百合干的吃法
百合干可以炒、煮、蒸。
1.百合粥
取出适量的百合干和粳米，分别洗净，然后放入锅中，加入适量的水，可以加入银耳或绿豆，用小火煮。当它们煮熟后，可以拿出来在温暖的温度下食用。经常食用可以有效治疗身体虚弱、心烦、易怒等症状。加入银耳、绿豆还有润肺养阴、排毒清热的作用。
2.百合汤
将干百合洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开，再放入少许糖，出锅即可。如果是夏天，可以放在冰箱里冻一会儿，有清热解暑的作用。经常喝百合汤有利于治疗肺结核。
3.炒百合
将鲜百合干和莲子心放在一起，用水煮开，经常饮用，可以有效缓解口舌生疮等症状。
4.蒸百合
百合干洗净后，与新鲜百合干、蜂蜜混合均匀，然后放入蒸锅。煮熟后即可取出食用，对治疗肺热咳嗽症状有一定效果。
扩展信息:
百合干
营养价值
每100克百合干含蛋白质3.36克、脂肪0.18克、淀粉11.8克、还原糖3.0克、蔗糖10.39克、果胶5.6克、脂肪5.6克。以及钙、磷、铁等成分。因此，百合干具有很高的利用价值。百合性干，微寒，味甘，有润肺止咳、清热之功。
具有解毒、调理脾胃、利尿消积、宁心安神、活血化淤的功效。主要用于治疗咳嗽、咯血、烦躁、惊悸，对治疗肺络病、保健、抗衰老有特效。药理研究表明，百合干具有升高白细胞的作用，因此对多种癌症有较好的疗效。外感风寒者勿用。
参考来源:百度百科-百合干
百合干最简单的吃法就是怎么吃
百合是一种众所周知的食物，可能很多人都没有吃过，因为它的作用不是很广泛。事实上，百合的营养价值很高。百合干的吃法如下:
工具/食材:用食材浸泡。
1.百合营养价值丰富，有很好的食疗作用。有些人经常吃百合。百合有两种存在形式，一种是鲜百合，可以直接使用。还有一种百合干，需要加工后才能食用。
2.百合干怎么吃？一般情况下，干百合是不能直接吃的，因为太干了，人咬不动。所以百合干要食用和处理。不过很简单，就是用清水浸泡一下再用。
3.干百合用水浸泡后，一般和鲜百合一样食用。最普通的人泡干百合，洗干净，和其他食材一起煮粥，是特别好的食材，营养价值很高。
4.干百合经过充分浸泡后可以做汤，和鲜百合一样。百合，无论是鲜的还是干的，都不会影响其营养价值。百合也可以做凉拌，也是很好的食材。
5.买百合干需要注意的一点是，买百合干的时候，一定要品尝。因为有些百合干会特别酸，煮成粥很难下咽。所以一定要注意这一点。
百合干怎么吃？
百合干，又称百合干。百合是通过特殊的方式将里面的水分排干而形成的，所以百合干和百合的作用和功效在某种程度上是相似的。
百合性微寒，味甘，润肺止咳，清热。解毒、调节精神、健胃、利尿、促进消化、镇静、促进血液循环等。主要用于治疗咳嗽、咯血、心烦、心悸等症，对治疗肺络病、保健、抗衰老有特效。药理研究表明，百合干具有升高白细胞的作用，因此对多种癌症有较好的疗效。不适合外感风寒的人。
此外，百合干营养价值高，是粥、汤的药膳材料。只有最好的食材才好吃又有营养。一般人们选择直接在网上购买百合干。比如易康德的百合干这个品牌就很好。他们的百合自然好，鳞片大，颜色自然，黄白相间，有褐斑，无味。平民价格，高品质。百合干这样吃最有营养:
1.百合银耳红薯粥
配料:百合、银耳、红薯
辅料:枸杞
操作步骤:
1.银耳百合提前一晚洗净浸泡；
2.早上起床，用电饭煲熬粥1小时；
3.煮沸前5分钟将枸杞放入锅中；
操作注意事项:
1.银耳和百合比较难煮，最好提前泡3-4个小时，这样煮出来的汤比较粘稠。
2.枸杞不能过早放入汤中，容易腐烂，影响汤的颜色。
注意事项:
1.百合可以长期食用。天天吃的话可以少吃，百合10g。如果坚持食用，会有一定的保健作用。然而事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。
两个。莲子粥
食材:大米、糯米、小米、莲子、百合。
辅料:枸杞
操作步骤:
1.大米、小米、莲子、百合洗净；
2.将洗净的食材放入电压力锅，加入适量的水；
3.插上电源，按下粥功能键40-50分钟；
4.等它熟了煮开了，就可以放入洗净的枸杞；
操作注意事项:
1.这个菜谱里的莲子是三颗莲子，因为机器磨掉了皮，所以不需要提前泡。煮熟后，它们又软又好吃。如果有褶皱的莲子，需要提前泡一下。
2.根据个人口味，可以适当加一些冰糖，也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
食用注意事项:
1.莲子百合可以长期食用。如果天天吃，可以少吃，每天2、3个莲子，10克百合。如果你坚持吃它们，会有一定的养生效果，但是事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。
