哪些蔬菜水果含锌量高
锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、猪肝墨鱼干、蜗牛、蘑菇等。
植物性食物中各种豆类、坚果含锌量较高，蔬菜如大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄类蔬菜、豆荚、大豆等黄绿色蔬菜含锌量较高。麸皮、地衣、炒葵花籽、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。
我们的主食-米饭和面条也含有更多的锌
糙米含锌量较高，但如果精加工，会损失大量的锌，因为锌主要存在于胚和籽粒中。因此，不宜长期食用精制米和面条，以防缺锌。
据分析，每1000克糙米中含有
17.2毫克锌，全麦面粉含有
22.
8毫克，白萝卜
33.1毫克，大豆35.6毫克。
含锌量高的十种水果需要多吃这些水果来补锌
1。苹果:苹果富含人体所需的多种营养物质，如微量元素、维生素等，是公认的最健康、营养水平最高的水果之一。据相关研究表明，苹果不仅含有丰富的其他营养成分，还含有丰富的锌。
2.鲜枣:鲜枣脆嫩爽口，风味独特，营养特别丰富。它不仅含有丰富的营养物质和矿物质，还含有丰富的药用物质。新鲜冬枣果肉还含有适量的矿物质元素和微量元素。多吃鲜枣，不仅可以补锌，还可以补铁，对孕妇和胎儿的生长都有好处。
3.梨:梨是许多人喜欢的水果。不仅鲜嫩多汁，而且富含维生素、膳食纤维和锌、钙、磷、铁、碘等微量元素。是适合给身体补充锌的水果之一。
4.草莓:草莓富含维生素B1、B2、C和PP，以及人体必需的矿物质和钙、磷、铁、钾、锌、铬等一些微量元素。草莓是纤维素、铁、钾、维生素C、类黄酮等人体必需成分的重要来源。容易被人体消化吸收，吃多了也不会感冒，不会上火。是一种老少皆宜的健康食品。
5.杏杏肉的营养成分不仅鲜美清香，而且含有人体必需的多种有机成分、维生素和无机盐。它是一种营养价值很高的水果。杏仁营养更丰富，含有蛋白质、粗脂肪、糖、磷、铁、钾、钙等无机盐和多种维生素。
6.香蕉:香蕉果肉香甜柔软，是人们喜爱的水果之一。香蕉是高热量水果。据分析，每100克果肉的热值达到91卡。香蕉也是一些热带地区的主要食物。香蕉含有多种微量元素和维生素，其中锌能促进生长，增强抗病能力。
7.桃:桃果实味道鲜美，营养丰富，含有水果中少见的锌。具有止咳、活血、通便的作用，是人们喜爱的新鲜水果之一。桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者的理想补充食品。
8.柿子:柿子含糖量高，还含有碳水化合物、鞣质、柿粉、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素等。此外，柿子中磷、铁、锌、铜、钙、碘等微量元素的含量也很高。
9.柠檬:受欢迎的柠檬不负众望，最终赢得了两者中的佼佼者。其实柠檬除了钙、锌含量高，钾、镁、铁的含量在柑橘中也是名列前茅的。
10.橙子:主要包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、铁。还含有橙皮苷、柠檬酸等维持血管弹性的物质。
富含锌的食物和水果
问题1:哪些食物和水果富含锌？水果中苹果含锌量最高，含锌量高的食物:瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、花生、荔枝等。其他谷物的原粮锌含量也高，但植酸含量高，只有发酵后才能被吸收利用(如蒸玉米粉馒头、蒸饼、米酒、芝麻酱等)。
锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉、水果等。
近视患者普遍缺锌、缺铬，大豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜇、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌较多。酵母、牛肉、谷类、肉类、肝脏和奶酪含铬较多。
动物性食物不仅锌含量高，而且吸收率也比植物性食物高。比如肉类中锌的吸收率高达30-40%，而植物性食物的吸收率一般只有10-20%。植物性食物中各种豆类、坚果类含锌量较高，大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子等蔬菜含锌量较高。
糙米含锌量很高，但如果加工过细，会损失大量的锌，因为锌主要存在于胚和谷壳中。因此，不宜长期食用精米和面粉，以防缺锌
问题2:补锌的食物和水果有哪些？肉类:瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝脏、蟹肉、
鱼类:章鱼、黄鱼、带鱼和沙丁鱼
蔬菜:紫菜、胡萝卜、茄子、大豆、萝卜、土豆、大白菜、
粗粮。
生产方法:
1.金针菇去根，菜胆去老叶，火腿生姜切丝备用。
2.将锅烧开，加水。水开后倒入少许盐、味精和油，再放入菜胆，烫至刚刚熟，捞出备用。
3.热锅放油，放入姜丝，炒香后倒入金针菇丝、火腿丝，加盐、味精、蚝油翻炒，倒入水淀粉，最后倒入菜胆。此菜含锌量约12、9毫克，富含儿童必需氨基酸，可调节儿童体内锌含量。红黄绿三色的搭配很容易引起孩子的食欲。
