热烫豇豆需要多长时间？豇豆的焯水时间不会太长，一般5分钟左右。豇豆焯水时，先用热水，再用冷水。豇豆可以用热水煮，这样在后续的烹饪中更容易入味，冷水可以保持色泽翠绿。
2.豇豆起源于热带非洲，在中国广泛种植。豇豆是旱地植物，生长在土层深厚疏松、保肥保水力强的肥沃土壤中。豇豆起源于热带非洲，在中国广泛种植。豇豆是旱地植物，生长在土层深厚疏松、保肥保水力强的肥沃土壤中。
豇豆要煮多长时间
大约要煮5分钟。
豇豆焯水后，将锅里的水烧开，然后加入豆子。保持大火，烧开煮5分钟左右，基本一样。
豇豆可分为长豇豆和稻豇豆。长豇豆又称菜豇豆，一般作为蔬菜食用，焯水后可热炒，也可凉拌。大米豇豆一般作为食物煮粥，做豆沙馅。
扩展信息:
豇豆怎么吃
豇豆的吃法有很多种，素菜和肉炒都很好吃。豇豆一般都是油炸的，荤素皆宜，或者做成干豇豆和猪肉一起炖，非常好吃。在炒蔬菜之前，取两瓣大蒜放入锅中，味道更香。
豇豆也可以凉拌。豇豆洗净，焯水，摊开晾凉，然后加入醋、蒜、少许糖和油。如果喜欢芝麻酱，可以先用冷开水或醋融化，再和豇豆拌在一起。
在陕西、河南等地，豇豆还有另外一种吃法。加入少量面粉或玉米粉，搅拌均匀，放在抽屉里蒸，熟了再蘸醋、蒜汁、辣椒油。既可以当饭吃，也可以当菜吃。
豇豆还可以做成川菜咸菜，剁碎和肉末一起炒，俗称酸豆角炒肉，喝粥的时候当咸菜，味道不错。
参考来源:人民日报在线-吃豇豆有四大好处健脾补肾
豇豆角几分钟就能煮好
豇豆一般5分钟左右就煮好了，此时可以看出其表面明显。热烫豇豆也很简单。先将豇豆清洗干净，去掉豆筋，然后在锅里加水，直到水凉到可以盖住豆子，再加盐和香油一起煮。
接下来，将豇豆放入锅中，然后保持大火煮5分钟左右。然后，取出烤好的豇豆，放入冷水中，几分钟后取出沥干水分。这样既能缩短烹饪时间，又能保持色泽翠绿美观。
漂白技巧
1.热烫蔬菜时加盐
可以减少蔬菜中营养成分的流失。从营养学的角度来看，热烫蔬菜会增加水溶性营养素的损失。比如大白菜在100℃的开水里烫2分钟，维生素的损失率会高达65%。如果在热烫过程中加入1%的精盐，可以减缓蔬菜中可溶性营养成分的流失速度。
2.最好在豆子焯水时加入一些碱
这是因为豆子在生长过程中表面会形成脂肪角蛋白物质和大量的蜡。因为这些物质覆盖了豆子表皮细胞中所含的叶绿素，所以豆子的绿色并不突出，豆子的角蛋白和蜡质不溶于水，只溶于热碱水。所以在豆子里加一点碱，豆子就会呈现绿色。但需要注意的是，碱的加入量不宜过多，否则会影响菜肴的风味特点和营养价值。
3.如果你没有在蔬菜焯水后立即烹饪，你应该混合一些熟油
热烫后，蔬菜发生了很大的变化，蔬菜叶片表面具有保护作用的蜡质和组织细胞被破坏。如果焯水后不马上煮，容易变色，造成营养流失。如果将焯水的蔬菜与煮熟的植物油混合，可以在蔬菜表面形成一层薄薄的油膜，不仅可以防止水分蒸发，保持蔬菜的脆嫩，还可以防止蔬菜氧化变色和营养成分的流失。
以上内容参考:百度百科-焯水
豇豆需要焯水吗
豇豆正确的焯水方法如下:
工具/材料:
1.豇豆洗净，去豆筋。
2.往锅里加水，水量不能超过豆子的量。加少许盐和香油，煮开，加开水或热水更好，可以节省时间。
3.将摘下的豇豆角放入锅中。水需要过豇豆，留大家，煮5分钟左右。
4.准备一小锅冷水，将煮好的豆子捞出，快速放入冷水中，这样颜色会比较绿，比较好看。
5.几分钟后，用冷水捞出豇豆角，沥干水分。
