菠萝蜜核有什么作用和禁忌
菠萝蜜核煮熟后较软，还有补中、生津、止渴的作用。
主要功能有:益气通乳。治疗产后缺乳或溢乳。
禁忌:注意将菠萝蜜核煮熟。
用菠萝蜜核和瘦肉煮汤可用于产后缺乳。菠萝蜜核炒干粉可用于米汤辅助治疗慢性肠炎。
扩展信息
菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。
绿色未成熟的水果可以当蔬菜吃。成熟时的可食部分，每100克含碳水化合物24.9克，还有钙、磷、铁等。
菠萝蜜虽然好吃，但是吃的时候要多注意，防止过敏现象。因此，在吃菠萝蜜之前，最好将黄色的果肉在淡盐水中浸泡几分钟，这样不仅可以减少过敏的发生，还可以使菠萝蜜果肉更加新鲜。
参考来源:人民健康网-吃完菠萝蜜别扔掉，还有这么奇妙的用处！
参考来源:百度百科-波罗蜜内核
参考来源:人民健康网-吃带籽水果要小心
菠萝蜜籽的吃法和副作用是
吃法:果酱很好吃，可以用来涂面包。
副作用:菠萝蜜的种子是可以食用的，发芽后没有副作用。菠萝蜜的心，像椰子肉一样柔软，通常用来煮甜汤。但菠萝蜜核吃多了容易上火，不易消化，儿童和老人不宜多吃。
菠萝蜜种子富含蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁等营养物质。如果适量食用，人体可以在一定程度上加快新陈代谢，补充营养，提高免疫力。
扩展信息:
吃太多菠萝蜜籽容易让痘痘情况恶化。一次吃太多菠萝蜜籽也可能引起过敏反应，一定不要一次吃太多。
烹饪前最好将菠萝蜜籽浸泡在盐水中几分钟，这样可以避免过敏的情况，并使果肉更美味。如果不提前用盐水浸泡，很容易导致皮肤出现瘙痒症状，严重时还容易出现过敏性休克。
参考来源:百度百科-菠萝蜜干
参考来源:人民网-如何选购菠萝蜜？菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜核的食用方法和禁忌有哪些
菠萝蜜籽的烘焙方法:
主料:菠萝蜜籽300克，辅料:1个烤箱
1.首先，把菠萝的果肉去掉，洗干净果核，晾干。
2.把它铺在烤盘上。不要一次烤太多。
3.将烤箱预热至200度，持续10分钟。
4.放在中层，烤15分钟。
5.趁热去掉菠萝蜜种子的白色外壳。
6.放入烤箱10分钟。
7.成品。
菠萝蜜核的吃法及其禁忌
菠萝蜜核是热的。如果你是一个爱长痘的女生，或者是皮肤容易长痘的人，千万不要吃那么多菠萝蜜核。不管你多喜欢吃菠萝蜜核，都要控制量。因为菠萝蜜籽吃多了容易长痘或者生疮。
过多食用菠萝蜜仁可能会导致过敏反应，所以喜欢吃菠萝蜜仁的人也要注意不要食用过多的菠萝蜜仁；菠萝蜜核不能和蜂蜜一起吃，因为如果一起吃，会引起胀气等不良症状。
扩展信息:
吃菠萝蜜核之前，也就是煮菠萝蜜核之前，可以把菠萝蜜核在盐水里泡几分钟。这样做不仅可以避免吃菠萝蜜核引起的过敏反应，还可以使果肉更加美味。
因为如果不使用生理盐水泡，过敏症状可能表现为皮肤潮红、皮肤瘙痒等症状，严重者可能出现过敏性休克。所以爱吃菠萝蜜核的朋友一定要注意不要吃太多菠萝蜜核。
参考来源:
人民网-吃了菠萝蜜不要扔掉。多么奇妙的用途！
