吃黄瓜的食物的完整列表
黄瓜吃什么食物
1.芹菜和黄瓜一起吃
黄瓜含有维生素C分解酶。因为黄瓜是用来做菜的，多是生吃或凉拌，里面的酶没有死。如果和芹菜一起吃，芹菜中的维生素C就会流失。
2.黄瓜类似于柑橘
柑橘还含有维生素C，每100克约含25毫克。做西式沙拉时，有时会配以黄瓜、碧玉、黄金，颜色艳丽，但橘子中的维生素C大多被黄瓜中的分解酶破坏。
3.黄瓜和西红柿相似
番茄中的维生素C每100 g约含20~33 mg，为了保护其中的维生素C，不宜与黄瓜同食或同炒。因为黄瓜中的分解酶可能会破坏番茄中的维生素C。
4.黄瓜类似于胡椒
辣椒富含维生素C，每克约185毫克。黄瓜含有维生素C分解酶，生吃不会失去活性。如果一起吃，辣椒中的维生素C会被破坏，降低了营养价值。
5.黄瓜和花椰菜相似
花菜中维生素C的含量也很丰富，每100 g约88 mg，如果和黄瓜一起吃，花菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不适合炒着吃，也不适合一起吃。
6.黄瓜和菠菜相似
菠菜中维生素C的含量为每100g 90mg，大白菜中为每100g 60mg，所以不宜与黄瓜搭配，否则营养价值会降低。
黄瓜的含水量是96%到98%。它不仅脆、嫩、香、味，而且营养丰富，普通人都可以食用，是糖尿病患者的首选食品之一。需要注意的是，水果生的时候黄瓜不宜吃太多。黄瓜尾含有较多的苦苷，对人体有益。不要抛弃它。有肝病、心血管疾病、肠胃病、高血压的人不宜吃腌黄瓜，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者少吃。
黄瓜的类似食物有哪些
1菠菜
菠菜营养极其丰富，被誉为蔬菜之王。但100克菠菜中含有300毫克左右的草酸，菠菜中的铁含量并不是很高，并不具有很强的补血作用，而且只有10%的铁能被肠道吸收，其余的会与菠菜中的草酸反应形成不溶物，不能被人体很好的吸收，还会阻碍人体对铁的吸收和利用。
黄瓜中含有一种分解代谢酶，所以当黄瓜和菠菜一起食用时，菠菜中含有的维生素C会被黄瓜中的分解代谢酶破坏，从而大大降低其活性。
黄瓜和菠菜虽然一起吃，短时间内并没有表现出什么具体的危害，但是久而久之就会降低维生素C的吸收，对人的健康危害很大。
人体每天不断产生废气，由于一些不恰当的饮食习惯，很容易在体内产生重金属物质。只有及时清理这些对人体有害的重金属，才能为人体健康筑起一道坚实的屏障。
而维生素C对重金属有很好的解毒作用，所以只有保持体内维生素C充足，才能及时将体内的重金属物质解毒，从而大大降低患胃癌等癌症的风险。
不仅如此，维生素C还能促进胆固醇转化为胆酸，从而有效减少氧化物质的形成，对心脑血管疾病的防治也有重要作用。
所以菠菜和黄瓜一起吃就像间接服毒，阻断了维生素C的吸收，从而增加了患癌风险，威胁人体健康。
2颗花生
在很多家庭，经常可以看到黄瓜花生凉菜，受到人们的欢迎。这道美味的凉菜可以说是一道绝佳的提神凉菜。
但是，很多人并不觉得花生和黄瓜一起吃有什么不好。他们反而认为这两种食物是天生的搭配，却不知道经常吃花生和黄瓜的食物会对人的健康造成严重危害。
因为黄瓜味甘性寒，花生含油量多。所以凉拌黄瓜和油性花生混合在一起，会增加润滑性，就像给人体注射毒素一样。被人体摄入后，会引起肠胃不适、腹泻等不良症状，严重损害肠胃健康。
黄瓜不能和任何东西一起吃
首先，黄瓜不能和花生搭配
黄瓜不能和花生搭配，因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。对于肠胃功能好的人来说可能无所谓，但是对于肠胃功能不好的朋友来说，两者最好都不要吃，即使多吃也是最好的。
第二，黄瓜不能和辣椒、芹菜搭配
