马蹄做什么汤？助神
大枣马蹄汤材料:大枣50g，马蹄150g，冰糖50g，水2碗。做法:1。大枣洗净去核。马蹄洗净，去蒂。2.砂锅里放水，把菱角、红枣、冰糖一起放进去。3.大火烧开后，转小火慢炖2小时。最后，大火烧开后关火。柠檬马蹄汤材料:柠檬1个，马蹄(马蹄)10个做法:柠檬切片，用去皮马蹄煮20分钟。提示:只能喝白开水，也可以一起吃马蹄铁。百合马蹄汤食材:马蹄100克、金针菇50克、香菇1朵、草菇50克、洋葱20克、百合20克、脆皮1个。黄油20克，白稠汤200克，蛋黄一个。做法:1。马蹄、金针菇、香菇、草菇、洋葱切丁备用。然后放入锅中，加入黄油，小火翻炒5分钟，将翻炒好的原料加入百合，打碎，然后倒入白色浓汤中，小火煮沸，倒入汤碗中。2.将酥皮盖在汤碗上，在酥皮上抹一层蛋黄放入烤箱烤12分钟，出锅即可食用。荔枝元肉马蹄锅鸭汤材料:不知不觉已经是长夏了，天气粗暴地热了起来。这时候的汤是最滋润最滋补的，但不能干。清明节过后，鸭子是适时的鸟。它们用来炖汤，味道鲜美，营养丰富。今天给大家介绍这道美味的荔枝干、元肉、马蹄、鸭肉汤。提神补气血，不寒不燥。是初夏的理想汤品。不仅如此，明天恰逢母亲节。用一锅汤孝敬母亲不是更体贴吗？鸭子:1只马蹄:300克干荔枝:50克肉:50克水:12碗适合3-4人食用。做法:1。将宰杀后的鸭子洗净，剁成大块，用清水舀起；2.将荔枝干和元肉洗净；3.马蹄洗净去皮；4.烧开水，放入所有材料，用武火煮沸，然后文火煮两个小时，加盐调味。马蹄椰奶汤圆材料:椰子一个，马蹄10个，小汤圆10个，糖适量做法:1。马蹄去皮，用搅拌机磨碎；2、椰子钻孔取汁；3.将椰子汁倒入马蹄泥中煮沸，加入适量的糖；4、烧开后加入小汤圆烧开！材料:白果80克，腐竹80克，五花肉1块，马蹄铁15个，生姜两片。做法:1。五花肉先用盐洗一遍，再用生粉洗一遍，然后用酒腌半个小时，最后洗干净。2、锅烧热，不放油，放下五花肉炒一会儿，反过来另一面再炒，炒干，铲洗(这一步很重要)你知道为什么要这么做吗？一般汤煮的猪肚都很软，不如饭店里的猪肚好吃。如果是这样的话，汤煮的猪肚还是又脆又凉的。把汤煮好的猪肚捞起，切成条状，蘸上酱油，或者翻炒，也是一道美味的菜。我们试试吧！尝试美味的食物。3.煮两个半小时...马蹄胡萝卜炖猪骨汤材料:猪骨、马蹄、胡萝卜、土豆、芹菜。做法:1。猪骨用开水洗净，去血水，然后用冷水冲洗干净。2.上班前把猪骨加足水，放在炖锅里炖。3.下班后将土豆和胡萝卜去皮切成大块，马蹄去皮..按下快速炖按钮，让汤再次沸腾。4.炖30-40分钟后，加入芹菜、盐、鸡精调味，即可出锅。马蹄杏仁萝卜骨头汤材料:不带肉的大骨头1根、马蹄铁6个、南杏仁5克、红枣6枚、枸杞1小把、青萝卜1个、葱2片、姜3片、盐适量做法:1。2.再准备一个砂锅，放半壶水加热，把骨头放进去，然后倒两滴醋，让骨头里的钙更好的溶解。大火烧开后，炖1小时。3.加入杏仁、红枣、去皮切块的马蹄铁、葱和姜，再炖一个小时。4.将青萝卜去皮切厚片，再炖15分钟后加盐。马蹄鲜莲藕汤材料:马蹄4个，鲜莲藕60g，冰糖5g。做法:菱角洗净去皮。新鲜莲藕洗净，去皮，切片。放入小锅中，加入600ml水，然后加入冰糖，大火烧开水，再用小火煮10分钟。玉米马蹄汤材料:高汤1碗，鲜玉米2个，去皮马蹄0.5斤。做法:1。将玉米切成段；2.放入菱角和老汤，再加点水放入砂锅中烧开；3.转小火煨一小时，调好盐味再吃。马蹄豆腐海带汤材料:海苔50克，马蹄10个，豆腐2块，瘦猪肉200克，生姜1片，精盐少许。做法:1。紫菜泡发，洗干净。豆腐洗净切粒。2.去蒂，去皮，洗净，切块。瘦肉洗净，切块。生姜去皮切片。