世界公认的十大健康食品
世界公认的十大健康食品如下:
1.红枣:
红枣含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素P、钙、磷等营养成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，被称为维生素之王。
2.蓝莓:
联合国粮农组织将蓝莓列为人类健康食品之一，被誉为金色浆果。
3.绿茶:
绿茶是以茶树的新叶或新芽为原料，不经发酵制成的饮料，是我国的主要茶叶之一。
绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素等营养成分。著名的品种有碧螺春和西湖龙井。其色泽翠绿，茶汤保留了新茶的绿色风格，主产区为河南、贵州。
4.豆浆等。：
对大豆有着不同寻常感情的中国人，对食材赋予了无尽的想象，演绎出豆浆、豆腐、豆干、豆腐皮、豆芽、豆浆等豆制品的独特风味。
知道怎么吃很重要，但更重要的是知道怎么做。如果你能掌握书中这些不同风味的美食的烹饪方法，你就可以在家品尝各种美味的豆制品。
5.番茄:
西红柿除了具有普通蔬菜的营养特点外，还富含番茄红素。
6.燕麦:
燕麦是谷类，碳水化合物含量高(72%)，脂肪仅2.5%，蛋白质含量高，为10.6g/100g，其中赖氨酸含量约为小麦和大米的两倍。
荞麦富含亚油酸、柠檬酸和较多的膳食纤维。
7.牛奶:
牛奶富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是天然钙的最佳来源(约100mg/100g鲜奶)，消化吸收率高。
8.花椰菜:
花椰菜、西兰花、卷白菜等。属于这一类。它含有较多的维生素C和胡萝卜素。十字花科蔬菜富含钙、钾、钠、铁等碱性元素，属于碱性食物。
9.海鱼:
鱼的营养价值极高，不仅蛋白质含量高，易于消化吸收，而且脂肪中含有80%以上的不饱和脂肪酸。
10.鸡蛋蛋白:
除维生素C外，鸡蛋、鸭蛋等蛋类每100g含蛋白质12-15g，氨基酸组成比例适宜。蛋黄中含有多种维生素A、B1、B2和D等。
十大营养蔬菜
超级营养蔬菜的最新排名。以下是十大蔬菜。1.菠菜:1杯菠菜中维生素K和叶黄素的含量超过DRI的100%。它还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁，以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法:菠菜煮熟后更有营养。吃的比较随意，可以炒菜，也可以煲汤。2.卷心菜:一杯煮熟的卷心菜中维生素K的含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日推荐摄入量)的10倍以上，维生素K有助于血小板凝固。吃法:加入柠檬、大蒜和少许水一起煮。3.萝卜缨:2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到100% DRI。维生素C覆盖了DRI 75%以上的地区。吃法:简单的吃法就是把蘸酱洗干净。也可以凉拌，或者炒猪肉。4、生菜:1.5杯煮熟的生菜(生菜)含有100%的维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。吃法:将生菜切成细条，与鸡丁混合，做成馅饼，放在烤架上烤。5、南瓜:南瓜皮富含胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。吃法:南瓜可以蒸熟搅拌成南瓜酱，也可以加入其他蔬菜或肉类做成南瓜饼，既甜又咸。6.芥末:芥末含有极其丰富的叶黄素和维生素K，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。吃法:芥菜主要用来炒菜当配菜，或者煮成汤。但需要注意的是，芥末不宜生吃或多吃。7.带皮红薯:一个带皮长约13厘米的红薯，钾含量达到DRI的10%。吃法:一切切成两半，放入烤箱烘烤30分钟。8.西兰花:低热量高纤维，维生素C高于大白菜、番茄、芹菜。吃法:凉拌或加入沙拉中。9.胡萝卜:每100克胡萝卜素1.35-17.25毫克。还含有维生素B、维生素C、脂肪和糖、铁、果胶和无机盐。吃法:胡萝卜生吃可以清洁牙齿，整个烤着吃更有营养。10.红灯笼椒:红灯笼椒中能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。吃法:切碎，和芹菜拌在一起，然后淋上橄榄油和醋。
世界十大健康蔬菜
世界十大健康蔬菜
首先，西兰花。也叫花椰菜，有白色和绿色两种，绿色的也叫西兰花和西兰花。白花椰菜和绿花椰菜的营养和功能基本相同，绿花椰菜的胡萝卜素含量高于白花椰菜。西方人称菜花为天赐良药，穷人的医生。
第二，青豆。扁豆含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能刺激食欲。
第三，大白菜。大白菜富含维生素。多吃大白菜也能促进蛋白质的吸收。
第四，茄子。茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上很常见的家常菜。其紫色的外皮富含维生素E和维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。
第五，胡萝卜。胡萝卜可以提供丰富的维生素a。
6.香菇。蘑菇可以降低胆固醇和血压。蘑菇汁完全可以替代降压药，而且没有副作用。还有一种一般蔬菜缺乏的麦醇，可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收。
七、冬瓜。冬瓜含有人体必需的多种维生素和微量元素，能调节人体代谢平衡。
八、红薯。红薯的蛋白质质量高，可以弥补米粉中营养的不足。经常食用可以提高主食中营养成分的利用率，使人身体健康。红薯含纤维素多。
九、西红柿。西红柿富含胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量是蔬菜中最高的，番茄红素具有独特的抗氧化能力。
十、灯笼椒。可以增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。
十大健康食品排名表
十大健康食品排名表:鸡蛋、木耳、大白菜、西兰花、蓝莓、玉米、菠菜、鱼、海带、芦笋。
1.蛋
鸡蛋是经常吃的营养食品。它们富含蛋白质，蛋黄中还有B族维生素，对人体营养非常全面。
2.黑木耳
木耳是生活中常见的蔬菜。经常吃黑木耳能给身体带来很大的帮助。黑木耳富含纤维素和蛋白质，还含有丰富的矿物质，其中铁、磷、钙都是人体必需的矿物质。
3.大白菜
大白菜是冬天最常见最便宜的蔬菜。白菜以取之不尽，用之不竭著称，人们常说白菜是蔬菜之王。大白菜营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙和磷等矿物质，以及大量的粗纤维。它是一种非常好的健康蔬菜。
4.花椰菜
西兰花属于十字花科蔬菜，富含膳食纤维，西兰花中的营养成分与人体相似。
5.蓝莓
蓝莓被称为金色浆果，在所有水果中，蓝莓的营养成分也很高。蓝莓是一种营养价值丰富的食品，已被联合国粮农组织列为人类健康食品之一。
6.玉米
玉米是一种粗粮，也是一种富含膳食纤维的食物。
7.菠菜
美国公共科学中心将最新版本的超级营养蔬菜列为榜首，这种蔬菜也含有玉米黄质和叶黄素。
8.鱼
鱼是一种营养丰富的食物，含有胶原蛋白、氨基酸等营养成分。
9.巨藻
海带富含碘、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和膳食纤维，属于低热量食物。
10.芦笋
芦笋是一种受欢迎的蔬菜，碳水化合物和热量低，维生素k丰富。
以上内容参考:百度百科-彩蛋
以上内容参考:百度百科-木耳
以上内容参考:百度百科-大白菜
以上内容参考:百度百科-西兰花
以上内容。
