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左岸的微笑
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茉莉茶不是绿茶也不是红茶，茉莉茶属于花茶，是花茶中产量最高的，茉莉茶是茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成，茶胚多数以绿茶为主，也有少数使用红茶和乌龙茶。
花茶中当属茉莉花茶香气最为浓郁，香味浓而不冲，香气持久，选取含苞待放的茉莉鲜花，制成的花茶不仅有茉莉香，还有茶叶的清香，两者相结合，饮用后更沁人心脾。
八月余音
回答于：
绿茶不经发酵，红茶80%发酵，乌龙茶半发酵，又叫青茶，黄茶微微发酵，黑茶是百分之百发酵的，比如普尔，白茶是不发酵直接晒干的茶。
茉莉花茶属于花茶，既不是绿茶也不是红茶。不过茉莉花茶的基茶采用的是绿茶。所以在口感上有绿茶的味道。平时说的花茶、水果茶、蔬菜茶之类的，其实不是严格意义上的茶，真正的茶有六种：绿茶，红茶道，黄茶，白茶，乌龙茶，黑茶。
