不同种类的菊花有不同的功能，黄菊花味道微苦，清热能力强，如果上火、口腔溃疡，服用它可以败火，具有清凉解毒养肝明目疏风散热的功效，可治伤风感冒，血压偏高等症。杭菊为白色或黄白色，味甘微苦，特别适合居家做茶饮用，可与枸杞同服，能增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族护眼良方。
菊花茶分哪几种？
（一）杭菊和胎菊
杭菊主要产于浙江桐乡等地，这些产地的质量也最优，其朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用。
杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭菊中又以胎菊为优，即未完全开发的杭菊花蕾，香气浓郁，口感清甜。
需要注意的是，杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的，市场上假冒产地、农残超标，细菌超标，杂质、碎末多，硫熏等问题严重，饮用容易引起不适。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中多数都存在问题。
研究表明胎菊（花蕾期采摘）的感官品质优于朵菊（全菊期采摘），且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期（胎菊）采摘饮用，饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。
