番茄的种类
有樱桃番茄、罗马番茄、牛排番茄、祖传番茄、牛心番茄、黑珍珠番茄等等。
1.樱桃番茄:学名樱桃番茄，又名袖珍番茄、迷你番茄，既可作为蔬菜食用，也可作为水果食用。
2.罗马番茄:罗马番茄又名李子番茄，产于加拿大和美国，茄子味浓，肉质成熟柔软。
3.牛排番茄:牛排番茄是人工种植的比较大的品种。
关于西红柿的知识如下:
罗马番茄，也被称为李子番茄，原产于加拿大和美国。它们茄子味重，果肉柔软，果肉多汁，主要用于制作番茄酱和番茄酱。
牛排番茄是人工种植的比较大的番茄品种。它吃起来新鲜多汁，看起来像南瓜，重量可达半公斤。牛排番茄大多呈鲜红色或粉红色，果实内部有许多小籽囊，适合做三明治或沙拉或牛排配菜。
祖传的西红柿颜色很多，有绿的，紫的，黄的，红的。黄色祖师爷番茄口味偏淡，鲜红色和绿色的番茄有点刺激性，深色品种一般偏咸。这种番茄经过特殊的培育，味道鲜美，但是它的表皮比较脆弱，所以很容易受伤。它的成本也比普通西红柿高，价格也贵一些。
牛心番茄是一位美国农民种植的。因其形状与牛的心脏非常相似而得名。它的生长期短，皮薄，非常适合切成三明治或其他需要切片的菜肴。
黑珍珠番茄是番茄品种中最好的。其果实呈深紫色，香气独特，口感浓厚，无酸味，特别适合鲜食。
番茄有哪些种类
番茄品种包括樱桃番茄、梨番茄、李子番茄、大叶番茄、切斯马尼番茄等。其中樱桃番茄维生素含量高，适应性强，梨番茄呈椭圆形或长圆形，与梨相似，李子番茄株高约130-150 cm，大叶番茄颜色为火色。
西红柿有哪些品种
1.樱桃番茄
樱桃番茄，又称樱桃番茄、小番茄等。其果肉富含维生素，是番茄属的黍。而且樱桃番茄适合在潮湿的环境中生长，对水分的需求较高。
2.梨形番茄
梨形番茄的果实颜色有红色、黄色、粉红色等。它的果实形状是椭圆形或长方形，看起来像一个梨。栽培梨形番茄时，要根据土壤的干湿情况进行浇水，最好不要让土壤积水，以免使梨形番茄渍水。
3.李子形番茄
梅花形番茄最大可长到150厘米，花很少，一株7朵左右，梅花形番茄果实重约15-20克。栽培梅花番茄时，要在植株旺盛生长期给植株提供腐熟的有机肥，还要在梅花番茄叶片上喷施磷酸二氢盐。
4.番茄
番茄的叶子很大，就像马铃薯的叶子一样，所以也叫马铃薯叶番茄，番茄的果实圆形或扁圆形，颜色为火红黄色。繁殖番茄时，土壤中要施足基肥，可使用氮磷钾复合肥，提高土壤肥力。各种各样的西红柿。夏芬(江苏):极早熟品种，自花，果实圆形，粉红色品质好。单果重180-200克。高抗烟草花叶病毒病，中抗黄瓜花叶病毒病，抗枯萎病，裂果，耐运输，亩产5000公斤，适宜反季节早熟栽培和越冬栽培。
2.皖粉2号:早熟品种，3-5个花序封顶，5-6朵始花。果实圆形，粉红色，单果重300克左右。抗病性强，亩产6500公斤，适宜春秋大棚密植。
3.粉红女王(北京):中熟早，无限生长型，高抗烟草花叶病毒病，中抗黄瓜花叶病毒病和番茄叶霉病，果实近圆形，粉红色，适应性广，在不同类型保护地和露地均可获得高产稳产。
4.大红1号:美国引进，中熟品种，多心室，皮厚，含固量高，不易出汁，果实红色，耐贮运。无限生长型，大果多，果实圆，平均单果重约400-600克，最大可达1225克，亩产可达8000-12000公斤。该品种抗早疫病、病毒病、低温弱光，适宜冬春保护地栽培。
5.番茄T粉86:无限生长，中熟，座果整齐，抗病毒，皮厚，耐运输，品质好，适合保护地露地栽培。
6.T粉15番茄:无限生长，中熟，生长势强，耐热性强，果实粉红色，皮厚，耐运输性好，适合保护地露地栽培。
7.中杂11号:保护地专用品种，中熟，无限生长型，果实圆形粉红色，单果重200-260克，抗病毒病、叶霉病、枯萎病，品质好。亩产6500-7000公斤，适合春大棚和温室栽培。
8.嘉粉15号(北京):中熟品种，无限生长型，果实圆形或稍扁圆形，粉红色，单果重180-200克，品质优良。高抗叶霉病和病毒病，对蚜虫和粉虱有一定的驱避作用。适合保护地和露天栽培。
9.中杂9号(中国农科院):中熟品种，无限生长型，果实圆形、粉红色，单果重160-200g，座果率高，果面光滑，耐贮运。高抗枯萎病、烟草花叶病毒病和番茄叶霉病，中抗黄瓜花叶病毒病。高产，亩产5000-7000斤。适合保护地和露天栽培。
