广东十大正宗特产
广东十大正宗特产有:新会陈皮、端砚、凉茶、南山甜桃、梅花、石碣龙眼、郁南无核黄皮、四会沙糖桔、梅州金柚。
1.新会陈皮
新会陈皮是广东省江门市新会区的特产,是中国国家地理的标志性产品。橘子皮存放的时间越长越好。储存期在三年以下的果皮或橘皮称为陈皮,储存期在三年以上的称为陈皮。以广东产的陈皮为最佳,在历史上和贸易中专门称为广东陈皮,与其他省份产的陈皮不同。
2.端砚石
端砚是广东省肇庆市的特产,是中国国家地理的标志性产物。端砚是中国四大名砚之一,与甘肃闫涛、安徽佘艳、陕西程妮砚齐名。
3.凉茶
凉茶是草本饮料的总称。广东凉茶是凉茶文化的代表,夏天可以当清凉饮料。
4.南山甜桃
南山甜桃是南山区特有的地方名优水果,已有近百年的栽培历史。70年代初,种植面积达到1200多亩。南山甜桃果肉酥脆,口感香甜爽口,果皮色泽美观,深受当地人民和港澳台同胞的欢迎和喜爱。南山甜桃、南山荔枝、后海牡蛎并称为南山三宝。
5.菱角蛋糕
荸荠糕是广东省的传统点心之一。菱角,粤语中又叫马蹄,故名。
6.李子料理
梅菜是广东(梅州、惠州)的特产,惠州也叫徽州贡品。农村的新鲜梅菜是经过晾晒、挑选、腌制等工艺制成的。它们色泽金黄,清香甘甜爽口,性寒不燥,不湿不热。它们不仅可以作为单菜,还可以作为配料制作梅菜蒸肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鱼等菜肴。
7.石碣龙眼
龙眼又名龙眼,为无患子科龙眼属常绿乔木。树高8-15米,春季开花,夏季结果。是华南热带水果,岭南名果之一。
8.云南无核黄皮
郁南无核黄皮是广东省郁南县的特产。由于郁南无籽黄皮是郁南的母树,加上郁南独特的气候土壤条件和优质的水资源,郁南无籽黄皮的特点是无籽、果大、肉厚、汁多、色鲜、味美。
9.四会糖橙
四会沙糖桔果实扁圆形,颜色为橙色。分布在广东省及其他地区。四会沙糖桔,原名十月橙(以下简称沙糖桔),是四会沙糖桔的主要栽培品种之一。
10.梅州金柚
梅州金柚是梅州市所辖行政区(梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平原县、蕉岭县)的特产,是中国国家地理的标志性产品。要带到广东的十大特产是:醉香园杏仁饼、石碣桂圆、广东腊肉、大朗荔枝、东莞米粉、广东砚、新会陈皮、肇庆蒸饺、三湘米粉和广材。
1.醉香园杏仁饼
醉香园杏仁饼是广东最美味的传统名点。醉香园的杏仁饼历史悠久。它创建于1918年,已有100年的历史。2006年被商务部授予中华老字号,2009年被列为省级非物质文化遗产。
2.石碣龙眼
桂圆也叫龙眼。石碣龙眼是广东特产,也是岭南名果。由于广东特殊的气候和优越的地理环境,非常适合种植龙眼,其中东莞是广东种植龙眼的主要产区之一。
3.广东腊肉
广东腊肉真的很出名,大家都知道。这是一道非常传统的广东名菜。广东人有句话叫秋风起,腊肉好吃。每当秋天来临,广东人就会开始做腊肉。
4.大朗荔枝
大朗荔枝是广东特产水果之一,主产于广东东莞。广东东莞荔枝种植历史悠久,大朗荔枝品种、品质、规模均居第一。
5.东莞米粉
广东东莞的米线是一种非常地道的地方小吃,可以用来做汤米线或者炒米粉。但值得注意的是,米线一定要在冷水中浸泡更长时间,这样米线会更软,煮起来也更方便。
6.端砚砚
端砚是文房四宝之一,是广东肇庆的特产之一,2004年被列为中国国家地理标志产品。广东端砚、甘肃闫涛砚、安徽佘艳砚和陕西程妮砚合称为中国四大名砚。
7.新会陈皮
新会陈皮是广东特产之一,2006年被列为中国国家地理标志产品。新会陈皮又名周刚红皮,已有700多年的历史。
8.肇庆蒸
肇庆的蒸历史悠久,早在秦汉时期就有蒸包的习俗。肇庆的蒸饺和其他地方的不一样。肇庆的蒸饺不用竹叶。而是用冬叶包裹,然后放入猪肉、绿豆或香肠,再用柴火煮熟。这样做出来的蒸饺好吃又有营养。
9.三香濑户粉
三湘濑户粉是广东中山的传统名吃,历史悠久,据说已有200多年。主要以优质糯米为主要原料,再精选当地优质矿泉水,成品可配汤肉煮成汤粉,鲜美爽滑,富有弹性。三湘米粉是广东省出口的五大黄牌米粉之一。
10.广材
广材,又名粤彩、广州织金彩瓷,是广州的一种釉上彩瓷器艺术,始于明代的广州三彩,后发展到清代的五彩。它已经有300多年的历史了。广材的主要特点是构图紧凑,色彩丰富,金碧辉煌,显得高贵华丽。
广东有什么特产可以带回家吗?杏仁饼是由绿豆饼发展而来,主要原料是绿豆粉,因其外形酷似杏仁,故称杏仁饼。最初的杏仁饼是将绿豆磨成粉,然后做成杏仁饼。
2.粤绣可分为四大类:丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣。丝绒绣是历史最悠久、技艺传承最完整的粤绣品种,表现力极强。
3.牙雕以其坚实细腻的质地、柔和光滑的色泽和精湛的雕刻艺术,一直为收藏家所珍爱,成为古玩中的独特品种之一。目前牙雕的产地有北京、广州、上海、南京。
4.菱角饼,相传起源于唐代,是用菱角粉或红薯粉拌糖水蒸成的。菱角、粤语、闽方言又叫马蹄,故名。它的颜色是茶色的,半透明的,可以折叠而不开裂,而且软滑爽口有韧性,吃起来极其香甜。
5.盲公饼以糯米为原料,配以白糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上等原料。吃起来甜脆可口。
广东十大特色小吃带回家
广东十大特色小吃带走:
1:广式月饼
广式月饼是广东的特色小吃之一,尤其是中秋节必不可少的礼品。广式月饼花纹精美,肉质柔软,口感甜腻,不易碎,非常适合携带。有五种口味:莲蓉、豆沙、五仁、水果、叉烧。
2:马蹄饼
荸荠糕是将荸荠粉与生粉、热水混合,然后将煮熟的绿豆捣成糊状,加在一起熬成浓稠的半糊状,然后倒入磨具中,抹上油蒸至透明。
3:无糖
无糖也是广东有名的甜品。Ouku脆滑香甜,醒而不腻。这种甜点的配方也很常见。将切碎的花生和芝麻炒香。冷却后加入椰丝和糖,拌匀,用筛子过滤,倒入两勺开水,揉成球状。用热水煮,然后裹上糖浆。煮好后,取出沥干水分。外观像汤圆,口感香甜爽口,滑而不腻。
4:厚街香肠
厚街香肠是传统粤菜,分为鸭肠、猪肝肠、花肠。味道咸、香、脆、鲜,深受广东人喜爱。因其味道鲜美,常作为各种餐食的配菜,如著名的广式腊肉煲仔饭、香肠炒饭、香肠披萨等。
5:弹跳沙
弹跳沙是广东佛山的一种著名小吃。它起源于清朝光绪八年李希的烹饪,因其独特的味道而远销海内外。入口甜脆,甜中带甜,口感酥脆。
6:广州名饼鸡蛋糕
鸡蛋糕是一道粤菜,属于广东四大名饼之一。吃起来又甜又脆。始建于清朝咸丰年间,体型娇小,椭圆形,皮薄肉少。咬一口就香,香味十足。
7:千层蛋糕
美乐家蛋糕的制作方法和它的名字一样。蒸完一层面粉,再加一层,直到叠起很多层,然后撒上虾仁。蒸熟后,根据个人口味撒上酱汁或鱿鱼丝。非常好吃。
8:石龙麦芽糖
石龙麦芽糖产于石龙镇,故名。它的主要原料是糯米。因为糯米的优良品质,成品糖非常漂亮,色泽顺滑,装在漂亮的容器里很好吃。
9:红薯汤
红薯汤是广东著名的传统小吃,也叫蛤蜊跳糖。它是由红薯、少量粘米粉和熟芝麻制成,用煮沸的红糖水熬制而成。味道甜而不腻。抿一下嘴唇和牙齿。
10:南方牛奶花生
南乳花生是广东特产,南乳花生又叫红腐乳,由红酵母发酵而成,具有开胃消食的药用功效。做法是将花生浸泡在南方腐乳水中过夜,然后晾干。