2.虽然一般人群可以服用莲子粥、百合粥，但不适合微寒、风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便稀的人群。
3.冰糖银耳百合炖雪梨
配料:百合、银耳、雪梨；
辅料:冰糖、枸杞
操作步骤:
1.将银耳撕成小块，用温水浸泡半小时；百合洗净，浸泡半小时；雪梨去核，切成小块待用；
2.将三味原料放入锅内冷水中，加入几块冰糖，大火烧开，小火炖30分钟；
3.当锅稍微有点粘的时候，可以把枸杞放进去，5分钟后取出。
4.可以根据个人口味调整冰糖的量，也可以选择加入莲子和红枣。来调节口味。
操作注意事项:
1.银耳和百合比较难煮，最好提前泡3-4个小时，这样煮出来的汤比较粘稠。
2.枸杞不能过早放入汤中，容易腐烂，影响汤的颜色。
食用注意事项:
1.雪梨银耳汤虽然好，但是一定要反过来，不能吃太多，因为两者都是凉的。胃寒的人吃太多【A1】会导致肠胃不适。
2.因为雪梨银耳汤含糖量比较高，建议糖尿病患者和孕妇不要过量饮用，不利于控制血糖含量。
3.雪梨含酸性物质较多，有利尿作用，所以胃酸过多或夜尿多的人尽量少吃。
4.煮熟的银耳不宜长时间存放，以防变质中毒。最好是当天喝。
百合干的吃法大全
百合干，也叫百合干。百合是通过特殊的方式将里面的水分排干而形成的，所以百合干和百合的作用和功效在某种程度上是相似的。
百合性微寒，味甘，润肺止咳，清热。解毒、调节精神、健胃、利尿、促进消化、镇静、促进血液循环等。主要用于治疗咳嗽、咯血、心烦、心悸等症，对治疗肺络病、保健、抗衰老有特效。药理研究表明，百合干具有升高白细胞的作用，因此对多种癌症有较好的疗效。不适合外感风寒的人。
此外，百合干营养价值高，是粥、汤的药膳材料。只有最好的食材才好吃又有营养。一般人们选择直接在网上购买百合干。比如易康德的百合干这个品牌就很好。他们的百合自然好，鳞片大，颜色自然，黄白相间，有褐斑，无味。平民价格，高品质。百合干这样吃最有营养:
1.百合银耳红薯粥
配料:百合、银耳、红薯
辅料:枸杞
操作步骤:
1.银耳百合提前一晚洗净浸泡；
2.早上起床，用电饭煲熬粥1小时；
3.煮沸前5分钟将枸杞放入锅中；
操作注意事项:
1.银耳和百合比较难煮，最好提前泡3-4个小时，这样煮出来的汤比较粘稠。
2.枸杞不能过早放入汤中，容易腐烂，影响汤的颜色。
注意事项:
1.百合可以长期食用。天天吃的话可以少吃，百合10g。如果坚持食用，会有一定的保健作用。然而事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。
两个。莲子粥
食材:大米、糯米、小米、莲子、百合。
辅料:枸杞
操作步骤:
1.大米、小米、莲子、百合洗净；
2.将洗净的食材放入电压力锅，加入适量的水；
3.插上电源，按下粥功能键40-50分钟；
4.等它熟了煮开了，就可以放入洗净的枸杞；
操作注意事项:
1.这个菜谱里的莲子是三颗莲子，因为机器磨掉了皮，所以不需要提前泡。煮熟后，它们又软又好吃。如果有褶皱的莲子，需要提前泡一下。
2.根据个人口味，可以适当加一些冰糖，也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
食用注意事项:
1.莲子百合可以长期食用。如果天天吃，可以少吃，每天2、3个莲子，10克百合。如果你坚持吃它们，会有一定的养生效果，但是事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。
2.虽然一般人群可以服用莲子粥、百合粥，但不适合微寒、风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便稀的人群。
3.冰糖银耳百合炖雪梨
配料:百合、银耳、雪梨；
辅料:冰糖、枸杞
操作步骤:
1.将银耳撕成小块，用温水浸泡半小时；百合洗净，浸泡半小时；雪梨去核，切成小块待用；
2.将三味原料放入锅内冷水中，加入几片冰糖，大火烧开，文火炖30分钟；
3.当锅稍微有点粘的时候，可以把枸杞放进去，5分钟后取出。
4.可以根据个人口味调整冰糖的量，也可以选择加入莲子和红枣。来调节口味。
操作注意事项:
1.银耳和百合比较难煮，最好提前泡3-4个小时，这样煮出来的汤比较粘稠。
2.枸杞不能过早放入汤中，容易腐烂，影响汤的颜色。
食用注意事项:
1.雪梨银耳汤虽然好，但是一定要反过来，不能吃太多，因为两者都是凉的。胃寒的人吃太多【A1】会导致肠胃不适。
2.因为雪梨银耳汤含糖量比较高，建议糖尿病患者和孕妇不要过量饮用，不利于控制血糖含量。
3.雪梨含酸性物质较多，有利尿作用，所以胃酸过多或夜尿多的人尽量少吃。
4.煮熟的银耳不宜长时间存放，以防变质中毒。最好是当天喝。