二、白菜炒肉丝
原料:白菜、瘦肉、红辣椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
生产方法:
1.卷心菜和红辣椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切丝。
2.肉丝用少许盐、味精、水淀粉腌制。
3.烧热锅，加入油。将肉丝煸炒至变软，倒出待用。
4.热锅放油，下蒜煸炒，倒入白菜和红椒至断，放入肉丝，加盐和味精翻炒，最后倒入少许水淀粉翻炒数次。这道菜含有大约14或88毫克的锌。白菜含有多种维生素和抗坏血酸，有润燥补虚的作用。
第三，油浸生菜
原料:嫩生菜、洋葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、胡椒粉。
生产方法:
1.生菜去皮洗净，切成6厘米的条状。
2.往锅里加水。水开后，加入生菜。大火烧开后关火。立即放入盛有冷水的容器中，捞出放入盘中，撒少许盐、味精和水腌制，放入葱丝待用。
3.热锅将油加热至80度左右，放入适量花椒，翻炒至花椒变黑，关火，捞出花椒，将油倒在生菜上。这道菜清淡爽口，含锌量约7、86毫克。莴笋的矿物质含量比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食有很好的疗效。
第四，萝卜番茄汤
材料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱花、花生油、盐、味精、糖。
生产方法:
1.将胡萝卜和西红柿去皮，切成厚片。
2.热锅放油，下姜丝翻炒几下，再下胡萝卜翻炒几下，加入清汤，中火煮沸。胡萝卜熟了，放入西红柿，加盐、味精、糖，鸡蛋打散倒入，撒上葱花。这种汤的含锌量约为35毫克。西红柿具有清热解毒的作用，其中所含的胡萝卜素和矿物质是缺锌进补的佳品。
问题3:含锌量高的蔬菜水果有哪些？锌的来源广泛，如贝类(牡蛎、牡蛎肉、扇贝)、红肉(牛羊肉)、内脏、蛋类、豆类、谷物胚芽、燕麦、花生等。蔬菜和水果含锌量较低。
富含锌的蔬菜和水果包括大豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、黄花菜、菠菜、芥蓝和茴香。
问题4:哪些水果含锌量较高？？？水果含锌量较高:干果
比如栗子和向日葵
附:什么是干果
根据水果成熟后的表皮状况，水果可分为两类:
1.肉类水果。主要种类有:
核果——外果皮薄，中果皮肉质，内果皮是细胞核的硬壳。比如桃子、芒果、橄榄、李子等。
浆果-外果皮薄而软，中果皮和内果皮厚而多浆。比如葡萄、番茄、猕猴桃等
梨果实——果实肥大部分主要由花托和子房发育而来。如梨、山楂、苹果等。
2.干果:成熟后果皮干燥的水果被称为干果。成熟开裂的干果叫裂果，未开裂的叫闭果。
裂果中果皮沿两条缝裂开，称为荚果，如大豆、台湾相思等。果皮沿两条缝开裂，有假隔膜，种子多，称为荚果。如大白菜、萝卜、荠菜等。
闭果中有坚果，如栗子、橡子；瘦果，如向日葵；石竹，如水稻、玉米、小麦等。萨马拉弧如枫树、榆树等。
问题5:哪些蔬菜或水果含锌量较高是瓜子、杏仁等坚果，如下:
锌主要存在于海产品和动物内脏中，其他食物中锌含量很少——儿童喜欢吃的水、主食和鸡蛋中几乎没有锌。瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄等。其中牡蛎含锌量最高。据实验室检测，动物性食物一般含锌量较高，每100克动物性食物中含锌量约为3-5毫克，动物蛋白分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收。植物性食物中锌含量较少。每100克植物性食物中含有约1毫克的锌。各种植物性食物中含锌量较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。牡蛎长片状，背侧和腹侧边缘平行，长10 ~ 50厘米，高4 ~ 10 ~ 50厘米。右壳小，鲜切片厚，层层或层排。壳外表面平坦或有数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色，内表面为瓷白色，壳顶两侧无小齿。左壳深凹，鳞片比右壳厚，壳顶附着面小。坚硬、分层的横截面，白色。无味，微咸。花生花生善于滋补，有助于延年益寿。所以也被民间称为长寿果，和黄豆一样也被称为植物肉、素食肉。花生的营养价值高于谷物，可与蛋、奶、肉等一些动物性食物相媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，非常适合制作各种营养食品。杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在水果中仅次于芒果，人们称之为抗癌之果。大扁富含脂肪油，可以降低胆固醇。所以大扁对防治心血管疾病有很好的效果。根据中医理论，大扁具有生津止渴、润肺平喘的功效，常用于肺燥、气喘、咳嗽患者的保健和治疗。栗子中医认为，栗子味甘性温，无毒，具有益气健脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血的作用。生栗子或熟栗子可用于治疗腰腿酸软、尿频、恶心、便血、慢性淋巴结炎及颈淋巴结核、脾胃虚寒引起的慢性腹泻、肾虚引起的长期不孕。将风干的板栗壳烧成炭，磨成粉，加蜂蜜，水洗，可治内痔出血。苹果强化骨骼:苹果含有能强化骨骼的矿物质元素硼和锰。美国一项研究发现，硼可以大大提高血液中雌激素等化合物的浓度，可以有效防止钙流失。医学专家认为，如果更年期女性每天能摄入3克硼，其钙损失率可降低46%，更年期女性多吃苹果，有利于钙的吸收利用和骨质疏松症的防治。