黄瓜搭配辣椒、芹菜，Vc被破坏。黄瓜含有一种分解维生素C的酶，但是在日常生活中，黄瓜是生吃的。此时，黄瓜中含有的维生素C分解酶保持一定的活性。如果和辣椒等富含维生素C的食物一起食用，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物的维生素C。虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收。
扩展信息
黄瓜应与食物搭配:
(1)黑木耳黄瓜
黑木耳黄瓜有很好的排毒减肥效果。黄瓜中的丙酸可以抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的效果。黑木耳富含多种营养成分。黑木耳中的植物胶具有很强的吸附力，可以将残留在人体消化系统中的一些杂质浓缩后排出体外，从而起到排毒清肠的作用。两者混合可以达到减肥、滋补强壮、促进血液循环、均衡营养的效果。
(2)黄瓜豆腐
黄瓜配豆腐可以解毒消炎，润燥和养胃。豆腐是植物性食物中蛋白质含量最高的，其蛋白质容易被人体消化吸收，是胃肠消化功能减退者的理想食品。豆腐性寒，碳水化合物极少，有控体润燥、降火的作用。搭配甘寒的黄瓜，具有清热利湿、解表解毒、消炎、润肺生津、润燥和胃、清热散血的功效。
参考来源:人民健康网-黄瓜有什么不能吃的？黄瓜配黑木耳和豆腐的营养
黄瓜适合的食物餐桌，黄瓜是一种常见的食物，一年四季都可以吃。黄瓜脆嫩爽口，成为很多人开胃解暑的首选。黄瓜含有丰富的营养成分，包括维生素c，以下是适合黄瓜的食物列表。
表1黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜+哈密瓜:哈密瓜又名甜瓜，顾名思义是甜的，含有丰富的维生素和糖分，可用于美容保健，但与黄瓜结合会破坏维生素C。
黄瓜+大白菜:大白菜富含粗纤维、维生素C等。，有清热解毒的功效。多吃大白菜可以预防黑斑，美白减肥，还可以帮助黄瓜一起食用，降低其营养价值。
黄瓜+花生:花生营养价值高，富含脂肪、蛋白质、糖类等。可以生吃，也可以煮熟吃，但是和黄瓜一起吃会拉肚子。
黄瓜+菜花:菜花又名花菜，含有丰富的维生素B和c，与普通蔬菜相比，含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等。，并具有丰富的营养价值，但其维生素C与黄瓜同食会被分解破坏。
黄瓜+金樱子:金樱子也是一种中药，味酸，性平，能固精缩尿、涩肠止泻，但和黄瓜一起吃会引起身体不适。
黄瓜+枇杷:枇杷性平，味微酸微苦。可以入药，可以止咳润肺，但是和黄瓜一起吃会影响消化。
黄瓜+西红柿:西红柿又称番茄，含有大量的胡萝卜素和番茄红素，营养丰富，易于吸收。和黄瓜一起吃，维生素C不会被吸收，营养会被破坏。
黄瓜+菠菜:菠菜含有丰富的维生素、矿物质和类胡萝卜素，能养血、止血、润燥。黄瓜的营养价值也很丰富，但是两者结合会适得其反，导致营养价值降低。
黄瓜+山药:山药性平，味甘。单独食用容易吸收，营养高，但和黄瓜一起食用会降低其营养价值。
黄瓜+上海青:上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物、矿物质和维生素，营养价值很高，但和黄瓜一起吃会破坏维生素c的营养价值。
黄瓜应该和什么一起吃
黄瓜要和豆腐、醋一起吃。
黄瓜+豆腐:豆腐具有清热解毒、生津润燥、益气强身的作用，与黄瓜同食可降血脂。
黄瓜+醋:醋中含有大量的酸，有软化血管、去红血丝的作用。与黄瓜结合，有清热解毒的功效。
哪些人不适合吃
1.体寒胃寒的人
黄瓜性凉，味平。胃寒体寒的人要少吃少用。如果他们吃得多了，他们的胃寒和体寒就会加重。
2.心血管疾病患者
黄瓜含有大量的纤维素和维生素，以及许多微量元素和矿物质。心血管病人吃黄瓜不利于病情的改善，尽量少吃。
3.脾胃虚弱，腹痛腹泻的人。
黄瓜是凉性蔬菜，含有大量的膳食纤维，容易消化。脾胃虚弱，腹痛腹泻的人，不利于病情的改善。
表2黄瓜和西红柿可以一起吃吗？吃黄瓜应该注意什么
1:黄瓜和西红柿不能一起吃
黄瓜和西红柿不能一起吃，因为黄瓜中有一种酶物质，会分解西红柿中的维生素，不利于人体一起吃。
