含有维生素C的十大蔬果有哪些
首先,番石榴。
番石榴是最好的抗氧化水果。番石榴果实中维生素C的含量极高,每100克鲜果中达到330毫克以上。还富含维生素A、维生素B、矿物质和纤维,以及钾、钙、磷、铁等人体必需的微量元素。
第二,芒果。
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,是杏的两倍。维生素C的含量也超过了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养物质。
第三,桑葚。
桑葚,又名桑果,是两千多年前中国皇帝的御用滋补品。富含活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP和C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、铜、锌等矿物质,被誉为21世纪最佳保健水果。
第四,番荔枝。
番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁、磷等。,而且营养价值相当高。而且由于热量高,能有效补充体力,具有美容、壮骨、增强免疫力等多种功效,所以无论是正餐还是水果都非常适合。
第五,草莓。
草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7-10倍。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量比苹果、梨、葡萄高3-4倍。
扩展信息
无论是业务指导还是日常科普,很多人都会对一天一个橘子或者一个猕猴桃来满足人体一天对维生素C的需求印象深刻。虽然理论上没有问题,但是维生素C只是人体需要的营养物质之一。多吃不同种类的水果蔬菜,合理搭配饮食,可以有效补充人体所需的水分、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。
同时提醒消费者,要适当补充水果。这是因为即使是甜度普通的水果,含糖量也在10%左右。如果每天吃500克水果,相当于吃了50克果糖。根据世界卫生组织发布的成人和儿童糖摄入量指南,正常成人每天的糖摄入量不应超过45g。
参考来源:人民网-果蔬中的维生素C之王,不是猕猴桃?
人民健康网-5月必吃的9种水果。当心吃水果
十大维生素C水果
维生素C水果排名如下:
1.新鲜的日期:
鲜枣中所含的维生素是所有水果中含量最高的。所以吃枣补充维生素C要选择新鲜的枣。而且鲜枣最好不要冲泡或煮,否则会严重破坏维生素C,最好直接食用。
2.猕猴桃:
猕猴桃是水果之王。猕猴桃是除鲜枣外维生素C含量最高的水果,也是非常好的维生素C补充剂。猕猴桃有红心和绿心两种不同的品种。红色猕猴桃的维生素C含量高于绿色猕猴桃,黄酮类化合物含量是其他两种猕猴桃的两倍以上。如果只吃猕猴桃,一天可以吃2~3个左右,可以补充一天的维生素c。
3.木瓜:
木瓜其实是一种富含维生素C的水果,虽然大部分人吃木瓜是为了美容,但是补充维生素C其实是一个不错的选择,适合大部分女性。
4.柠檬:
柠檬是一种很受欢迎的维生素C补充水果,但很多人可能不知道,柠檬用热水冲泡后维生素C含量会少很多。所以最好不要直接冲泡,或者水温不要太高。而且柠檬干经过长时间脱水暴露在空气中,里面的维生素C含量可以说几乎为零。用干柠檬泡水,酸味来自柠檬中的柠檬酸,维生素C并不存在。
5.橙子:
橘子也含有丰富的维生素C,基本上一个橘子就能满足一个人一天的维生素C需求。但是,人对维生素c的耐受力很高,每天吃的橘子比需要的多也没关系。
每100克橙子含有33毫克维生素C,一个橙子的大小约为100-300克。吃一个橘子,我们最多能获得33-99毫克的维生素C,每天一个橘子就够了。
维生素C水果含量排行榜
维生素C水果含量排行榜:
1.刺梨,维生素C含量2585mg/100g;
2.余甘子,维生素C含量1841mg/100g;
3.维生素C含量为1100毫克/100克的沙棘;;
4.大枣,维生素C含量900mg/100g;
5.维生素C含量为420mg/100g的猕猴桃;;
6.维生素C含量为243毫克/100克的鲜枣;
7.维生素C含量为181毫克/100克的黑加仑;
8.维生素C含量为68毫克/100克的番石榴;;
9.维生素C含量为53毫克/100克的山楂;;
10.维生素C含量为50mg/100g的丑橙;;
11.维生素C含量为47毫克/100克的草莓;
12.维生素C含量为43毫克/100克的木瓜;
13.维生素C含量为35毫克/100克的金桔;
14.维生素C含量为33毫克/100克的橙子;
15.维生素C含量为27.2毫克/100克的杨桃;
16.维生素C含量为24毫克/100克的菠萝;
17.维生素C含量为23毫克/100克的柚子;
18.维生素C含量为22毫克/100克的柠檬。
参考以上内容:百度百科-维生素C
维生素C含量最高的十种蔬果
维生素C含量最高的十种蔬果如下:
1.草莓
草莓的维生素C含量是苹果的11倍。
2.橙
橙子还富含维生素C,基本上一个橙子就能满足一个人一天的维生素C需求。但是人对维生素C的耐受度很高,每天吃橘子和维生素C超过需要量也没关系。
3.猕猴桃
猕猴桃的维生素c也很高,猕猴桃吃起来酸甜可口,还含有多种人体所需的微量元素和氨基酸。
4.彩色胡椒
彩椒是甜椒的一种。因为它有很多颜色,比如红色、黄色、绿色、紫色、橙色等等。叫彩椒,是各种果皮颜色不同的辣椒的总称。
5.木瓜
其实木瓜也是一种富含维生素c的水果,虽然大多数人吃木瓜是为了美容,但是吃木瓜补充维生素c也是一个不错的选择。
6.柑橘属果树
橙子还含有大量的维生素C,橙子的果肉和果皮都可以入药。
7.荔枝
荔枝是中国南方四大水果之一。它的果肉香甜多汁,富含的糖分可以补充能量,增加营养。荔枝每100克含维生素41毫克。虽然富含维生素C,但也不宜过量食用。
8.沙棘
沙棘果富含营养和生物活性物质。除了鲜食,还可以加工成果汁、果酱等。每100克沙棘汁,维生素C可达825毫克,是猕猴桃的2-3倍。
9.仙人球
梨也叫刺菠萝。虽然很丑,但却是世界上维生素C含量最高的水果。每100克含维生素2054 ~ 2725毫克,是真正的维生素C之王。
10.花椰菜
西兰花是含类黄酮最多的食物之一,尤其富含维生素C,每100克约含60毫克