百合有哪些做法
鲜百合炒菜
准备食材:新鲜百合花瓣去皮，洗净沥干；黑木耳提前泡发，洗净；生菜去皮，切片；胡萝卜去皮，切片；姜蒜切片备用。
第一步:用油加热炒锅，爆香姜片和蒜片。鲜百合的炒制方法
第二步，依次加入胡萝卜、黑木耳、生菜，大火翻炒，使原料破碎。鲜百合的炒制方法
第三步结束，加入百合，快速翻炒至百合边缘变透明。
第四步，加入盐和鸡精，搅拌均匀。
提供美味的食物~ ~
百合炒鸡蛋第一步:将干百合浸泡在水中2到3个小时，直到完全浸泡。将鸡蛋敲入碗中，加入两滴白酒和一汤匙水，朝一个方向充分打碎。将洋葱和生姜切片。
第二步，炒锅放极少量油，加热到四五成时倒入蛋液，炸至熟，切成大块，铲出备用。在另一个锅里炒洋葱和姜。加入百合翻炒两分钟。之前倒入炒鸡蛋。
第三步，加入少量十三香，搅拌均匀。用盐调味。滴几滴抽几下，翻炒半分钟出锅。
一种养颜润燥山药百合汤的方法
第一步【煮山药百合】，水略低于山药，先将山药煮至六成熟，再放入百合，加入冰糖。煮到水几乎干了。
第二步【搅拌】将带一点水分的百合山药放凉，待其达到室温后放入搅拌机中，分几次加入牛奶搅拌，直至成为满意的糊状。
第三步【取出】取一朵干玫瑰，碾碎后放在盘子里。
如何制作新鲜的百合
如何制作新鲜的百合:
1.材料:鲜百合、蜂蜜、适量水。
2.首先把百合的根部和黑色的地方去掉，掰成花瓣，冲洗干净。
3.然后，将百合放入锅中加水煮沸，比100厘米高4-5厘米左右。
4.最后百合烧5分钟左右就可以用筷子掰了。
5.将百合放入碗中，加入蜂蜜即可食用。如何吃百合？百合金银花粥
【食材】百合50克，洗净；再取金银花10克，焙干备用。
【做法】先将100g粳米洗净，煮至粥稠，再加入百合，煮10分钟。出锅前加入药粉和适量糖即可食用。
【功效】:清热消炎，生津止渴。适合嗓子疼，容易上火的人。
2.绿豆百合粥
【制作】绿豆100克，粳米或糯米适量，加适量水煮沸，再与洗净的鲜百合50克同煮片刻。食用前加入白糖或冰糖调味。
【功效】:清热解毒，利水消肿。适用于治疗咽干咳嗽、发热后余热、烦躁失眠。
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3.清蒸百合
【制作】鲜百合洗净适当，蒸熟食用。
【功效】:益气养阴，润肺。适用于肝炎、胃病、贫血、体虚等疾病。
4.蜜汁百合
【制作】百合60克、蜂蜜30克放入碗中拌匀，放入锅中蒸熟即可食用。
【功效】:润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜均适用于秋冬季肺燥咳嗽、咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、慢性支气管炎、大便干燥。
百合的做法
百合的做法
百合是我们日常生活中常见的植物。它不仅具有观赏性，还可以作为食物。百合有润肺明目、清热解毒的功效。不仅如此，百合还可以做成各种菜肴，各有各的独特一面。
1.百合炒鸡蛋
百合炒鸡蛋很简单。有些人不会做复杂的菜，所以这道菜很适合厨艺不好的人。百合炒鸡蛋需要准备哪些食材？首先准备3个鸡蛋，1个鲜百合，适量的油，料酒，盐，葱花，姜末，枸杞等。其次，将鲜百合打碎洗净，鸡蛋打成蛋花，葱切小块，姜切末。最后在锅中倒入适量的油。当油热了，煎鸡蛋，把它们打散。把鸡蛋放在小碗里备用。然后将百合放入油中翻炒，待百合快熟时，将之前的鸡蛋倒入锅中，翻炒几下，再加入其他调料即可食用。
2.百合炒虾仁
首先，准备500克鲜虾、一朵鲜百合、适量盐、淀粉和胡椒粉。第二，将百合和生姜洗净。虾仁洗净后要从背部刮去肠子，然后放入碗中，加入适量的水和淀粉，用手搅拌均匀，静置十分钟。第三，往锅里倒两勺油。加热后加入姜蒜末炒香，再加入其他调料搅拌均匀，最后加入鲜虾。当鲜虾炸至半熟时，倒入百合，百合虾就炸好了。
3.百合炒肉
单独炒百合会显得单调，口味单一。但如果百合和肉一起炒，不仅味道变了，整体也没变。这道菜怎么做？首先准备好新鲜的百合，适量的瘦猪肉，适量的枸杞和少许盐和鸡精。第二，将百合打碎，放入水中焯水，取出，放入冷水中冷却两分钟。三、锅内放入不到玉米油，将锅内猪肉片翻炒，加入酱油和鸡精翻炒2分钟；最后将百合和枸杞倒入锅中。
