芋头是土豆吗
芋头不是土豆。
芋头和土豆是两回事。【别名】青芋、芋头等。，属于天南星科，芋头属于植物界被子植物的单子叶植物纲，泽泻属于天南星科。异名卧枭(《史记》)、芋头葵(《汉书》)、芋头根(《汉书》颜师古注)、土芝(《别录》)、芋头乳(《栽芋头法》)、芋头(《中华医学大辞典》)。
芋头喜高温高湿，不耐旱，耐阴，具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收能力弱，所以整个生长期都需要充足的水分。对土壤适应性广，适用于富厚深厚、保水性强的粘性土壤；种芋在13 ~ 15℃开始萌发，最适生长温度在20℃以上。鳞茎在短日照条件下形成，最适生长温度为27 ~ 30℃。
芋头原产于印度。在中国，它种植在珠江流域和台湾省，其次是长江流域，也在其他省市。
扩展信息:
芋头块茎的淀粉含量为70%，可作为食品和蔬菜。是老少皆宜的滋补品，是秋季素食的珍品。芋头还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂甙等成分。中医认为，芋头味甘、辛、平，入肠胃。具有健胃通便、散结补中、补益肝肾、填精益髓的功效。
芋头营养丰富，含有大量淀粉、矿物质和维生素。它既是一种蔬菜，也是一种谷物，可以烹饪、晒干或碾磨。由于芋头的淀粉颗粒较小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8%。在芋头加工中，芋头粉和芋头糊可以用来延长储存时间。
参考:百度百科-芋头
土豆、芋头、土豆、红薯是一个东西吗？
Potato和Potato是一回事，都是土豆的别称。
芋头和红薯不是一回事
1.马铃薯
(学名:Solanumtuberosum，英文名:potato)，属于茄科，黍属，又称马铃薯、甘薯等。
2.芋
天南星科植物的地下鳞茎，又名芋头、芋头，形状各异，肉质各异，小芋头通常食用。多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。盾形的叶片，叶柄长和胖，绿色或紫红色；植株基部形成短茎，逐渐积累营养，肥大成肉质鳞茎，称为芋头或母芋头，球形、卵圆形、椭圆形或块状。
母芋每节有一个脑芽，但中下节的腋芽活性最强，第一次分蘖，形成小鳞茎叫子芋，再从子芋发生孙芋，在适宜条件下可形成曾孙或曾孙芋。
3.甘薯(学名:番薯。)
又名甘厨、地瓜、朱薯、金薯、饭如、红薯干、玉枕薯、地瓜、红薯干。黍，地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形块根，茎横卧或上升。
偶有扭曲多枝，叶的形状和颜色常因品种不同而异。通常宽椭圆形，有不同的叶柄，腋生聚伞花序，卵圆形或扁圆形蒴果，1-4粒种子，通常2粒，无毛。
芋头和土豆有什么区别？不同的营养成分
土豆营养丰富，如维生素、膳食纤维等。芋头营养价值丰富，包括碳水化合物、维生素、钾等营养成分。
2.不同种类
芋头又名芋头、芋头，是天南星科植物的地下鳞茎。其形状和肉质因品种而异，通常作为小芋头食用。多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。
马铃薯，学名马铃薯，是茄科茄属一年生草本植物。马铃薯的学名也俗称洋芋、山药蛋、地瓜(粤港澳地区使用)、地瓜、地瓜(山东地区使用)、地瓜(江苏徐州连云港等市县使用，尤其是中部新沂)。块茎可以食用，是重要的粮食和蔬菜作物。
3.不同的产地
马铃薯又名洋芋、洋芋、山药蛋，是世界主要粮食作物之一。仅次于水稻、小麦和玉米。世界上主要的马铃薯生产国是俄罗斯、波兰、中国、美国和墨西哥。我国马铃薯主产区为西南山区、西北、内蒙古、东北。近年来我国马铃薯种植面积约4500万亩，居世界第一。
芋头原产于印度。在中国，它种植在珠江流域和台湾省，其次是长江流域，也在其他省市。
芋头和马铃薯的区别
首先，名称不同
1.芋头又名芋头、芋头，是天南星科植物的地下鳞茎。其形状和肉质因品种而异，通常作为小芋头食用。
2.马铃薯(Solanum tuberosum L .)属于茄科黍属，是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。土豆也叫鸡蛋、土豆、山药等等。
第二，形态特征不同
1.芋头株高90-100厘米，叶片卵形，叶柄淡紫色。母芋大而近圆，每株7-10个子芋。女儿芋肥壮，皮厚，皮褐色，肉白色，芽鲜红，单株产量0.85-1公斤。它含有更多的淀粉，质量非常好。
2.马铃薯果实茎状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或有绒毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10厘米，皮肤呈白色、红色或紫色。马铃薯的皮是白色、黄色、粉色、红色、紫色和黑色，马铃薯的果肉是白色、淡黄色、黄色、黑色、青色、紫色和黑紫色。
第三，成长习惯不同
1.芋头起源于高温潮湿地区，在长期的栽培过程中，形成了芋头、水旱两用芋头、旱作芋头等栽培类型。然而，无论是水芋还是干芋，都需要高温和潮湿的环境条件。
2.土豆喜冷凉，喜低温作物。地下薯块的形成和生长需要一个疏松、透气、凉爽、湿润的土壤环境。
参考来源:百度百科-芋头
参考来源:百度百科-土豆