3.向砂锅中加水，煮沸。加入紫菜、菱角、豆腐、猪肉、生姜，中火煮2小时，加少许盐调味。五花肉马蹄汤原料:五花肉300克，马蹄200克，西兰花3朵。番茄酱1汤匙，盐适量，辣椒粉少许，月桂叶2片。做法:1。五花肉洗净，切块。菱角洗净，去皮，切成两半。2.西兰花用盐水洗净，切成小花备用。3.锅中加热少许色拉油，加入五花肉和酱油翻炒至颜色最高。倒入6杯蔬菜汤，煮至汤汁变浓。加入其他原料和调料，煮至入味。挑出月桂叶，关火。材料替代菱角可以用大白菜和鲜莲藕片替代，称为五花肉小白菜汤和五花肉鲜莲藕汤。在变味的调料中去掉番茄酱，加入味精、料酒和红油，称为红油五花肉马蹄汤。菱角丸子汤材料:菱角、猪肉、葱姜、鸡蛋、盐、味精、料酒、鸡精、香油、鲜味汁、淀粉。做法:1。菱角洗净去皮。2.猪肉切碎，加入葱姜。将荸荠切成片。3.把水放进锅里。水开后，将肉馅挤成丸子，依次放入锅中。球浮起后，煮三分钟。最后加入荸荠，煮两分钟。然后加点盐调味，放入葱花，淋上一点香油就成马蹄铁了。中国林蛙银耳蜜梨大枣糖浆材料:马蹄250g、银耳、蜜梨、大枣、广东片糖、中国林蛙做法:1。马蹄切片，梨切块，林蛙和银耳泡水切块。2.水烧开后加入菱角、蜜梨、大枣，小火炖40分钟左右，再加入银耳、林蛙，继续小火炖30分钟。甘蔗马蹄汤材料:排骨300克，甘蔗100克，马蹄6个，红枣5枚，水1500cc，盐少许。做法:1。排骨用开水烫去血水后，捞起用冷水洗净备用。2.菱角去皮，洗净切片备用。3.甘蔗切成小块，再切成小块备用。4.取一砂锅，放入第一法的排骨，加水1500cc烧开，然后转小火，再放入第二法的红枣、菱角和第三法的甘蔗，煮至沸腾。5.转小火继续煮1小时左右。加盐调味。炖甲鱼:干净甲鱼(甲鱼)600克，火腿75克，葱15克，姜15克，火腿骨1根，绍兴酒25克，精盐3克，胡椒粉1克，鸡汤750克，猪油25克，香油10克，冰糖3克。做法:1。将火腿切片。将干净的马蹄龟剁碎。生姜切片。2.将甲鱼块放入开水锅中，煮熟后捞出，冲洗干净，沥干水分。3.将甲鱼块按原样放入砂锅中，加入火腿片、葱结、姜片、火腿骨、调料、鸡汤、猪油、盐、冰糖烧开，撇去泡沫，炖至熟，捞出火腿骨、葱、姜，加入胡椒粉、香油。椰汁马蹄西米露材料:椰汁200毫升，玉米粒60克(或鲜玉米半个)，菱角200克，冰糖50克，西米露20粒，清水50克，1000毫升做法:1)马蹄去皮切成玉米粒大小的块，枸杞用清水浸泡10分钟，然后沥干备用。如果玉米粒是冷冻的，需要提前取出，在室温下解冻(如果是新鲜的玉米，要先把玉米洗干净，再用刀切掉)。2)西米略洗。锅中倒入约500毫升水和西米，烧开后转小火。在整个烹饪过程中，一定要用勺子不停的搅拌，防止西米粘锅底或者互相粘住。煮约8-10分钟至西米膨胀两倍变透明后关火。3)用筛网漏西米，立即倒入冷水中备用。4)将椰奶与剩余的500ml清水混合，倒入锅中，加入玉米粒、马蹄丁、枸杞，大火烧开，再用小火煮8分钟。5)加入冰糖和西米，搅拌至冰糖融化，然后关火。糖水马蹄材料:菱角(20片左右)300g、雪梨1个、胡萝卜1根、冰糖2汤匙(30g)。做法:菱角洗净，去皮，对半切开。雪梨洗净，切去核，切成小块。胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。将马蹄块、梨块、胡萝卜块放入砂锅，倒入清水，大火烧开，撇去浮沫。最后加入冰糖搅拌，转中火继续炖15分钟。甘蔗马蹄根水材料:甘蔗1公斤，马蹄300克，白茅根250克，胡萝卜200克，冰糖75克，水3升。做法:1。甘蔗洗净，去皮，切成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，切成两半。胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米长的段。白茅根洗净，去皮，切成5厘米长的段。2.取一个大汤锅，用餐具洗涤剂彻底洗掉异味。将水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根放入锅中，盖上锅盖，中火煮沸，再转中低火煮2小时。加入冰糖，继续煮30分钟，关火。汤凉了以后，用漏勺把固体过滤掉，把糖水倒进容器里，盖上盖子，放在冰箱里冷却后再喝。
马蹄铁和什么汤最好？马蹄可以用什么做汤
马蹄可以用胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)、枸杞做汤。
1.1.排骨马蹄汤
做法:将排骨放入冷水中，慢煮去除杂质。取出用温水洗净备用。将洗净的排骨用水煮开，然后小火炖半小时。加入去皮洗净的马蹄和枸杞，大火煮开。加盐调味，继续煮至马蹄熟透，关火。马蹄具有清热化痰、滋阴生津、养荣明目、明目聪耳的功效。经常食用的女性可以滋润皮肤，提高视力，延缓衰老。
1.2.马蹄鸡蛋汤
材料:荸荠250g，鸡蛋1个，香油适量，盐适量，清水1升。
做法:准备1个鸡蛋，咸蛋打匀备用。马蹄洗净去皮切碎，加水烧开，转小火煮10分钟，再加入打好的蛋花关火，滴几滴香油和适量盐即可食用。

2.菱角的功效与作用
2.1.降压作用:菱角汁与鲜莲藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁合称为五汁饮料，用于生津、消暑、降血压。
2.2、治疗食道癌:马蹄10个，连皮蒸，每日服用。
2.3.治疗咽喉肿痛:取菱角汁凉拌，每次125g。
2.4.预防流行性感冒:将鲜荸荠250g、甘蔗1根切段，放入锅中煮沸，熟时食用，具有清热消炎、生津止渴的功效。适用于发热后期心烦口渴、低烧，也可预防流行性感冒。
2.4、通便:菱角500g，煮熟捣碎，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，炸熟捞出。生粉稠化成卤水，浇在药丸上，口感鲜滑，能促进消化，开胃，有利于通便。
2.6.痔疮的治疗:痔疮患者经常吃马蹄铁也是有好处的。
马蹄可以用来做美味的汤
马蹄可以用来和胡萝卜、排骨、玉米和芡实一起做汤。
马蹄的吃法有很多种，煲汤是常见的一种。可以根据自己的喜好和需要搭配多种食材食用，如排骨、瘦肉、鸡肉、猪肚、银耳、木耳、胡萝卜、玉米、红豆、雪梨等。
荸荠又名菱角，是一种脆甜、汁多肉白的食品，还含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B、铁、磷、钙等营养成分，具有很高的食用和营养价值。
菱角怎么做，用什么做
我推荐两个比较适合菱角的食谱。一、甘蔗马蹄排骨汤的原料:排骨；配料:红枣、马蹄、甘蔗、生姜、盐；做法:1。排骨、红枣、马蹄、甘蔗适量洗净；
2.先将排骨用热水浸泡，洗净后放入砂锅中；
3.将甘蔗、马蹄去皮，红枣洗净，放入瓦锅内，加水，放几片生姜，盖上锅盖，小火慢炖；
4.煮一个半到两个小时，加盐和少许味精调口味；PS:排骨飞水可以去除排骨中的杂质，使汤汁更加清澈干净，没有异味。二、马蹄炖羊肉主料:羊肉(肥瘦)500g
辅料:马蹄30克，香菇(鲜)50克，大枣(干)35克
调料:生姜5克，适量
练习: <
2.菱角洗净；
3.将枣去核；
4.将蘑菇浸泡后去蒂；
5.将所有材料放入炖锅中，加入约一杯半冷开水，盖上锅盖，炖三小时左右，调味。
