红豆和小豆有什么区别？它们的功能是什么？
红豆和小豆有什么区别？
1.本质上，红小豆也叫小豆、赤小豆。它属于一年生草本植物。这些花是黄色或浅灰色的。豆荚无毛，种子椭圆形或长方形，通常红色。起源于亚洲；中国广泛栽培。种子含有丰富的淀粉、蛋白质和B族维生素，可作为食品和副食品，并可入药。红豆，又名海豆，属于豆科植物，又名红豆、红小豆。红豆喜淡、温、甜、无毒。红豆含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、无机盐等。吃红豆对人体有滋补作用。
2.从外观上看:一般来说，它们形状不同，红豆为圆形，红豆为细长略扁形。
3.从用途来看:红豆比较大，最常用的是做好吃的红豆沙糖浆。小豆体积小，最适合做汤或粥。有利尿消除水肿的作用，非常适合孕妇。
4.从口感上看，红小豆比较硬，难煮，适合用适量的糖调味，但不适合放盐，否则不利于排水。红豆比较软，容易出砂，口感比较浓。单纯从口感上来说，红豆确实更适合吃。可见小豆和红豆的区别还是很大的。
红豆和红小豆的功效:
红豆营养丰富，有养生的功效，味甘、酸、平、无毒，有祛湿健脾的功效，适合脾胃虚弱的人食用，但只能作为食疗。常吃红豆可以滋补五脏，促进排毒通便，非常适合孕妇、产妇、哺乳期，也适合婴儿。给宝宝吃红豆，可以提高身体免疫力，促进身体健康发育。此外，红豆有清心养心、健脾补肾的功效，加入莲子、百合有固精益气、止血强筋的功效，可治肺燥干咳，增强内脏活力，增强体力。
红小豆是一种可食用的红豆食品，看起来像大豆，不能和红豆混在一起。这种小豆性平，酸甜可口，能利尿消肿，清热退黄，解毒排脓。该豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、防结石、健身减肥的功效。著名的药膳红豆鲤鱼汤，在人们品尝美味的同时，还有利尿消肿、减肥健美的功效。红豆也可以做成红豆芽，和绿豆芽一起吃。具有清热解毒、健脾利湿、消食化积、化瘀的功效，是日常生活中必不可少的家庭食品。
扩展信息
1.小豆浮肿不能坐卧，头身浮肿:桑枝烧灰淋汁，空心煮小豆使你饱，饿了不能吃。(《石梅纪的药方》)
2.红豆用于治疗六种动物的肉毒:烧一升红豆，末了，取一立方寸刀。(千条黄金公式)
3.红豆治大腹水:白茅根一大把，赤小豆三升，煮干，草根吃，水尿。(填充肘部背面)
4.赤小豆治疗风瘙痒症:将赤小豆和荆芥分成等份。最后把鸡肉清理干净，敷上。(概要)
5.红豆治水肿从脚起，入腹即杀人:红豆一升，煮序极坏，取汁四五升，膝盖以下；如果已经入腹，但服用小豆，不要杂食。（
6.催乳药，用赤小豆治疗的女人:赤小豆用酒研末，温服，与我同敷。（
参考:百度百科:红豆
参考:百度百科:红豆
红豆和红豆有什么区别
1。相同的外观:
又长又平
2.不同颜色:
红豆小时候是红色的
红小豆开始是绿色的，成熟后变成暗红色
3.不同的效果:
红豆味辛苦。
红小豆性味甘、酸、平，有健脾益气、利湿解毒、排脓的作用。它能健脾利湿，是滋补饮食的佳品。对脾虚湿盛，水肿，四肢沉重等有非常好的疗效。
4.不同的种族群体:
红豆属于金合欢
红豆属于菜豆
5.不同用法:
红豆只供一般食用。
赤小豆在中国传统医学中被用作药物
红小豆和赤小豆一样，同属于豆科，性质和营养成分相似，但赤小豆的功效更强。
