茴香种子浸泡多长时间 茴香籽泡水正确方法

茴香成熟时如何收获种子

茴香成熟时收获种子的方法:

(1)在茴香种子生产后期，当大部分成熟的茴香种子已经自然脱落时，拔除繁殖场中的茴香茎叶，将茴香茎叶中未自然脱落的茴香种子落入繁殖场，然后将茴香茎叶移出繁殖场；

(2)灌溉种子田，使茴香种子漂浮到水面上；

(3)用筛子收集繁殖地的茴香种子。

茴香食谱

茴香鸭胸

盐鸭胸1块，黑胡椒适量，茴香粉适量

实践

鸭胸两边稍微切片，撒上适量盐。用中火慢慢煎，直到表面变成黄色

翻面继续煎

煎的时候用小勺把鸭油倒在鸭皮上

煎到鸭肉显示出它喜欢的成熟程度，然后过滤锅里的油

茴香袋

材料:料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡汁1汤匙、香油1汤匙、温水约160-170克、速溶泡打粉5克、溶解泡打粉的温水约40克

实践

1.馅料:(为了步骤清晰，建议先做面团，避免。)食材:后臀肉末200克，茴香300克。调料:花椒水适量、白胡椒粉1茶匙、姜粉1茶匙、盐4茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、鸡汁1汤匙、香油1汤匙

2.在肉馅中加入白胡椒、姜粉和1茶匙盐搅拌均匀，然后加入料酒、酱油和鸡汁搅拌均匀

6.茴香提前洗净，控制水分，切块。与肉馅拌匀，加入剩余的盐调味，根据自己口味调整用量

7.馅料做好之后，等待馅料

8.面团原料:中筋面粉300克，温水约160 ~ 170克，速溶泡打粉5克，溶解泡打粉的温水约40克

10.将融化的发酵水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌

11.然后取同样温度的清水，继续慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到变成絮状

12.如果室温低，放在烤箱或微波炉里

14.如果不知道发酵是否完成，用手指沾点面粉在面团上戳个洞，不回缩就完成了。如果它缩回得慢一点，头发就没有到位

15.拉开发酵好的面团，可以看到丰富的丝巢。如果你做的包子有点酸，那就是发酵过度了

16.取出发酵好的面条，排气，搓圆

17.把它们搓成长条，等到药剂被剪断。我觉得可以小一点。我平均分六剂，感觉八剂不错。

18.把药丸揉成圆形，先用手按压。

19.然后用擀面杖把它们适当的打开，边缘尽量薄，中间不要太薄。这样蒸的包子捏起来不会起疙瘩，底部也不会渗汤。

20.中间填满馅料，按照包小笼包的方法包成青胚。

21.按照这种方法包裹所有绿色胚胎。

22.但此时需要注意的是，由于锅里只放了三个，另外三个绿色的胚胎还在案板上。注意两点:1。在青胚下面铺上细面，不然不容易捞起，或者干脆放在湿屉布上发酵，等进蒸笼的时候再捞起屉布放进锅里，或者最好有备用屉。2.用保鲜膜或毛巾覆盖表面，以避免风干和硬化。

24.将冷水倒入蒸锅，让空白抽屉立在锅上。大火烧开后，转小火蒸15分钟左右。我家包子馅多肉多，放久一点比较安全。途中可以开个小缝看看，但不建议多次打开盖子观察。一直观察是没有用的。时间到了不要马上开盖，先焖10分钟再开。为了让蒸汽慢慢消散，避免遇到大量冷空气后突然回缩。所以，你可以把盖子掀开一半看一下情况，这样你就省去了吃完再打开的麻烦。

25.蒸出来的馒头都是互相释放的，所以生胚放入蒸笼时请留有空隙。留足空间也是保证包子顺利发酵的一个步骤

26.用直径10厘米左右的尺子量馒头。

如何种植茴香种子。种植时间

茴香在春秋两季均可种植，春季以3、4月份，秋季以9月份为好播种期。这两个时期的气候温暖适宜，光照和土壤条件非常适合种子萌发，可以最大程度地提高种子萌发。因此，选择合适的播种期极其重要。

2.种子选择

种子对植物极其重要。优质的种子可以保证发芽率，让植物长得更旺盛。种植茴香最好选择当年采摘的新种子，还要成熟、饱满、完整的种子。不能使用有霉味、带病、带伤的种子，否则发芽率会大大降低。

3.选地整地

茴香其实对土壤要求不高，一点都不挑剔。一般土壤均可种植，但最适合种植在排灌功能较强的疏松肥沃的沙质土壤中，土壤酸碱度要适中。播种前也要把地整理好，翻至少35厘米深的土，把土打细，施足底肥，然后翻一翻，整平。

4.播种方法

茴香种子可以播种或钻孔，一般采用钻孔。整块地要开沟，间距20厘米左右，沟深三四厘米，然后在沟里均匀播种。覆盖土壤。播种后浇水，盖上一层稻草或薄膜，就可以等种子发芽了。

种茴香种子要泡多久

种茴香种子一般要泡10个小时左右，水温10度左右。

茴香种子浸泡后，浸泡时加入多菌灵，可以起到杀菌的作用。而且茴香种子浸泡后，由于含水量增加，如果种植后温湿度适宜，更有利于快速发芽，也能提高发芽率。

茴香主要有三种，分别是茴香、茴香、茴香。茴香是这三种茴香中种植最广泛的。因为它的味道比其他两种更香，市场也认可茴香种子可以分两季种植，所以最好在3、4月份的春季种植。也可以秋季种植，秋季种植一般选择9月份左右播种。

茴香种植中的病虫害防治

菌核病(Sclerotinia sclerotiorum):受害植株外观枯萎，病部褐色，潮湿或软烂，表面被蛛网即菌丝体包裹，病部表面及茎腔内产生暗褐色鼠粪菌核。发病初期喷施50%速溶可湿性粉剂1500-2000倍或40%。

茴香生长周期短，病害少，虫害主要是蚜虫。可使用50%抗蚜威可湿性粉剂，每亩10-18g，喷水30-50kg。

茴香种子种植后多久能发芽

一、留茬安排

茴香多在春秋两季露地栽培，即3-4月和7-9月播种，40-55天收获。也可在深秋或早春进行温室栽培，使茴香供应推迟和提前1 ~ 1.5个月。

二、品种选择

一般选择生长快、耐寒、抗病、产量高的茴香品种，如内蒙古的茴香、青县的茴香等。

三。施肥和整地

每亩施优质腐熟农家肥3000公斤，过磷酸钙100公斤或二铵15-20公斤，施于地面，深翻耙垄沟，使垄沟宽1.2米

四。播种。一般每亩播种8 ~ 10公斤。

2.种子处理。人们通常说茴香种子是越橘，里面有两个种子，播种前种子需要揉搓。茴香可以直接播种，浸泡发芽。一般干种子春天直接播种或温室浸泡，播期晚了可以加速发芽。浸种播种:在18-20℃的清水中浸泡24小时；催芽播种:将浸泡后的种子置于20℃ ~ 22℃的环境中催芽，每天用清水冲洗一次，洗掉粘液，6天左右即可发芽。

3.母猪。播种当天，先在平整好的畦埂上浇脚底水。为了达到均匀播种，种子可以分两次播种。播种后过筛，覆土1厘米厚。