问题6:什么食物或水果含锌高锌主要在海产品和动物内脏中，其他食物含锌很少——水、主食和孩子爱吃的鸡蛋中几乎不含锌，蔬菜和水果含锌也不多。瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄等。其中牡蛎含锌量最高。据实验室检测，动物性食物一般含锌量较高，每100克动物性食物中含锌量约为3-5毫克，动物蛋白分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收。植物性食物中锌含量较少。每100克植物性食物中含有约1毫克的锌。
各种植物性食物中含锌量较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。锌广泛存在于各种食物中，但动物性和植物性食物中锌的含量和吸收利用率有很大差异。动物性食物富含锌，吸收率高。根据基本报道，每公斤食物中的锌含量，如牡蛎和鲱鱼，在1000毫克以上，而肉、肝和蛋在20-50毫克之间。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编制的食物成分表列出了我国部分食物的锌含量，大白菜、大豆、白萝卜每公斤含锌量超过30mg锌含量在10-30毫克之间的有大米(粗)、小麦、小麦粉、小米、玉米、玉米粉、高粱粉、扁豆、土豆、胡萝卜、紫萝卜、芜菁、萝卜缨、南瓜、盒；干红薯含锌量不到10毫克。一般来说，贝类、红肉和动物内脏是锌的极好来源；干燥的谷物胚芽和麦麸也富含锌。一般来说，植物性食物含锌量低。奶酪、虾、燕麦、花生酱和花生都是很好的来源。
我们日常的食物中含锌量较多，如牡蛎、胰腺、肝脏、血液、瘦肉、鸡蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等。一般蔬菜、水果、谷物都含锌，只要饮食安排得当，一般不会缺锌。
问题7:哪些食物含锌量高，哪些食物含维生素多？富含蛋白质的动物性食物有丰富的蛋类(鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋)、瘦肉(猪、羊、牛、禽)、奶类(人、羊、奶)、鱼(淡水、海水)、虾(淡水、海水)。大豆、蚕豆、花生、核桃、瓜子等植物性食物含量丰富，大米、小麦中也含有少量蛋白质。
含脂肪较多的食用动物油，如猪油、鱼肝油；植物油，如植物油、花生油、大豆油和芝麻油。肉、蛋和大豆也含有脂肪。
含碳水化合物较多的粮食:大米、面粉、玉米；淀粉:红薯、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖:葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果和蔬菜。
含矿物质多的食物。含钙较多的食物:豆类、牛奶、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物:粗粮、大豆、蚕豆、花生、土豆、硬果、肉、蛋、鱼、虾、奶、肝等。3.含铁较多的食物:肝脏含铁最多，其次是血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜、大白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、梅等。谷物也含有一定量的铁。4.含锌较多的食物:海带、牛奶、鸡蛋、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物:海带、海藻等。6.含硒较多的食物:海鲜、肝、肾、肉、米等。
富含维生素1的食物。富含维生素A的食物:鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜(苜蓿、胡萝卜、番茄、南瓜、红薯等。)和水果(杏、李、樱桃、山楂等。).蔬菜和水果中含有的胡萝卜素是维生素a的前体。含维生素B1较多的食物:谷类、麦麸、谷壳、豆类、肝、肉、蛋、奶、水果和蔬菜。3.含维生素B2较多的食物:肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜(菠菜、雪里蕻、芹菜等。).4.维生素C较多的是食物:新鲜蔬菜、水果、豆芽。5.含维生素D较多的食物:鱼肝油、蛋黄、牛奶、菌类、干菜。6.含叶酸较多的食物:酵母、肝脏、绿叶蔬菜。
1)含蛋白质最多的谷物是大豆，每100克约含40克。
(2)含蛋白质最多的肉类是柴鸡，每100克含23.3克。
(3)含糖量最多，每百克99克。
(4)油炸南瓜子含磷最多，每100克含0.67克..
