
橡子在饲料工业、发酵工业、食品工业、纺织工业和石油工业中有很大的作用。
橡树果实，也称为橡子，有以下具体用途
1.在饲料工业中的应用。在民间，粮食收成不好时，橡子可以当食物吃，帮助人们度过饥饿；如果是丰收年，可以做饲料，家畜吃了可以长肉。橡子富含淀粉、粗蛋白、粗纤维等营养成分，与玉米基本相同，所以橡子可以与玉米混合制作饲料。
2.发酵工业中的应用
橡子中的淀粉用途广泛，可用于葡萄酒发酵和乙醇生产，可广泛应用于医药和化工行业，是生产医药和化工产品的优良溶剂。自1956年以来，中国就有酒精厂用橡子制造乙醇。
3.在食品工业中的应用
橡子淀粉可制成粉丝、橡子饼、橡子酱、橡子果冻、橡子米酒、橡子豆腐等。它是美味的。
4.在纺织工业中的应用
橡子淀粉的渗透性比谷物淀粉好，可用作纺织工业的上浆剂。用于纺织时，可降低织机断头率，保持上浆质量稳定。
5.在石油工业中的应用
橡子淀粉在石油工业中用作缓凝剂和堵漏剂。同时，橡子淀粉及其纤维素是生产石油替代能源的最佳可再生原料。
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橡子的起源
据说橡子比大米和小麦更古老。人们吃橡子的历史至少可以追溯到公元前600年。在过去漫长的岁月里，橡子是许多山民的主要食物。
唐代皮日休写过一首《橡树叹》，写道:秋橡子熟，榛草散，黄发惆怅，拾晨霜。搬的时候就开始满了，日方把篮子装满，蒸了几次，作为三个冬天的粮食...我国北方著名的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有白栎、高山栎、刺栎等几十种，南北有栓皮栎、麻栎、栎栎、栎栎等。
参考
百度百科-橡子
橡子和栗子的区别
橡子是橡树的果实，看起来像茧，所以又叫栗茧。橡子有硬壳，红褐色，有花生仁，富含淀粉，含量约60%。它不仅可以食用，还可以作为纺织工业上浆的原料。
橡子是橡树的果实，形似蚕茧，所以又叫栗茧。橡子有硬壳，红褐色，有花生仁，富含淀粉，含量约60%。它不仅可以食用，还可以作为纺织工业上浆的原料。
栗子在中国分布于辽宁、北京、河北、山东、河南等地。它们很大，呈球形，外部有刺，壳斗内生有2-3个坚果。著名的品种是良乡板栗，产于北京郊区房山良乡。果实小，5克左右，甜，10月中旬成熟。迁西李明又名红皮红毛，产于河北迁西、兴隆、郭达，重7-9.5克，皮红棕色，味鲜甜，9月中旬成熟；莱阳洪光板栗，产于山东莱阳庄头，果实大，果皮深褐色，色泽鲜艳，品质好，味甜，9月初成熟；另外，锥栗又名珍珠栗，分布于长江流域及江南各地，壳头内含一个椭圆形的坚果，吃起来和板栗一样。
橡树的果实可以吃吗？
橡子含有相对较高的抗营养单宁(4.55%)和有毒的氢氰酸(0.98%)。单宁味涩，适口性差。单宁在消化道内可与饮食中的蛋白质结合，从而降低其利用率。鞣酸还可与胃肠粘膜中的蛋白质结合，形成鞣酸的蛋白质沉淀。
胃肠动力减弱，导致动物胃肠无力、便秘。大量的单宁会导致动物出血性或溃疡性胃肠炎、腹痛和腹泻。橡子仁中含有生氰糖苷，本身没有毒性，但被动物食用、咀嚼后，在适宜的温度下，氢氰酸在与糖苷共存的酶的作用下水解，引起动物中毒，甚至死亡。
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橡木的主要价值
木材:内部有很多蜂窝结构，蜂窝内部充满空气，所以橡木的弹性很好。橡木本身非常耐磨，各国发动机的气缸垫很多都是用橡木做原料的。
另外橡木防潮防蛀，可以保证葡萄酒在阴暗潮湿的酒窖中不会随着岁月流逝。这种纯天然材料对人体没有任何伤害，因此100多年来一直被广泛用于葡萄酒和香槟瓶塞的制作。
参考来源:百度百科-橡子
橡子干了是为了肉吗
原料:干橡子(225)
五花肉222
三个红辣椒。
2.将洗净的橡子晒干放入碗中，加入适量的水，放入电饭锅中蒸熟，但饭做好了再取出备用；
3.五花肉切小块，大蒜切丁，红辣椒切细圈；
4.将锅放在火上，热油，将肉片略煎至微黄；
5.将切好的蒜末和红辣椒放入锅中翻炒至出香味；
6.将蒸熟的软橡子在米饭中晾干，加盐来回翻炒；
7.炒到差不多了，加入酱油和陈醋，炒到菜很香，最后关火，上桌。