素炒百合的方法不是所有的菜都需要用丰富的颜色炒才能色香味俱全，有时候素炒也能表现出这道菜的另一种风味。就像百合一样，可以用来炖汤，煮粥，也可以用来炒菜，让大家品尝百合的不同风味。炖汤和粥相信大家都不陌生，所以今天我就重点介绍一下百合的各种素食煎法，保证不会让你的味蕾失望。
1.清炒百合芹菜
炒百合芹菜:首先准备20克干百合、300克芹菜、适量香油、淀粉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉等。二、干百合泡水软化后清洗干净，芹菜摘叶洗净切段。三、锅中放适量油，油热后先放入芹菜，翻炒5分钟后继续放入干百合。第四，加入姜、蒜、盐、胡椒粉，搅拌均匀，最后加入香油和淀粉。百合和芹菜的搭配是天然的搭配，对肠胃蠕动起到了非常好的促进作用。
2.蔬菜炒百合蘑菇
配料:鲜百合、香菇、银杏果、黄瓜；辅料:酱油、糖、植物油、香油、盐。一切准备就绪后，你就可以开始工作了。先将香菇泡在发切段，黄瓜洗净切块，放在盘中备用，白果用开水焯一下；其次，锅中倒入植物油，先放入香菇、酱油、白糖，翻炒1分钟，再放入百合、黄瓜、银杏果、盐、香油。
百合粥的做法百合的做法可以说是五花八门。百合不仅能炒肉，还能煮粥。百合的做法千变万化，唯一不变的是百合的营养和功效。但如果说百合的各种做法，用百合煮粥的做法还是蛮受大众欢迎的。
1.准备煮粥的材料
从字面上理解百合粥，以为只要准备米饭和百合就可以了，这不是真的；毕竟这种放大太单调了。我们需要准备的食物包括:鲜百合200g，大米150g，冰糖或者白糖15g(虽然糖和冰糖都可以，但是建议用冰糖，这样会让甜味更清晰)。食材准备好后，需要准备一个专门用来熬粥的砂锅。砂锅煮出来的粥更粘稠，更美味。另外，可以根据自己的口味和喜好，把大米换成粳米，步骤和做法都是一样的。
2.将配料洗净浸泡
首先，大米洗好后要浸泡30分钟左右。这种做法叫做醒饭，可以让米饭在煮饭的时候更容易散开。其次，浸泡时用大米将新鲜的百合洗净，在清洗的过程中一瓣一瓣地将百合掰开。将破碎的百合放入开水中1-2分钟，然后取出放入冷水中浸泡30分钟。最后，大米和百合泡好后，取出沥干，再开始下一步。
3.开始煮百合粥
先在洗好的砂锅里倒入适量的冷水(一定是冷水、温水或热水)，然后将泡好的米饭放入锅中。其次，中火煮20分钟到35分钟左右即可。煮的过程中一定要顺时针或逆时针搅拌，朝一个方向搅拌可以让粥的口感更好。最后，米饭煮好后，可以放入新鲜的百合，边放边搅拌。百合放入锅中后，小火煮10分钟左右，然后加入准备好的冰糖，稍微炖一会儿至冰糖融化即可食用。
百合汤怎么做百合不仅可以做粥，还可以做汤吃，这也是一绝。百合汤的制作方法有很多种，但根据个人喜好的不同，可以将百合做成百合银耳莲子汤、百合瘦肉汤、管骨百合汤等。具体方法下面为大家呈现。
1.百合银耳莲子汤
先准备适量的百合干、银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等。这些成分对身体有滋补和养生作用。其次，将百合掰成花瓣，银耳切丝，分别浸泡。百合干浸泡时间10分钟左右，银耳浸泡时间30-60分钟。最后在锅中倒入适量的水，将泡好的银耳、百合干、莲子倒入锅中；大火炖10分钟，再转中火炖50分钟。粥七八成熟时，加入红枣和冰糖，清香的百合银耳莲子粥就做好了。
2.百合瘦肉汤
这个百合瘦肉汤有润燥养肺的功效，方法也不是很复杂:首先准备好新鲜的百合、枸杞、瘦肉、葱、姜、料酒、鸡精等。第二，把所有要清洗的食材洗干净，放在小碗里备用。枸杞除了清洗，还要泡5分钟左右。第三，将肉片焯一下，放入盛有水的砂锅中，然后加入葱、姜和料酒。当锅里的水沸腾时，你可以把火关小，慢慢炖。第四，将肉片炖至九成熟，加入鲜百合和枸杞，搅拌均匀后继续煮粥10分钟即可食用。
3.百合筒骨头汤
首先准备好相应的食材:鲜百合、管骨、红枣。二、鲜百合破碎后洗净，焯管骨去血沥干备用，红枣洗净去核。第三，先把芝士骨放在铁锅里大火煮开，然后转移到砂锅里，中火焖60分钟，再小火焖15分钟，然后就可以加入鲜百合和红枣了。这种百合管骨头汤富含维生素C、维生素B2等，非常适合病后虚弱的人饮用。
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