马铃薯的另一个名字是什么
马铃薯在不同地方的小名
意大利:红薯
法国:甜苹果
德国:红薯
美国:爱尔兰红薯。英语:patato
陕西叫土豆
也有叫土鸡蛋的
理论上应该分很多类，但由于各地名称不同，容易混淆。
1.土豆(北方泛指)= =土豆(南方泛指)= =山药蛋(山西称)= =土豆(上海称)
2.红薯也叫芋头，有毒，也可以入药。不同的俗称芋头。
3.而且俗称芋头，芋头= =红薯(南方叫)= =红薯(北方叫)= =红薯(东北叫)，红薯和红薯原来是一回事(汗-_！)，但里面的颜色不一样)，它们的学名是红薯。又名蹲枭、芋头。还有红粉丝和红薯(湖北好像叫这个)
4.魔芋是可以食用的，加入碱水搅拌后凝固成块状。
5.山药是一种中药。又名薯芋、薯药、张燕、玉燕等。
所以山药和山药蛋不是一回事，芋头和红薯和土豆和魔芋也不是一回事。
东北三省等地重庆的土豆名称有哪些
东北三省等地重庆的土豆名称如下:
河南山东大部分叫地瓜。
北京人称之为红薯。
东北人叫红薯。
上海人和天津人都叫红薯。
苏南叫红薯，苏北徐州叫白薯。
皖北大部分和苏北丰县一带叫红芋头。
安徽西南部的安庆也叫红芋头。
安徽省中南部合肥六安一带叫芋头。
陕西、湖北、重庆、四川、贵州称之为红蕨。
土豆在北方叫芋头吗
北方人称土豆，南方人称土豆，吕梁称芋头。
1.马铃薯:马铃薯属于茄科、茄属黍属，学名马铃薯。除了土豆的其他别称，土豆还有荷兰薯、地瓜、地瓜等等。
马铃薯的茎分为地上茎和地下茎两部分。果实部分为茎块，长方形，直径约3-10厘米。外皮有白、黄、粉等各种颜色，里面的薯肉也有白色、浅黄、青色。
马铃薯原产南美洲安第斯山脉，17世纪传入中国，是高产作物之一。
北方常用的芋头是什么
北方常用的芋头是大头菜，也是卷心菜的一种，肉质的茎是可以食用的部分。
大头菜，又叫球茎甘蓝，俗名叫球茎甘蓝，天津的球茎甘蓝，东北的球茎甘蓝，头上有一个疙瘩。其可食部分为肉质鳞茎，脆嫩，可鲜食、保鲜。大头菜是一种可以形成肉质茎的卷心菜。与卷心菜相比，大头菜是作为肉质茎食用的。现在中国各地都有栽培。一定大小的球茎甘蓝幼苗在0-10℃下春化，然后在长日照和适宜温度下抽薹、开花和结果。花器官结构和开花授粉习性与白菜相同。在北方，人们通常腌制食用，也可以作为炒菜。它是北方人民最喜爱的食物之一，因为芋头在寒冷的冬天可以储存很长时间，味道鲜美。图片如下:
