海参的保质期可以保持多久
海参的保质期可以保持多久如下:
干海参保质期:2-3年。
常温保存:时间会短一些，如果是冷冻的话，保存时间会长一些。
即食海参:
冷藏:储存时间60天左右；
冷冻保存:可保存1~2年。
技巧
不建议在干海参中食用。如果干海参已经过期，失去了大量的营养成分，海参的口感会变差，可能已经产生了霉菌等有害物质，不仅不能发挥其原本的保健作用，还可能引起身体不适；
专业人士建议，干海参最好不要保存超过两年，否则保存太久会失去营养。虽然没有变质，但是再吃就起不到应有的作用了。
冷冻海参需要多长时间煮熟
问题1:冷冻海参在食用前需要在冷水中浸泡多长时间？吃之前要煮多久？海参捕捞后，会进行加工和烹饪。如果不买新鲜海参，可以自然解冻直接吃，稍微加热就可以吃。哦
问题二:冷冻海参是否应该彻底煮熟后再食用？20分钟可以。制成的海参可以直接食用。从冰箱里拿出来让它自然解冻，这样你就可以冷着吃或者直接切片蘸点蜂蜜或者酱油吃。吃海参记得不要蘸醋吃，会破坏海参的营养。问题三:煮熟的海参可以直接冷冻吗？把冻好的海参解冻，加热，蘸一下就行了。也可以在海参表面涂抹蜂蜜，放入锅中蒸2-5分钟，味道更佳。如果是老人小孩吃，可以适当延长加热时间，使海参的肉质变软，便于食用。
注意:冷冻海参每次吃多少就解冻多少，剩下的海参用保鲜袋单独包装，放入冰箱保存。使用时可取出自然解冻，也可煮熟后食用。(这个可以在717安全食品商城找到)泡海参需要注意的问题
1.浸泡时用纯净水做的海参更好。2.所有用于制作海参的容器必须干净无油。
3.不要在做头发的过程中处理肌腱。海参做好之后，可以把海参的身体切开，取出里面的筋来煲汤。海参内壁(五筋)营养丰富，不要扔掉。
4.海参品种不同，大小不同，浸泡时间也不同。你一定要经常检查，随时挑出好的，继续发坏的。
发泡时间根据海参的规格、产地、体壁厚度适当调整。备注:
1.一根干海参可以做2-2.5倍大小(可以根据个人口味做)2。一斤干海参可以做10公斤左右的海参。
3.浸泡海参时，不要沾染油、碱、盐，否则会阻碍海参吸水膨胀，降低产量，甚至使海参融化、腐烂变质。做好的海参不能冷冻，否则会影响海参的品质，一次不宜送太多。
问题4:海参要煮多久？干海参发的制作方法
1.浸泡:将干海参放入干净无油的容器中，用适量清水(全程建议用纯净水)浸泡48小时左右。待人参变软，沿切口切开海参，取出沙口，用流水清洗干净。海参内壁的筋含有多种营养成分，不要拿出来扔掉。剪海参的筋可以让它变大，但是更容易脱落。浸泡期间，每天换水一到两次。
2.煮:将泡好的海参放入干净的无油锅中，加入适量的水，大火煮开后小火焖20-40分钟，或者放入电饭锅中再开始蒸20-30分钟。关盖后，完全自然冷却，用手取出，不行继续煮5-10分钟。
3.浸泡:将煮熟的海参放入干净无油的容器中，加入适量冷水，放入冰箱，每天换水一次，两天后食用。3-5天吃不完的海参需要单独包装，放入冰箱，防止变质。冷冻会稍微影响海参的口感，但不会影响海参的营养价值。冷冻海参要取出，放入盛有水的容器中自然解冻后再食用。如果用热水快速解冻，海参的形状和大小是无法完全恢复的。
干海参的加工虽然复杂，但可以归纳为泡、煮、泡三个过程。加工效果基本取决于熬制工艺，因海参的大小、干度、品质而异。沸腾时间不能一概而论。本处理方法中描述的时间仅供参考。所以每批海参尽量少做检测，然后根据个人口味喜好调整浸泡和浸泡。还有就是整个制发过程，尽量用纯净水，制发容器不能沾任何油，否则容易把海参剥下来，换水的时候海参也能充分吸水变大。
海参煮熟后，在沸水中略加加热即可食用。当它在沸水中煮熟时，海参会因水分蒸发而收缩变硬。早餐前半小时空腹吃可以更有效地吸收营养。吃的时候可以蘸蜂蜜或者优质酱油。如果能搭配长生道公司精心配制的宝H参汤，在家就能轻松做出美味又令人垂涎的海参。
快速准备法:浸泡程序完成后，直接将海参放入装有热开水的保温瓶中(因为海参膨胀后会变大，所以水不能满)，浸泡8-12小时左右再食用，先将大海参切开，避免第5题。而且洗干净也不错。
干海参或半湿海参对泡发是很有讲究的，一般操作上可以采用以下两种方法:
一、热浸法
先将海参用热水浸泡24小时(可以直接用凉水在锅里煮，然后盖上盖子浸泡4-5小时)，再从小腹处打开。平时用热水泡头发，比较快。
二、冷水发泡法，
将海参用清水浸泡3天左右；取出剖腹取出肠内杂质和腹膜，然后用清水浸泡，泡软后再加工食用。这种方法在热天需要换几次水，并且要时刻注意有没有变软。
浸泡海参时不要沾染油、碱、盐，否则会阻碍海参吸水膨胀，降低产量，甚至使海参融化、腐烂变质。做好的海参不能冷冻，否则会影响海参的品质，一次不宜送太多。
自己泡干海参，要先把干海参放在火上稍微烤一下，然后用温水泡一晚上，有助于使干的石灰脱落。第二天用软刷轻轻刷表皮，清水煮半小时，然后关火浸泡。
每天将海参煮沸浸泡五到七天，直到它变软变肿，然后取出。虽然手续复杂，但是过程中没有任何添加剂，不仅安全卫生，而且煮久了也不会坏，比现在买的好吃。
海参遇油易腐，所以泡海参的器皿一定要干净，尤其是避免油水接触没有完全发泡的海参，否则表皮软烂，内层还硬，反而不好。
1.膨胀的海参应反复清洗以去除残留的化学成分，
2.海参开发出来后，适合红烧、葱烧、炖等烹饪方法。
3.储存时注意事项:发育好的海参不能长时间储存，最好不要超过3天。储存时应浸泡在冷水中。每天都是。海参的制作方法比较讲究，一定要有各种好的调料，才能做出好吃又嫩的菜。
海参黑豆汤
这个食谱一个是有血有肉的产物，一个是麦片的精华。海参补肾，黑豆补肾。凡半身不遂，精神萎靡，饮食减少，无补药，经络不通者，可快速服用此方，以补中气之根，肾家亏本，老态龙钟，不可思议。
生产:
做法:干海参浸泡24小时，洗去肚子里的脏东西，留下肠子，
黑豆浸泡过夜。根据这本书，一条小棘鱼和一把黑豆。我按照这个比例做了三次，但是我觉得黑豆太多了，就改成了两个海参加一把黑豆。用小火煮八个小时。用个电子瓦片，调成自动档，省事。
熬了八个小时，海参已经融进汤里了。记得把淡盐放入肾经，即以盐为药引，把海参的营养导入肾脏。
希望能帮到你。。。
问题6:海参要泡多久才能吃？如何做好饭？干海参:泡干海参需要几个步骤和很长的时间。首先用冷水浸泡6小时左右，然后剖开海参的肚子，去掉灰粒；用冷水冲洗2小时左右；最后放入沸腾的弱碱性水中浸泡2小时左右，重复两次，直至完全浸泡。取出后用清水冲洗干净，用冰块冰镇，可以更好的保持肉质。泡海参时不要用盐，否则不仅难熬，还容易变质。
海参的第一种浸泡方法是冷水泡发，即将海参放入清水中浸泡3天左右；取出剖腹取出肠内杂质和腹膜，然后用清水浸泡，泡软后再加工食用。这种方法在热天需要换几次水，并且要时刻注意有没有变软。
第二种方法是热浸法，可将海参直接放入有冷水的锅中煮沸，加盖浸泡4-5小时，取出后倒入容器中，搓掉表面的沙子，再用清水洗净；然后改水烧开，浸泡几个小时，取出，剖腹取出肠内杂质和腹膜；第三天继续煮两遍，把老的和嫩的分开，煮嫩的，老的再煮两遍。
两种方法:
一、热激法:首先将海参用热水浸泡24小时(可以直接放入有冷水的锅中煮沸，然后加盖4-5小时)，然后从下腹部开口处取出内脏，再放入新水，大火煮50分钟左右，24小时后放入原汤中浸泡。
二是冷水发泡法，即将海参浸泡在清水中，3天左右泡发；取出剖腹取出肠内杂质和腹膜，然后用清水浸泡，泡软后再加工食用。这种方法在热天需要换几次水，并且要时刻注意有没有变软。
浸泡海参时不要沾染油、碱、盐，否则会阻碍海参吸水膨胀，降低产量，甚至使海参融化、腐烂变质。做好的海参不能冷冻，否则会影响海参的品质，一次不宜送太多。
平时用热水泡头发，比较快。
自己泡干海参，要先把干海参放在火上稍微烤一下，然后用温水泡一晚上，有助于使干的石灰脱落。
第二天轻轻刷表皮，清水煮半小时，然后关火浸泡。
每天将海参煮沸浸泡五到七天，直到它变软变肿，然后取出。虽然手续复杂，但是过程中没有任何添加剂，不仅安全卫生，而且煮久了也不会坏，比现在买的好吃。
海参遇油易腐，所以泡海参的器皿一定要干净，尤其是避免油水接触没有完全发泡的海参，否则表皮软烂，内层还硬，反而不好。
。提拉米苏`回答时间2007-11-23 15:31
干海参的充气方法主要有三种:①半油充气；②纯水发；③蒸发。无论采用哪种方法，膨化过程中使用的容器和水都不能沾有油和盐。油可以让海参融化，盐却让海参难以渗透。
半油性发质:首先将海参皮用清水洗净，晾干，放入精炼油锅中，用文火加热。当油温升高，听到噼里啪啦的声音，用手勺翻动原料的同时，把勺子从火孔上拖开。海参变软后，取出干净的油，用碱洗去油脂，最后用开水焯一下使其膨胀，捞出沙肠。一般500克干货配2-2.5公斤水货，现在很少用了。因为:①排出量小；(2)海参油在上涨过程中的程度难以掌握；(3)即使掌握了油煎的关键，洗的时候也很难把海参表面的油洗掉，往往会造成海参一边长一边肥的现象。
纯水发:首先将海参用清水洗净，然后用清水浸泡8小时，直到海参变软，再换成清水用文火煮5分钟，然后静置8小时，再用剪刀剖开腹部，取出腹腔内的韧带，洗净，换成清水用文火煮5分钟，然后静置8小时，冷却后(加冰或放置)再换成纯水。一般500克芝罘岛和崆峒岛的干海参，可以发3.5-5公斤的水货。这种方法特别适合家庭。
蒸发:蒸发也叫硼砂发。是碱水法的一种。先把海参洗干净，然后加入开水煮3个小时，让它重新变软。换好开水后，加入适量硼砂(一般500g海参加100g硼砂)，用保鲜膜封好，放在抽屉里蒸3-4小时，取出后用清水冲洗干净，用清水浸泡。一般500克干货能送3-4公斤水...> & gt
问题7:冻干海参怎么泡？1.卖海参的会免费帮你泡。自己泡的话，用矿泉水煮1小时，然后用加冰块的矿泉水泡，放冰箱里，一天一次，差不多三天。如果还是硬，再加~ ~见原帖> & gt
问题八:冷冻:如何烹饪新鲜海参？烹饪新鲜海参时，不需要放太多大料。很多海鲜都是这样的。茴香味道浓郁，会渗入海鲜。涵盖了大海鲜的原味。海参想吃的是鲜香。建议用少许生姜和少许胡椒粉煮汤。可以根据喜好少放点海带、紫菜、银杏，也可以来点小增稠，味道会更鲜美。不加其他优秀的...希望对你有用问题9:如何制作冷冻海参。1.根据你说的判断是半干盐渍海参还是未加工的即食海参，要泡过才能吃！
二、介绍浸泡的步骤:
1.纯净水冷却24小时左右，中间换两次水，直到海参变软，咸味完全泡透。
2.将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。
3.在纯水上加一个无油锅，盖上盖子烧开，中火煮25-35分钟，关火，盖上盖子焖至自然凉透。
4.换上新的冷纯化水，浸泡24小时左右，换水两次。
5.泡好后，就可以吃了
6.海参如果不加工，下锅煮的时候还是会严重缩水，不管能有多大，做好即食就好，总比扔掉好！
第二，检查海参是否发育良好有两个标准:
一、海参可以用筷子夹起(如果夹不起来就是煮过头了)，海参两端自然下垂，就是发育良好。如果还在直立，那就需要进一步发展；
第二:用筷子轻轻戳海参背面，感觉可以轻轻穿过的时候就好了(这里戳的意思是感觉，不要真的把海参都戳洞了)，否则需要继续加工。如果海参煮熟后符合这两个标准，我们就认为它达标了。
第三，煮的不熟的海参会很难咬，做的好的海参口感好但不硬，大了就没劲儿了。3.浸泡海参时要注意以下事项:
1.泡海参用的器皿和水质要干净，不能沾油、碱等易污染的杂物，因为海参遇油、碱容易腐烂。
2.用纯净水制作海参，不仅个头大而且人体吸收最好；也是自来水送的。
3.盐一定要泡干净，不然海参透不进去；
4.海参肚子里的内壁(五筋)是可以食用的，营养丰富，不要扔掉。
5。因为海参的品种和大小不同，浸泡的时间也不同，所以要经常检查，随时挑出好的，坏的继续发。
四、介绍海参的家常做法:
1.煮好后直接吃。加入适量冰糖或白糖和少量开水，然后放入锅中蒸熟，趁热食用。
2.在家做饭。做汤的时候切片一起炒。
3.介绍一款简单版的红烧海参
材料:海参四个，红绿辣椒一个，葱两根，水淀粉少许。
练习:
1.油热后，放入辣椒条翻炒；
2.将切好的海参放入锅中继续翻炒；
3.加入少许面糊翻炒，然后放入洋葱丝，最后放入准备好的淀粉，加入少许盐和味精，大火收汁出锅。
5.我是山东威海的海参加工厂
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第四，新鲜海参使用的原料是来自汪家道、庄河、大连的海参，现有的高档海参礼盒和最先进的FD冻干技术礼盒。
希望我的回答对你有帮助，朋友。更多海参需求和疑问，请另行咨询！祝你能做出美味的海参菜肴并获得成功！
问题10:冷冻海参解冻后怎么煮？主要成分
海参300克
辅助材料
油
精制糖
清汤
烹饪酒
酱油
2.锅烧热，放入油，放入葱花，炸至金黄色，然后变成葱油，倒出放入碗中。这个可以多做一些，一般吃起来都是灰色的。
3.锅内留底油，加糖翻炒至红棕色，放入洗净的海参段翻炒。
4.倒入清汤，加入少许绍酒、酱油、盐，继续煮。
5.煮到只剩下三分之一的汤。
6.倒入湿淀粉勾芡。
7.倒入炸好的葱油。搅拌均匀即可食用！
技巧
1.将头发浸泡在干海参中(冷水中浸泡12小时，放入保温瓶中浸泡12小时，保证不出油，海参遇到油就会融化)。将新鲜海参洗净，在腹部两个口中间切开，切去内脏，两端洗净，容易留下泥沙。
2.葱油可以多炒，煮的也很香。
3.将海参浸泡2分钟左右。
4.炖至汤汁剩三分之一，还要考虑海参品种的成熟度。
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