(5)虾皮含钙量最高，每100克含2克。
(6)黑木耳含铁最多，每100克含0.185克。
(7)鸡肝含维生素A最多，每100克含50,900 IU。
(8)花生含维生素B1最多，每100克含0.26毫克。
(9)鲜枣含维生素C最多，每100克含380毫克。
(10)羊肝含维生素B2最多，每100克含3.57毫克。
问题8:哪些水果或蔬菜含锌量或含钙量较高？蔬菜如大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子、青菜、豆荚、菠菜、黄豆等黄绿色蔬菜含锌量较高。蔬菜中含钙高的品种也很多。100克雪里蕻含钙230毫克；大白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜的钙含量也在每100克150毫克左右，这些绿叶蔬菜一天吃250克就能补充400毫克的钙。还有其他蔬菜:胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果基本上都是含糖或酸性的，所以水果中基本没有钙。如果想补钙，可以吃点黄豆或者去菜市场弄点刀额新对虾。不要剥了吃。补个大钙！以下含钙水果及干果:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子。水果中苹果的锌含量最高！荔枝等都含锌。希望能帮到你！
问题9:哪些水果含锌量高？牡蛎、胰腺、肝脏、血液、瘦肉、鸡蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等。所有的蔬菜、水果和谷物都含有锌。只要饮食安排得当，一般不会缺锌。
素食者要补锌:有的人喜欢吃蔬菜，有的人因为动脉硬化或其他疾病不得不多吃蔬菜。蔬菜中含有丰富的纤维，对身体有很多好处，但蔬菜中一些重要的微量金属含量很少。比如人体缺锌，会引起食欲不振、发育迟缓、皮肤病、伤口不易愈合、味觉下降等。尤其是女同性恋者，如果只吃蔬菜，很容易因为热量和锌摄入不足，给下一代带来先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也应多吃含锌量较高的食物，如畜肉、禽肉、海鲜、豆类、乳制品等。
早衰的人要补锌:如果机体得不到正常的锌供应，体内的细胞功能就会变得异常，而且会加速人体衰老。具体来说，锌可以预防高血压、糖尿病、心脏病、肝病、早衰等疾病。对于健康人来说，摄入适量的锌可以预防疾病，延年益寿。
营养不良的孩子要补锌:据报道，人体已知的1300多种酶中，有几十种含有锌。孩子正处于生长发育阶段，需要大量的锌。根据上海市有关单位对158名6岁以下营养不良儿童锌含量的测定，发现其中有118人缺锌。服用硫酸锌后，食欲大增，身高体重也明显增加。因此，如果发现孩子身体虚弱、生病，必要时可测定锌含量，并在医生指导下服用锌类药物。
厌食儿童要补锌:医学上发现，儿童缺锌不仅会影响身体的正常生长发育，还会引起各种症状，如食欲不振、味觉减退、乏力、消瘦，甚至厌食等。，而儿童也可能出现足部水肿、易怒、皮肤溃疡等。少数孩子也可能有异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变，经常喜欢吃一些根本吃不下的东西，如石灰、泥巴、砖块、烟头、粉笔等。，这很难理解，但他们吃得津津有味。
有厌食症及以上症状的孩子要及时去医院检查。如果经化验证实，血清中的锌含量确实明显低于正常水平，就可以作出诊断。含锌、铁、维生素等微量元素的药物，可在医生指导下服用。
视力不好的人要补充锌:锌参与维生素A和视黄醇结合蛋白的合成，将肝脏中的维生素A动员到血浆中，维持血浆中维生素A的正常含量，有维护视力的作用，眼球中的锌可以增强夜间视力。
免疫力差的人要补锌:锌对核酸合成有重要作用。当体内缺锌时，胸腺萎缩，胸腺因子活性下降，T细胞功能下降，免疫功能下降，机体容易被微生物感染。
