要不要焯水槐花
不需要焯水槐花。
槐花是槐树的花，每年4-5月开花，味道鲜嫩，一般不用焯水，槐花可以用来做炒鸡蛋、槐角子、蒸槐花等山珍海味。
槐花中含有19种脂肪酸，主要是棕榈酸、邻苯二甲酸二丁酯、硬脂酸、亚油酸和亚麻酸。槐花中含有14种脂肪酸，主要是棕榈酸、14-甲基十五烷酸、亚油酸、亚麻酸和花生酸。槐树和槐花含有奇数碳脂肪酸，如十五烷酸、珠光酸、三乙酸、蜡质酸、二十烷酸和二十烷酸。
槐花可以不烫漂直接晾干吗
可以直接晾干，晾干前用清水洗净，这样晾干后可以直接在水中浸泡。
洋槐花怎么晒干？
槐花一定不能晒干，要让它在阴凉处慢慢晾干。如果放在太阳下晒干，里面的香气物质很容易流失，味道也不会那么香了。
槐花的保存方法
1.短期保存
新鲜槐花不用水洗直接装入塑料袋，扎紧后放入冰箱，可保存一周。如果不放冰箱，可以放在篮子里，盖上湿布，放在阴凉的地面上，也可以存放几天。
2.低温贮藏
将新鲜槐花用清水洗净后再用热水焯一下，也可以不焯。然后将槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，放入塑料袋中保存在冰箱的冷冻室中，可以保存半年左右。吃的时候拿出来，用温水融化，味道很鲜。
3.干燥并保存
将新鲜槐花用水洗净后再用热水焯一下，或者不焯。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意一定要完全晾干。然后把晒干的槐花放在塑料袋里，扎紧，放在干燥的地方。当你想吃的时候，就把它拿出来，在水里焯一下。
槐花的几种吃法
1.冰糖槐树
取槐花50克，山药100克，冰糖适量，橙汁适量，蜂蜜适量。将新鲜槐花[8u58药材网www.8u58.com]洗净，山药洗净去皮，放入冰箱冷冻5分钟，然后将山药切成条状焯一下，冰糖加入橙汁和蜂蜜，将融化的冰糖汁倒入槐花和山药中，拌匀。
2.槐花汤
槐花20g，各种食用菌。做法:将新鲜槐花和食用菌洗净，然后将食用菌切片；然后将食用菌放入砂锅中，加入清汤煮30分钟，取出前加入槐花。
3.粉蒸槐花
槐米350克，小米粉适量，鸡蛋2个。做法:槐米洗净，加入小米粉、鸡蛋、精盐、味精，拌匀，做成丸子，然后放入蒸笼蒸3-5分钟，取出。
4.鲜虾炒槐花
槐米30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾200克。将槐米洗净，然后将槐米、面粉、鸡蛋、鲜虾混合在一起，加入精盐、葱、姜等调料，放入油锅中炸3分钟。
5.槐花豆腐
槐米15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，豆腐。将海鲜洗净，豆腐切成颗粒状或条状，加入槐花、鸡蛋清、豆腐及各种调料，拌匀，入锅煎2-3分钟。
槐花是烫好还是不烫好——烫完槐花要不要凉水
槐花在北方很常见，因其具有抗菌、消炎、预防中风等功效，被人们广泛使用。然而，由于槐花在户外的时间太长。所以槐花好不好就成了一家人茶余饭后讨论的焦点。下面小编就和你一起看看。
1。槐花烫一下好还是不烫好？槐花可以焯水，对人体没有影响。
说起槐花，在北方很常见。槐花性寒，无毒。洗几次，用盐水泡20分钟，冲洗干净，沥干水分，就可以直接吃了。最有营养又简单的吃法是将槐花用冷水拌，将槐花轻轻焯一下，捞出放凉，沥干水分，加入适量的盐和橄榄油拌匀。另外，炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花小笼包味道也不错。
2。槐花焯水后需要冷水吗？槐花漂烫后需要冷水。
槐花漂烫后是否需要冷水是目前很多人都有的疑问。边肖明白这取决于具体情况。烫过再吃，就不用冷水了。如果你想保持一段时间，你需要冷水，或者你可以只是空气。还有一个，烫好后再炒的话，冷水炒会更好吃。
3。槐花漂烫需要多长时间槐花焯一下大概需要一分钟。之所以要用热水烫槐花，不是为了烫，而是为了烫出花粉味和甜味。如果另外，槐花是嫩的。如果用冷水煮，在冷水加热的过程中会太熟，不会有槐花原有的纤维感。
槐花不用焯水就可以吃
槐花不用焯水就可以吃，对人体没有影响。
槐花性寒，无毒。洗几次，用盐水泡20分钟，冲洗干净，沥干水分，就可以直接吃了。最有营养又简单的吃法是将槐花用冷水拌，将槐花轻轻焯一下，捞出放凉，沥干水分，加入适量的盐和橄榄油拌匀。另外，炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花小笼包味道也不错。
吃槐花的最佳时间
槐花一般在每年的4-5月开花，花期一般在10-15天左右。因此，槐花的最佳食用时间是4-5月。
宜选择那些含苞待放的花，因为它们没有完全开放，而且很嫩，闻起来很香，吃起来脆甜。
食用槐花的好处。
1.凉血止血
槐花性寒，味苦，属大肠经、肝经，主要清大肠经中的热。玉石对便血、痔疮出血有很好的治疗作用。槐花可与荆芥、侧柏叶同用，治吐血、鼻衄。
2.清肝泻火
槐花对肝火引起的头痛、头晕、头胀、目赤有很好的疗效。临床上，槐花对肝火过盛的高血压患者有降血压、清肝明目的作用。
3.抗炎作用
芦丁、槐花二醇、葡萄糖、单宁、葡萄糖醛酸等。槐花中的槐花素能起到抗炎作用，抑制皮肤中病毒和真菌的生长。
4.降血脂
槐米中的槲皮素能降低肝脏、主动脉和血液中的胆固醇，增强胆固醇-蛋白质复合物的稳定性，防治实验性动脉硬化。