10.金奖国萃:植株为无限生长型，生长势中等，座果率高，果实膨大快。与L402、茂粉802、上海908等品种相比，早熟15天，前期产量高30-50%，总产量高20%。果实粉红色，圆形，色泽鲜艳，无青肩，重300克，肉厚果硬，耐长途运输。高抗烟草花叶病毒，叶霉病，中抗灰霉病，晚疫病等。栽培要点:该品种喜水、喜有机肥，下蹲时间短。全生育期主推，钙、镁、硼等肥料配合施用。番茄在两叶一心时进入花芽分化期，2-6叶期是第一花序向第三花序分化的关键时期。此时，如果夜间温度长期低于12度，很容易形成畸形花，导致畸形果、裂果，一定要注意保温。该品种自然座果能力强，点花浓度为普通品种的1/2-1/3。点花的浓度要根据气温的变化随时调整，最好在早晚没有露珠的时候在果柄上点有色标的激素。夏秋栽培时，在顶穗果上留三片功能叶，可增加光合作用，保护果面免受强光照射。陕西大唐种业有限公司大唐品牌品种。
11.魁冠1号:高苗粉果，早熟性突出，叶片稀疏适中，光合效率高，低温弱光下坐果能力强，果实膨大快，早期产量高。果实无青肩，大小均匀，苹果形高圆，果皮光滑有光泽，无畸形果和裂果，果皮厚，耐贮运。高抗番茄花叶病毒叶霉病和枯萎病，灰霉病和晚疫病发病率低，适合日光温室、温室春早、秋晚、春露地和夏播栽培。栽培要点:新种子休眠，播种前晾晒可促进发芽；2.幼苗2-6片叶花芽分化，注意保温。夜间温度不应低于12度。早春栽培每亩2500-3000株，晚秋栽培2000-2500株，春季温室取芯栽培3500-4000株，温室栽培2500株。注意高肥施用生物活性钙肥、镁肥、硼肥，种植后避免低地温，提倡前期留营养枝，中后期换头修剪，开花浓度宜轻，为普通品种的1/2-1/4，低温弱光下浓度不宜高，否则裂果。Xi安长风园种业有限公司被授予“魁冠”品牌称号。
12.茂粉608:茂粉802的替代品种，为一代杂种，无限生长型，中晚熟，生长势强，2/3株茸毛密，果实粉红色，果形圆形，品质好，座果率高，产量高，抗病，抗叶霉病。每亩苗数3200株。由于该品种长势旺盛，需加强肥水管理，采用单杆修剪，连续换头可增强抗性。增加产量。Xi安秦宇种业有限公司(原Xi安种子公司)拥有双八品牌。
13.田园护冠:特点:无限生长的粉色果实型。叶薄，果大，肉厚，早熟，抗病，高产。1.优商品:果实外形美观，色泽鲜艳。苹果外形高圆，无青肩，大小均匀，单果重200-350克，果皮厚而硬，耐贮运，保质期长。营养丰富，口感好，风味佳。2.早熟突出:叶片薄，光合效率好，开花早，低温坐果率高。果实膨大快，始收获期比茂粉802和L402早10-15天。其早期产量比其总产量高30-50%左右，是目前最早的无限生长成熟期品种。3.综合抗性好:高抗番茄花叶病毒，中抗黄瓜花叶病毒，高抗叶霉病和枯萎病，灰霉病和晚疫病，发病率低，耐弱光耐热好。
培养要点:1。播种前让种子暴露几个小时以促进发芽。苗床要保持温暖湿润，夜间温度不能低于12度，否则花芽分化差，播种量30克/亩。2.一般春季三至四穗果核的大棚每亩种植3500-4000株，早春大棚每亩种植3000-3500株，晚秋大棚每亩种植3000株左右，冬季大棚每亩种植2500株。3.重施基肥，早施追肥，使用生物有机肥。同时注意钙、镁、硼肥。花的集中要轻，及时去除多余的侧枝，每穗留3-4个果，留3-4个果穗进行头对头修剪栽培，可收获6-8个果穗的优质大果。
14.天元1号:该品种属于中早熟无限生长型，植株生长旺盛。第一花穗种植在第6-7节，座果率强，粉红色，鲜艳美丽，光滑无青肩，果实大而均匀，平均单果重300-500g，最大果重800g。肉厚味美，皮厚，心室多。耐贮运，抗病性和抗逆性强，栽培适应区域广。西红柿可以在中国的主要地方种植。栽培要点:培育适龄健康苗，合理密度种植，每亩3000株左右，每亩播种30克。
2.花果保护和激素处理。每穗留3-4个果，每株留6穗以上。
3.精心管理，及时防治病虫害，去除多余的侧枝。