味觉不好的老年人要补锌:老年人缺锌会对身体机能造成很多障碍，最明显的就是经常感觉味觉异常，吃东西也不好。原因除了舌头上味蕾的减少和影响咀嚼的牙齿缺陷，还有缺锌。有人将33名老年人与31名年轻人进行对比，发现老年人对苦、辣、酸、甜、碱的感觉远低于年轻人，而老年人体内的锌可以参与味觉的合成，增强味蕾的功能，滋养味蕾，促进食欲。
问题10:哪些蔬菜和水果含锌量高？动物性食物通常比植物性食物含锌量高。含锌较多的食物有瘦肉、肝脏、鸡蛋、乳制品、可可、莲子、花生、芝麻、核桃、紫菜、海带、虾、海鱼、红小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。枸杞、熟地黄、桑椹、人参、杜仲等。在中药中含有很高的锌含量，这对肝炎患者的治疗非常有效。锌在食物中无处不在。只要不偏食，饮食中的锌供应一般是充足的。动物性食物中的锌含量不仅高，而且吸收率也高于植物性食物。比如肉类中锌的吸收率高达30 ~ 40%，而植物性食物的吸收率一般只有10 ~ 20%。锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、鲱鱼、虾米、紫菜、鱼粉、芝麻、猪肝墨鱼干、蜗牛、蘑菇等。植物性食物中各种豆类、坚果含锌量较高，蔬菜如大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄类蔬菜、豆荚、大豆等黄绿色蔬菜含锌量较高。麸皮、地衣、炒葵花籽、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等主食——米饭、面条中也含有较多的锌。糙米含锌量较高，但如果加工过细，会造成大量的锌流失，因为锌主要存在于胚和谷壳中。因此，不宜长期食用精制米和面条，以防缺锌。据分析，每1000克糙米中含有17.2毫克锌，全麦面粉中含有22。8毫克，白萝卜33.1毫克，大豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蛎1200毫克。含锌量高的食物主要存在于动物性食物中:牡蛎最为常见，鱼类、瘦肉、鸡肉、鸡心、动物肝脏等为常见食物。蔬菜和其他植物中的锌含量很低。比如一斤茄子的含锌量不到人体一天需要量的5%。
哪些水果含锌量最高
简介:人体正常含锌量为2-3g。大多数组织中有极少量的锌，其中肝脏、肌肉和骨骼中的成分较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智商有关。英国一所大学发现，聪明且学习好的青少年和儿童体内的锌含量比傻瓜高。枣、沙棘和无花果枣是属于李可的双子叶植物。椰枣是一种长刺的枯叶灌木，其果实也叫椰枣。外果皮和种仁的药用价值，外果皮能健脾胃，种仁能安神助眠；瓜瓤可以获取维生素c，酿酒；核壳可以制造活性炭。无花果，换了个名字，生了个孩子。茯苓味甘，善于清热消肿，有健胃消食、解毒的功效。沙棘又叫醋柳、酸刺、黑刺。属于胡颓子属沙棘属，为小型果绿色植物，枯叶灌木或灌木植物。沙棘根系比较发达，具有固氮腐的特性。杏是中国北方种植的主要桃树之一。其特点是果实成熟，色泽鲜艳，果肉丰富，口感柔和，酸甜可口。在冬末春初的水果市场占据着关键地位，深受大家喜爱。杏果实营养丰富，含有多种有机化学成分和人体必需的维生素和碳，是一种营养含量很高的鲜果。甜杏仁的营养成分更丰富，蛋白质23-27%，粗蛋白50-60%，糖原10%，还含有磷、铁、钾等多种营养元素。是滋补养生的上品。
青柠檬青柠檬，又称柠檬果、青柠檬、益智果等。因其极酸的口感，深受孕妇喜爱，故取名益母果或益母女。青柠檬含有丰富多彩的柠檬酸钠，故称柠檬酸钠仓库。青柠檬也富含锌。它的果汁多肉脆，香味浓郁。由于它的酸味，只能作为上等调味品来配制饮料、菜肴、护肤品和药物。
