海藻类食物有哪些
海藻类植物有紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、曼陀罗、海带等。
1。巨藻
属于食用海藻。生长在低温海水中,叶片宽带状,尖端逐渐变窄,长2-5m,宽20-30cm。如果长在海底,生长量会小一些。叶子呈波浪状,干燥后呈暗褐色和深褐色,上面有白色粉状盐。
2.裙带菜
裙带菜藻体褐色,长1-2m,整体轮廓披针形,中间有明显突出的主棱。它是一种温带海藻,能耐受高水温。除了自然繁殖,也可以人工培育。
3.羊栖菜
羊栖菜是一种非常常见的海藻,主要分布在我国北方沿海地区。可以食用,干燥后变淡,微黄。因其外形,有羊栖菜之称。
4.水榕
属于半阴性水生植物,具有一定的攀缘性,常攀附在岩石、浮木上生长。这种水草适合在小鱼缸里养殖,因为它的生长速度很慢,但是比较坚韧,比较容易种植,而且在生长过程中保证充足的光照,可以长得更壮。
5.小球藻。
小球藻。是比较小的,尤其是刚出来的时候。一年只长0.3mm,生长速度很慢,一年只有5mm,但如果各方面条件都合适的话,可能会长得更快。
海藻类食物有哪些种类
海藻类食物有三种,分别是紫菜、海带和发菜。
紫菜属
紫菜是在海中交替生长的藻类的总称。红藻门,风毛菊科。海藻是膜状的,叫做叶状体。紫色或棕绿色。形状因物种而异。紫菜是一种海洋红藻。菌体由一层细胞镶嵌在一层薄薄的胶体中组成,呈深褐色、红色或紫色。紫菜固定器为盘状和假根状。生长在浅海潮间带的岩石上。种类很多,主要是条斑紫菜、坛紫菜、坛紫菜。中国沿海地区已经开展了人工养殖。21世纪初,中国紫菜产量跃居世界第一。富含蛋白质和碘、磷、钙等。食物和药物。
巨藻
海带(昆布,又名大白菜)是一种大型多年生食用藻类。集中分布于西北太平洋,传入后广泛分布于我国辽东半岛和山东半岛沿岸海域。
海带呈褐色,扁平状。分为叶、柄和固定器,固定器呈假根状。叶片由表皮、皮层和髓部组成,有两条纵沟贯穿叶片中部,形成中间带。叶下部有一孢子囊,有粘液腔,能分泌滑滑物质。海带的生长主要受温度、光照、营养物质和植物激素的影响。
发菜。埃夫拉。
发菜。中文名:发菜)是蓝藻门念珠藻属的一种藻类,国家一级保护野生植物,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中。因其颜色黑而细长,如人发,可食用而得名。
广东人取法的谐音字fa (fā)写成法财,意为发财。广东常用简化字后,都简化成fa,使之互通,这在农历新年的粤菜中比较常见。广泛产于中国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海、陕西三省的干旱半干旱地区。
海藻类食物有哪些
海藻类食物有发菜、紫菜、海带、大白菜、裙带菜等。发菜又名发菜,是蓝藻门念珠藻属的一种藻类,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中。因其颜色黑而细长,如人发,可食用而得名。紫菜是一种生长在潮间带的海藻,分布范围涵盖寒带、温带、亚热带和热带海域。海带:海带生于海边低潮线以下2m深的岩石上,靠绳索或竹子栽培生长。
海藻类食物有发菜、紫菜、海带、大白菜、裙带菜等。
1.发菜,别名发菜念珠藻,是蓝藻纲念珠藻属的一种藻类,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中。因其颜色黑而细长,如人发,可食用而得名。
2.紫菜是一种生长在潮间带的海藻,分布范围涵盖寒带、温带、亚热带和热带海域。
3.海带:海带生于海边低潮线以下2m深的岩石上,人工养殖,生长在绳索或竹子上。
4.白菜:白菜是孔石莼的藻体,又称海菠菜、海莴苣、海藻、苔藓等。
5.裙带菜:生长在低潮线以下1-4米的岩石上。分布于山东、福建、浙江、辽宁等沿海地区。药食两用,主要是食物。鲜品可夏秋食用或晒干备用。
哪些常见的藻类可以食用?孔石莼
海藻呈亮绿色,凹凸不平,呈片状,有孔洞,故名。锚附在海边岩石上,但会被海浪冲走。退潮后,往往像丢弃的破塑料纸一样散落或集中在沙滩上。看起来被埋了,其实是可以吃的,俗称海白菜或者海菠菜。偶尔市场上有少量出售,可以凉拌或煲汤食用。
2.边缘浒苔
海藻细长,鲜绿色,也叫石莼,有的地方也叫白菜。吃法和孔石莼差不多,估计味道更好。据说浒苔种类繁多,导致每年夏天都会来青岛海边看草原的场景。最好不要吃野生的,太脏了。
3.刺旋孢霉
它呈深绿色甚至深绿色,海绵状,圆柱形的身体上有多个分枝,看起来像一棵二叉树,与松枝有相似之处,因此得名。有的地方叫海鸡爪菜或者手指菜。常见于黄海、渤海沿岸,独特的外形使其易于识别。一般被其幼虫食用,可以凉拌。
4.石花菜属
红藻,紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝。海藻坚韧,一般不能生吃。可以用来煮青岛特产海苔凉粉,制作时间比较长。需要长时间浸泡,反复漂洗去除泥沙等污垢,再放入锅中煮,形成晶莹剔透的凉粉。
5.角叉胶
藻类为红紫色,软骨性,基部略圆,向上逐渐变平,上部分叉。可以吃,但是不太好吃。更重要的是用来制作卡拉胶,卡拉胶含量占其干重的80%以上。卡拉胶是个好东西,食品工业和化妆品一天都离不开它。