15.田园红冠:特点:无限生长的大红果型。果实大，肉厚，早熟，抗病，高产。1.优商品:果实外形美观，色泽鲜艳。苹果外形高圆，无青肩，大小均匀，单果重200-350g，果皮厚而硬，耐贮运，保质期长。营养丰富，口感好，风味佳。2.突出早熟:叶片适中，低温坐果能力强，开花早，坐果率高。果实膨大快，始收获期比茂粉802和L402早5-10天。其早期产量比其总产量高30-50%左右，是目前最早的无限生长成熟期品种。3.综合抗性好:高抗番茄花叶病毒，中抗黄瓜花叶病毒，高抗叶霉病和枯萎病，灰霉病和晚疫病，发病率低，耐弱光耐热好。
培养要点:1。播种前让种子暴露几个小时以促进发芽。苗床要保持温暖湿润，夜间温度不能低于12度，否则花芽分化差，播种量30克/亩。2.一般春季三至四穗果核的大棚每亩种植3500-4000株，早春大棚每亩种植3000-3500株，晚秋大棚每亩种植3000株左右，冬季大棚每亩种植2500株。3.重施基肥，早施追肥，使用生物有机肥。同时注意钙、镁、硼肥。花的集中要轻，及时去除多余的侧枝，每穗留3-4个果，留3-4个果穗进行头对头修剪栽培，可收获6-8个果穗的优质大果。
16.改良厚皮粉:改良厚皮粉是在羊毛粉802的基础上重新选择改良而成。该品种果皮厚，果大，果实紧凑，生长势强，粉红色无青肩，果实圆形，苹果形，主茎第6 ~ 8节有第一个花穗，无限生长。高产潜力大，在高肥高水条件下，亩产可达10000公斤以上，具有较强的耐寒耐热、抗病和抗逆性。多毛植物可避蚜虫、粉虱，对烟草花叶病毒、黄瓜花叶病毒及贮运有很强的抗性。自然储存时间长，适应性极广，适合温室和露地栽培。
培养要点:1。播种前让种子暴露几个小时以促进发芽。苗温15-25度，苗龄春季60-80天，秋季30天。2.合理密植，单杆修剪，每亩3000株左右，播种量30g/亩。3.
3.重施基肥，勤追肥，注意钙、镁、硼肥的补充，保花保果，每穗3-4果，每株6穗以上。4、及时防治病虫害。
17.茂粉802:高苗非自盖型，中晚熟品种，粉红色果实，同时含有TM-2基因，抗TMV，对早疫病有明显的抗性，早熟性突出，杂种优势明显。
樱桃番茄:
1.香蕉:果实长圆形，黄色，每穗8-12个，单果重30-50g，无异味。全生育期150天，限生型，株高1米，肉质厚滑，从开花到成熟50天。
2.湟里樱桃番茄(中国农科院):无限生长型，梨形果，果面光滑、整齐、均匀，成熟果实黄色，单果重10-15g，运输品质好，亩产2000-2500kg，适宜保护地和露地栽培，可溶性固形物含量5.5。
3.红梨樱桃番茄:亩产2500-3000斤，可溶性固形物5.6-6.8。
各种蔬菜的图片
蔬菜的常见种类和名称:
1.叶类蔬菜:包括大白菜、菠菜、油菜、甘蓝、苋菜、韭菜、艾草、香菜、芥菜、羽衣甘蓝、茴香、蒜苗、生菜、空心菜。芋头、茭白、大头菜、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜苔、韭菜花、大葱、韭菜
3.瓜果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄等。缘毛
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扩展信息:
据不完全统计，我国栽培的蔬菜有50多种，可分为叶菜类、根茎类、籽荚类、果蔬类、菌类、瓜类、坚果类、干豆类等，野生或半野生的也不少。
蔬菜的营养成分主要包括矿物质、维生素、纤维等。这些物质含量越高，蔬菜的营养价值就越高。此外，蔬菜中水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。一般含水量高、膳食纤维少的蔬菜，新鲜度更好，食用价值更高。
但从保健的角度来说，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养成分不容小觑。据联合国粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%和维生素A的60%来自蔬菜，可见蔬菜对人体健康的巨大贡献。
此外，蔬菜中还有许多公认对人体健康有益的植物化学物质，如类胡萝卜素、双丙烯化合物、甲基硫化合物等。许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体有特殊的保健作用，如番茄中的番茄红素和洋葱中的前列腺素。
