粳米的读音是什么
[jīng mǐ]
粳米是一种常见的主食大米。它在中国各地已有6900多年的栽培历史，是中国饮食文化的特色之一。主产于中国东北。粳米是将粳型非糯性大米研磨而成的大米。一般米粒呈卵圆形或圆形，饱满丰满，横截面近圆形，长宽比小于二，颜色为蜡白色，透明或半透明，质地硬而韧，煮熟后粘而油，软而可口，但出米率低。粳稻按收获季节分为早粳稻和晚粳稻。早粳稻半透明，肚白大，硬粒少，米质差。晚粳稻为白色或糯性，小白腹，硬粒多，品质优良。粳稻的产量远低于籼稻。含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米是粳稻的籽粒。其味甘淡，性平和，是日常食用的滋补之物。
粳米又矮又粗，粤语中称之为肥米，煮出来的粥饭比较软。常见的东北米、珍珠米圆米、江苏圆米都属于粳稻。
粳稻可分为早、中、晚三天，北粳凉，南粳暖；红粳热，白粳凉；新粳是热的，老粳是凉的。煮粥最滋补，老少皆宜。黑米，晶莹柔软，产于陕西省城固县。黑米是中国的米中瑰宝。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸，铁、钼、锌等微量元素，维生素B1、B12，蛋白质含量比普通大米高50%。《本草纲目》记载黑米有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。无论煮粥还是煲汤，都是滋补佳品。
粳米怎么发音
粳米的发音是:jοng，mǐ。粳米，又叫黍稷，在中国作为食物至少有2000年的历史。粳稻主要产于中国东北、日本和朝鲜半岛。粳米色泽糯白，透明或半透明，质地坚硬坚韧；按收获季节分为早粳稻和晚粳稻。
粳稻引种
粳米是粳米的仁，又称大米，是大米的成品。大米分为三类:籼米、粳米、糯米。粳米加工成的米是粳米，米粒多为椭圆形。根据收获季节不同，粳稻可分为早粳稻和晚粳稻。各种大米按其加工精度分为一级米、二级米、三级米、四级米。大米加工精度是指米粒背沟和米粒表面表皮的程度。粳稻是人类的主要食物之一。据史料记载，最早种植水稻的是长江中下游的华夏先民。
粳米是粳米的仁，又称大米，具有半透明的椭圆形或卵圆形，出米率高，米胀低，但粘度高。粳米一般呈椭圆形颗粒状，胖乎乎的，半透明，表面光亮，白度小，主产于我国黄河流域、华北和东北地区。南方分布在海拔1800米以上，耐寒耐寒。它是为中纬度和更高海拔地区开发的亚种。
优质米整齐、有光泽、相对干燥，无米虫、无砂、米灰少、碎米少，闻起来很新鲜。
粳稻这个词怎么读
粳稻的读音是:jīng mǐ
粳米是粳米的仁，又称大米，是大米的成品。其生产工艺包括脱壳、碾米、精整等。粳米营养丰富，是我们熟悉的谷物之一，也是人类的主要食物之一。据史料记载，最早种植水稻的是长江中下游的华夏先民。
大米分为三类:籼米、粳米、糯米。粳米加工成的米是粳米，米粒多为椭圆形。根据收获季节不同，粳稻可分为早粳稻和晚粳稻。各种大米按其加工精度分为一级米、二级米、三级米、四级米。大米加工精度是指米粒背沟和米粒表面表皮的程度。
延伸资讯粳稻的特点是日照时间短，生育期长，耐寒，米粘性强，籽粒短而圆，蛋白质含量高，口感好。粳米磨成的米叫粳米，有的地方叫大米。其实粳稻只是米(大米)的一个品种。位置:黄河流域，中国的北部和东北部；南方分布在海拔1800米以上，耐寒耐寒。它是为中纬度和更高海拔地区开发的亚种。
粳稻按播期、生育期、成熟期可分为早粳、中粳、晚粳。一般早稻生育期为90 ~ 120天，中稻为120 ~ 150天，晚稻为150 ~ 170天。由于不同地区的气候条件不同，它们的播种期和收获季节也大不相同。
参考来源:百度百科-粳稻(粳稻)
参考来源:百度百科-粳米
粳米、籼米、糯米、薏米黄米、糯米如何发音
1、粳米
。粳米是一种常见的主食大米。2.籼稻
【拼音】:xiān mǐ
由籼米碾磨而成的大米。米粒细长，膨胀性高，粘度低。
3.糯米
[拼音]: nuò mǐ
糯米磨成的米可以用来做蛋糕或酿酒。又名江米。
4.薏苡仁
【拼音】:yǐ m
去壳的薏苡仁是白色的，可以食用，也可以入药。又叫薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁。
5.黄米
【拼音】:huáng mǐ
去壳的小米比小米略大，颜色发黄，煮熟后发粘。
6.糯米
【拼音】:nián mǐ，
又名糯米，为单子叶禾本科作物，生长在北方，耐旱，叶片细长尖锐，叶脉平行。
扩展信息:
1.粳米是大米的一种，也是常见的主食。它在中国各地已有6900多年的栽培历史，是中国饮食文化的特色之一。主产于中国东北。粳米是将粳型非糯性大米研磨而成的大米。
一般米粒呈卵圆形或圆形，饱满丰满，横截面接近圆形，长宽比小于二，颜色为蜡白色，透明或半透明，质地硬而韧，煮熟后粘而油，软而可口，但出米率低。
2.籼米是由非糯性籼米制成的大米，称为籼米。米粒细长或长方形，长7毫米以上，蒸煮后出米率高，粘度小，米质脆，加工过程中易破碎。横截面呈扁圆形，颜色为白色透明，也有半透明和不透明的。
按水稻收获季节分为早籼稻和晚籼稻。早籼稻米粒宽而短，粉白色，肚子大，粉质丰富，质地脆，比晚籼稻粘度小，品质差。
3.糯米是没有壳的糯米，在中国南方叫糯米，在北方多叫糯米。糯米是制作糯米点心的主要原料，如粽子、八宝粥和各种甜品，也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等。营养丰富，为温补强壮食品，具有补中、健脾、养胃、止汗的功效，对厌食、腹胀、腹泻有一定缓解作用。
4.薏苡又称薏苡仁、薏苡籽、六股子籽，是禾本科植物薏苡籽的种仁。性凉，味甘淡，入脾、肺、肾经，有利水健脾、除痹清热排脓之功效。薏米生于温暖湿润的十方和山谷沟壑，常见于海拔2000米以下。
薏苡仁因其营养价值高，被誉为世界禾本科之王；在欧洲，它被称为生命和健康的粮食；在日本，它最近被列为抗癌食品，所以它的价值翻了一番。薏米易于消化吸收，无论是用于滋补还是医疗，效果都非常温和。
5.黄米又叫黍、黍、黄米、夏黍、黄黍，区别于糯和非糯。大部分糯小米是用酒精和非糯小米做成的，称为糯，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。字典上说是去壳的小米果，比小米略大，颜色微黄，煮熟后发粘。
黄米可以用来煮粥、做饼、做饭、酿酒。黄米和小米都是北方人，但在北方人眼里，黄米比小米高。人们用它来传递大米，有些地方还用它来做蛋糕招待客人。