2:黄瓜和花生不宜同食
黄瓜和生食不宜同食，因为黄瓜是一种性味甘寒的食物，而花生是油性的。冷食遇到油，会增加油的润滑性，导致腹泻，尤其是肠胃不好的人，更不允许黄瓜和花生一起吃。
3:黄瓜不能多吃
黄瓜虽然脆嫩可口，水分足，但性寒，一次不能吃太多。正常人一天可以吃一根黄瓜，黄瓜中的维生素含量比较低。吃黄瓜要多吃水果和维生素含量高的菜。
冬天天气冷，市场上时令蔬菜很少。冬天为了丰富餐桌，人们会腌制一些咸菜，咸菜是人们最喜欢吃的配菜。但是很多人还是不知道怎么腌制咸菜，不知道怎么腌制。今天给大家介绍腌制咸菜的方法技巧教程，让大家全面了解如何腌制咸菜。
腌黄瓜怎么腌才好吃
腌制酸黄瓜的方法有很多种，但是想要酸黄瓜好吃，一定要提前处理。洗干净后，切成块或自己需要的样子，加入适量食用盐，拌匀腌制，然后倒掉盐水。
腌制黄瓜的方法与技巧教程
1:腌制黄瓜时，需要准备新鲜黄瓜2公斤，食用盐和大蒜适量，生姜一小块，酱油醋适量，白糖和蚝油适量，花椒和胡椒粉及酱油少量。将准备好的黄瓜洗净后，切成手指粗细的条状，用食用盐腌制。
2:将腌黄瓜去水，擦干其表面水分，放入干净容器中，炒锅放入适量食用油，加热后放入花椒、蒜、姜，切丝炒香，再将准备好的香醋、生抽、蚝油、白糖等调料放入锅中加热煮沸。
3:让煮好的汁自然冷却，然后直接加入加工好的圈里，拌匀腌制两三天，这样就可以腌制出酸黄瓜了。此时的酸黄瓜酱香浓郁，口感诱人，无论是配粥还是下饭都特别好吃。表3黄瓜汁的功效和作用
1:补水
黄瓜汁最重要的作用是为人体补充水分，尤其是在人们进行高强度体力劳动或运动后，及时饮用一杯黄瓜汁，可以为身体补充大量水分，可以满足人体剧烈运动后的水分需求。黄瓜汁也可以直接涂在人的皮肤表面，可以使皮肤吸收大量水分，保持人的皮肤嫩滑。
2:预防肿瘤
肿瘤，尤其是恶性肿瘤，现在是危害人类健康的一大杀手。人们将恶性肿瘤视为癌症。这种病一旦发生，很难彻底治愈，很多人会因此丧命。所以平时要预防肿瘤，黄瓜汁是可以预防肿瘤的健康饮品。含有葫芦素，不仅能提高人体免疫功能，还能提高人体免疫功能。
3:保护肝脏
黄瓜汁中含有的葫芦素对人体肝脏有非常明显的保护作用。它不仅可以消除肝脏的炎症，还可以修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒功能。此外，它含有丙氨酸和精氨酸等物质，可以减少酒精对人体肝脏的伤害，提高解毒的重要作用，同时维护肝脏的健康。
黄瓜汁的常见做法
黄瓜汁的做法特别简单，只要家里有6台机器或者榨汁机，就可以轻松做出黄瓜汁。烹饪时需要准备3-4根新鲜黄瓜和适量蜂蜜。把新鲜的黄瓜洗干净后，剥去外皮，打开榨汁机的开关，把黄瓜放进去，里面的绿色汁液就会自动流出。放入杯中后，加入蜂蜜调味，搅拌后就是美味的黄瓜汁。
黄瓜是生活中常见的蔬菜。一年四季都可以在市场上买到，但是每年夏天都是黄瓜大量上市的时候。这是因为人们喜欢生吃黄瓜，有些人喜欢喝黄瓜汁。生吃黄瓜和黄瓜汁有什么区别？如果你想知道答案，可以和我一起去看看。同时，我会让你知道吃生黄瓜的好处。
生黄瓜和黄瓜汁的区别
生黄瓜和黄瓜汁没有太大区别，只是味道不同。吃生黄瓜会让人吃起来鲜嫩酥脆，而喝黄瓜汁只能尝到黄瓜的味道，却尝不到它的酥脆。这是两者的重要区别，无论是。
吃生黄瓜的好处
1:预防癌症
吃生黄瓜可以防癌，因为黄瓜富含葫芦素。这种物质被人体吸收后，可以直接作用于人体免疫系统，增强人体自身免疫功能，防止细胞癌变。经常生吃黄瓜可以有效预防体内肿瘤的发生，显著增强机体自身的抗癌能力。
2:保护肝脏
生吃黄瓜还能保护人体肝脏。它能提高人体肝脏的解毒功能，而且它含有葫芦素。该激素被人体肝脏吸收后，可修复受损的肝细胞，减少病毒和药物对肝脏的损害，维持人体肝功能的稳定，降低各种肝病的发病率。
3:抗衰老
提高人的抗衰老能力也是人们生吃黄瓜的一个重要作用，因为黄瓜含有丰富的活性浆果、维生素C和维生素E，可以加速人体新陈代谢，提高人体抗氧化能力，减缓人体衰老，防止皱纹的产生。
