广东竹芋煲汤 竹芋煲汤的搭配方法

竹芋煮汤的做法

竹芋是广东常见的煮汤材料,能清肺止咳;清热利湿,止咳肺热;尿热和尿痛可以缓解。

佐料

排骨500克/公斤

高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登高登

切片

2.将陈皮浸泡,刮去果肉,洗净

3.蜜枣和芡实洗净备用

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配料①:竹芋

。用斜刀切厚片

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主料②:排骨

1.剁排骨

2.用姜水飞水。再次冲洗

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所有的材料都准备好了

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1.加入所有的汤

2.加点水

请点击进入图片。大约40分钟好吗

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电子汤锅做好之后,打开锅盖,加盐调味

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又甜又好吃,来一碗

请点击进入图片描述。可以加入一半的竹芋、胡萝卜和玉米,喜欢的朋友可以参考一下

广东竹芋煲汤 竹芋煲汤的搭配方法

什么汤配竹芋最好吃

竹芋粉丝骨头汤

材料:竹芋220克,猪扇骨300克,蜜枣2-3个,芡实约10克。如果家里有陈皮,也可以放一块陈皮。

3.粉丝骨头洗净,用开水浸泡3分钟。4.将所有材料放入锅中,直到水充满它们。这个量有三碗汤。炖1小时(大火煮开,然后小火炖半小时左右)

竹芋,中药的名字。它是竹芋的根茎,在广东、海南、广西、云南等地普遍栽培。原产于热带美洲。具有清肺止咳、清热利湿的功效。用于肺热咳嗽,尿热疼痛。

竹芋的形态特征

根状茎肉质,纺锤形;茎弱,2分枝,高0.4-1米。叶薄,卵形或卵状披针形,长10-20厘米,宽4-10厘米,绿色,顶端渐尖,基部圆形,背面无毛或稀疏长柔毛;枕头长5-10毫米,上面有绒毛;

无柄或有短柄;叶舌是圆形的。总状花序顶生,长15-20厘米,星散,有数朵花,苞片线状披针形,对合,长3-4厘米;花小,白色,花梗长约1厘米;萼片狭披针形,长1.2-1.4厘米;花冠筒长1.3厘米,基部膨大;

裂片长8-10毫米;外轮两个退化雄蕊倒卵形,长约1厘米,顶端凹陷,内轮长度仅为外轮的一半;子房无毛或者稍具长柔毛。果实长圆形,长约7毫米。花期:夏秋季。

煮芋头用什么汤最好

芋头干可以说是中山的特产了。

芋头干有清热润燥的功效,味道很好,所以我叫它百搭。

这次汤中用了葛粉干,调整了汤的味道,让汤更甜。

第一段:莲藕花生猪手鸡脚汤

为什么叫深情汤?其实我只是在编名字,因为我这次给你介绍的四种汤,这种是最滋补的。想想看,猪手和鸡爪都是胶原蛋白派的富态肉,再加上秋天的莲藕和这个季节新出土的花生,满满的都是亲情。而且,我这次买的莲藕,超市里没有。下班路过城中村的时候从一个农村大妈那里买的。我自己种的。看那个小的。味道很粉。

【材料】猪手、鸡脚各半斤左右;莲藕看情况。我这次想做汤当饭吃(减肥),所以莲藕自然吃的多,可以吃的饱。花生也要看情况。一般半碗就够了,枸杞适量,蜜枣一个。当然,别忘了抓一把干竹芋。

【煲汤方法】至于如何煲汤,相信很多人比我更熟悉。最简单的方法就是把所有材料洗干净,仍然在汤锅里完成。不过做汤锅前最好把生肉和骨头放在开水里煮一下,这样可以去腥。另外,我煲汤的时候,不喜欢用电汤锅。我觉得煮出来的汤不够辣,但是胡萝卜和蔬菜各有各的味道。不管用什么道具,我觉得方便就好。(其他汤的做法我就不重复了。)

第二段:当归党参水煮猪心汤

当归党参和猪心都有安神的功效,两者可以形状互补。这种汤最适合烦躁的秋天。不知道为什么,一到秋天就特别烦躁,一出事就容易钻进死胡同。所以要适当补心,尤其是天黑以后。因为冬夏交替,睡眠质量自然会受到影响,好让自己镇定神经,第二天继续工作。而且这个汤特别甜。

【材料】猪心一颗,切块,记得用开水焯一下,去腥。党参、当归为宜。至于加多少,可以去药店咨询。你就说一次熬汤的量,店家给你抓。不要放太多,不然中药味会很浓。蜜枣1个,枸杞少量,生姜一小块。抓一把干芋头。

第三段:鱼腥草。秋风炖马蹄白鲫汤

这汤在秋风中清爽吗?功劳当然要归功于鱼腥草,因为鱼腥草是著名的清火清热凉茶。秋天虽然天气凉爽,但上火还是免不了。所以偶然的清火是必须的,鱼腥草的清火功效不算太强,属于中性的清火凉茶,寒性体质的朋友也可以适当饮用。加马蹄,可以避免鱼腥草和白鲫的腥味,而且很甜。鱼汤可以补脑,这种汤也适合小孩子喝。

【材料】白鲫一条,喜欢鱼的朋友也可以适当再加一条鱼。鱼腥草根半斤,马蹄铁半斤。最好买下来自己剪。不要贪方便买那些切好的。自己动手。既健康又实用。也是一块枣,一块姜,一把芋头干。在做汤鱼之前,把它拿到煎锅里,煎到金黄色。

这是什么?广州当地人说是用来煲汤的。

这种在广州话里叫竹腐,学名竹芋,可以用来煲汤。

竹芋的根茎肉质,呈纺锤形。茎2分枝。叶薄,卵形或卵状披针形,绿色,顶部渐狭,基部圆形,背面无毛或稀疏长柔毛;叶枕上部有绒毛;无柄或者有一个短的柄;叶舌是圆形的。总状花序顶生,长15-20厘米,有数朵花,苞片线状披针形,对合;花小,白色,花梗长约1厘米;萼片狭披针形;花冠筒的基部扩大;裂片长8-10毫米;外轮的两个退化雄蕊呈倒卵形,内轮的长度只有外轮的一半;子房无毛或者稍具长柔毛。果长圆形。花期:夏秋季。

中国南方常见的栽培。原产于热带美洲,广泛种植于热带地区。根茎富含淀粉,可煮熟或提取食用或糊化;药用有清肺利水的功效。

THE END

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