青橄榄可以生吃吗
橄榄，俗称橄榄，可以生吃。吃的方法是放在嘴里慢慢吸汁，可以增加唾液分泌，帮助消化。咬到果肉离开核，吐出核，咀嚼一会儿，慢慢咽下去。不能像扁水果一样吃。
如何吃橄榄水果
如何吃橄榄水果1
直接生吃
这是最好的。虽然嘴里是苦的，但是越嚼越甜，最后越香。试试看。不习惯的人可以用盐水或甘草水浸泡去除苦味，泡出来的水也可以化痰。
如何吃橄榄果2
泡茶
橄榄竹茶
材料:鲜橄榄30克，淡竹叶20克，红糖15克，水500毫升。
制作:①将鲜橄榄和淡竹叶分别清洗干净，将鲜橄榄去核，淡竹叶切碎，用纱布包裹。(2)将锅放在大火上，加入鲜橄榄、竹叶布袋和清水，煮至水沸腾，再用中火煨5分钟左右，取出布袋加入红糖，搅拌均匀至温热或凉透。
特点:气滞清香，甘甜爽口，具有生津、化痰、降血压的功效。适合高血压和咳嗽痰多的患者，每天一剂茶慢慢服用。
吃橄榄水果的三种方法
与蜂蜜混合
将绿橄榄浸泡在蜂蜜中，然后放入罐子中。青橄榄吸收了蜂蜜的精华，弥补了自身的不足——不涩不甜，给人一种香甜润喉的感觉，让人百尝不厌。加工后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦味和酸味，但保留了蜂蜜的醇香。
橄榄怎么吃
制作果脯
配料:橄榄、甘草(10克)和糖
方法:
首先将橄榄放入沸水中煮，然后文火煨。
二、再做水(水要溢出橄榄)，将准备好的甘草放入锅中煮5分钟，然后将糖和橄榄一起放入甘草水中，关火，倒入器皿中，让橄榄浸泡。10小时后，试一试整根牙签。味道不错。嚼在嘴里甜而不涩，有点酸甜，会大大增加食欲，哈哈。
生吃青橄榄的功效和作用是什么
生吃青橄榄的功效和作用:
1.河豚中毒可以解决
河豚鱼中毒是食物中毒中较难治疗的急危重症之一。中药清果蠲毒散(清果蠲毒散，生甘草30g，生甘草6g)的应用，结合现代医疗抢救手段，与单纯西药治疗相比，疗效显著。
2.抑菌杀菌
青橄榄含有一些单宁和丰富的有机酸，具有抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗寄生虫等作用。无论是食用还是外用，都能很好的杀灭细菌
3.能解酒、护肝、保护胃肠粘膜，还含有一些不饱和脂肪酸，能促进血脂降低，所以血液中的酒精浓度会比醉酒时低，减少酒精对肝脏的损害，所以能解酒，保护肝脏。
扩展信息:
青橄榄的营养价值
1.橄榄富含人体所需的18种氨基酸、钙、铁、抗坏血酸等营养物质和微量元素，果仁含油58.1%，具有降血脂、助消化、生津解毒、健胃、醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。
2.尤其是咽喉疾病有着无可比拟的疗效。李时珍在《本草纲目》中记载橄榄:橄榄能生津止渴，治咽喉肿痛，嚼咽汁能解除一切蟹毒。
参考来源:百度百科-青橄榄
吃青橄榄有哪些禁忌
青橄榄生吃的功效:降血脂、助消化、生津解毒、健胃、醒酒减肥、促进儿童骨骼发育，可治疗咽喉疾病，无任何禁忌。
橄榄富含人体所需的18种氨基酸、钙、铁、抗坏血酸等营养物质和微量元素，果仁含油58.1%，具有降血脂、助消化、生津排毒、健胃、醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。
尤其是咽喉疾病有着无可比拟的疗效。李时珍在《本草纲目》中记载橄榄:橄榄能生津止渴，治咽喉肿痛，嚼咽汁能解除一切蟹毒。用于咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒。可以生吃，也可以腌制；内科治疗喉炎、咯血、烦渴、肠炎、腹泻。芯为雕药用，治鱼刺咽喉有效。
扩展信息如何食用青橄榄
生吃之前，将它们浸泡在盐水中是明智的。青橄榄可以用来炖汤或者剁蒸鱼，或者蜜渍或者腌制。简单的方法是:先将生橄榄洗净晾干，稍加打浆，然后用适量的糖和蜂蜜腌制，或者用盐密封十个半月再食用。
储藏:青橄榄怕潮湿，可以用米缸储藏，利用大米的吸湿性保鲜。
参考来源:百度百科-绿橄榄