6.不同的成长习惯:
红豆:喜光，根深，木质坚韧，抗风能力强。根系发达，有根瘤，能固定大气中的游离氮。发芽旺盛，生长迅速。对土壤要求不严格，耐旱贫瘠，病虫害少。它是阳性植物，喜欢强光。适宜生长的温度为23-30℃，生长快。耐热、抗旱、耐瘠薄、耐酸、抗剪切、抗风、抗污染，树不易移植。
我喜欢生长在开阔、阳光充足的河边、海边、林缘或荒地。生长非常旺盛，如果不加控制，甚至可以挤走其他植物的生存空间，成为一方之主。
红小豆适应性很强。对土壤要求不高，耐瘠薄，粘土和沙土都能生长，在四川和山区都可以种植。既耐涝又耐旱，晚栽早熟，生育期短，栽培技术简单，可作为补充作物。
参考来源:百度百科-红豆
参考来源:百度百科-红豆
红豆和红豆有什么区别
红豆和红豆的区别:
红豆又叫红豆、红米豆、红豆。
2.不同的形状
红小豆个头大，椭圆形，整体看起来很饱满；小豆的个头比较小，形状细长，整体看起来细长。两者对比非常明显。
3.不同的颜色
红小豆的颜色是紫红色或暗红色；红小豆的颜色是朱红色或黑红色。
4.不同硬度
红小豆不是很硬，一般放在水里煮后会变软；红豆很硬，水煮后还是硬的。
红豆和小豆有什么区别？
红小豆有祛湿健脾、利水消肿的功效，最常见的就是红小豆薏仁水，有消肿除湿的功效。小红豆是圆形的，常作为甜品或肉馅。也是常见的杂粮，好像没有什么更有效的了。红豆是红色的江豆，也叫柴江豆。所以和江豆不一样，是一道菜吃，柴江豆的豆油皮不管是嫩的还是老的都不能吃！是木质化的皮，只能喂牛羊。图片上只有一种。其他颜色:红皮带小黑点，紫皮带小黑点一般叫母江豆，还有纯蓝紫色和纯浅黄灰色的江豆，一般都叫江豆。
煮粥，做豆茶，用红豆沙，做豆饼都源于江豆，几年前也有人用它做豆芽，没有豆芽好吃。红小豆，体积小，细长，红黑相间，红如朱砂，黑如漆，有害。有一把钥匙叫瓜地散，是利用小豆的毒性来扣吐的。稍微大一点的小红豆，呈圆柱形，表面呈暗红棕色。它们是用来做红豆沙的普通大豆，有去除水分的作用。红豆适合做粥，做馅，做零食。用赤小豆和梗米煮粥，不仅能利尿消肿，还能健脾养胃。红豆冬瓜糖浆是一种有益于儿童身心健康的甜汤，具有祛暑健脾和胃的功效。红小豆的材料比较硬，很难炖。如果要和梗饭一起炖，先炖小豆再加梗饭。
红小豆适合适当加糖调味，但不适合加盐，否则不会排水。看了几个中医，都说红小豆和赤小豆是一个物种，虽然外表不同。都是豆类，种类和营养元素接近。只有小豆的功效更强，所以小豆是中药用的，小豆只是一般用的。红小豆具有宁心安神、健脾和胃、补肾补血、益气的功效。主要用于活血化淤-消水肿益气-除脚气、健脾胃。赤小豆有消肿益体的功效。如果女士气血不足，可以将四红汤熬在小红豆内，补血补气的实际效果还是挺好的。红小豆，又名赤小豆，个头小，长，色泽深红。其性味辛、酸、温，有利尿消肿、清热解毒、退黄、排毒排脓之功效。
如果小便时发烧，小便时会感到疼痛。可以用小豆煮水喝，实际效果特别好。祛湿的实际功效来自薏米，凉性、利尿、健脾胃、祛湿。因此，当它与赤小豆搭配时，它可以具有特别好去除水分的实际效果，同时，它还具有护肤作用。薏米富含维生素b2，对治疗脚气、脚臭有很好的效果。薏米中有很多营养元素，维生素b2也是其中之一，而这些有机物质对预防脚气有着有效的作用。
