苍术的功效和食用方法
一、苍术的功效和作用
苍术不仅对湿困脾滞、倦怠嗜睡、厌食、呕吐、腹泻、腹胀有一定的治疗作用，对流行性感冒、风寒湿也有一定的治疗作用。
1.祛湿健脾:适用于脾虚湿浊证。
①燥湿中度焦燥，厌食，恶心，苔腻。
②苍术有治疗妇女白带异常的作用，还能有效缓解脾虚湿盛，湿邪下冲的症状。
2.祛风除湿:可治外感风湿。
①外感风寒，头痛发热，恶寒无汗。
②外感湿热、发热、胸闷、身痛、苔腻。
③苍术可治疗风湿痹症、关节肿痛，对四肢无力、萎靡不振也有一定疗效。
另外，治疗夜盲症可以提高视力。
3.祛风除湿。另外，治疗夜盲症可以提高视力。
苍术的功效
1.对血糖的影响
早年有报道苍术提取物(生药6g/kg)能降低家兔血糖。
2.其他功能
苍术、艾叶等量熏蒸(每6立方米200g)熏2小时，对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、绿脓杆菌有明显的杀菌作用，其效果与甲醛相近，优于紫外线、乳酸。
3.镇静效果
大剂量时，有中枢抑制作用。
二。苍术怎么吃
(一)猪肝豆腐包
材料:猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、海苔干、猪肉、扇贝、豆腐、苍术。
练习:
1.将猪肉、核桃、松子、木耳、猪肉干、干贝剁成馅。
2.将豆腐挖空，将准备好的馅料酿入豆腐中。
3.将煮好的豆腐放入锅中蒸熟。
4.苍术和猪肝一起煮猪肝。
5.将煮好的猪肝切片，和豆腐一起吃。
保健功效:苍术有明目的功效。用猪肝煮苍术可以提高猪肝的视力。如果把猪肝换成羊肝，这道菜的食疗效果会更好。同时猪肝和豆腐搭配对肝脏也有好处。猪肝豆腐包四季皆宜，尤其适合长期熬夜或者夜生活频繁的人。
(二)羊肝炖人参
材料:500克羊肝
辅料:玉兰片50克，鲜菇50克，苍术10克，玄参10克
调料:酱油50。
2.原材料加工；厚朴切片切成3厘米长，0.6厘米厚；将蘑菇切成两片，放入沸水中焯一下。将苍术、玄参洗净，煎成稠汁。
3.炖:将炒锅放入中火，加入50g猪油加热至六成，放入白糖翻炒至变色，加入50g清汤，将酱油、剁碎的青椒、姜、厚朴片、香菇倒入炒锅翻炒几下，放入碗中。将炒锅放入中火，放入猪油加热至七成，放入甜面酱炒香，放入羊肝、药汁、清汤、绍兴酒、香菇、厚朴片，小火煨至汤汁只剩1/3，然后挑出姜、葱放入盘中。
(3)用薏苡方法进行羊肉煲食疗
材料:羊肉(肥瘦)500克，羊骨100克
辅料:薏苡仁50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克
2.姜切片，葱切成粉备用；
3.羊肉、羊脊骨用开水焯一下去腥，捞出用清水洗净后放入砂锅；
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏苡仁、白萝卜，大火煮沸；
5.加入盐、白胡椒粉、料酒小火炖60分钟左右；
6.加入鸡精，最后撒上葱花，就可以吃了。
养生功效:此锅将薏苡仁、茯苓、苍术、白萝卜、羊肉、羊脊骨放在一起，最突出的功效是祛风、除湿、散寒、健脾胃。
第三，中医巧用苍术治疗夜盲症
苍术为菊科多年生草本植物苍术、白术的根茎，性温、辛，入脾胃经，具有祛湿健脾、祛风除湿的功效，属中医祛湿类药物。传统上多用于治疗湿阻中焦、风湿关节痛等疾病。，对腹胀、恶心呕吐、食欲不振等有很好的疗效。
现代药理研究表明，苍术的化学成分含有挥发油、胡萝卜素、维生素B等。苍术中富含的胡萝卜素，在人体肠道内胆汁盐的帮助下，可以转化为维生素A。基于此，可用于治疗维生素A缺乏引起的夜盲症，效果相当不错。
取苍术500克，放入砂锅中，加水煎煮浓缩汁，滤出药汁，加水煎煮至药渣无味，弃去药渣。将煎好的药汁放入锅中煎几次，然后用文火煨至蒸发部分水分，浓缩成稀糊状，再加入蜂蜜和200g，拌匀。每天早晚空腹服1汤匙温开水。一般2 ~ 3周见效。也可以用苍术30克，石决明15克，夜来香15克，水500毫升左右煎成200毫升。煮猪肝早晚各50次左右，每周3-4次，一般服用1-2周。
另外，患者要注意日常饮食，这样才能彻底治疗。
第四，眼睛疲劳和视力下降可以用苍术治疗
长时间面对电脑、手机、电视，会使我们的眼睛疲劳、干涩、减退，有时还会出现眼屎增多、红眼。所以我们会给自己提供一些眼药水或者茶水来缓解眼睛疲劳。长期的眼部不适容易导致眼睛视力下降，所以眼部保健非常重要。除了多喝有助于明目的茶外，经常做眼保健操也是必要的。
另外，中医推荐在食疗中加入一些中药，可以有效缓解眼疲劳，改善视力。苍术为菊科多年生草本植物苍术的根茎。最好是有一根肥润、紧实、无毛的胡须，空气芳香，有健脾祛湿、补虚明目的作用。对肝郁气滞、精神萎靡、脘腹胀满、食欲不振、呕吐腹泻、白内障、突眼、紫绀、夜盲症等有较好的疗效。
苍术用于保健和治疗，历代本草医学都有论述。《本草纲目》中说:苍术，用于湿痰阻络，或瘀血阻滞，及脾湿向下，浊泄，滑泻及肠风。中医认为苍术的保健作用主要在于温补脾胃，增进食欲，强身明目，延年益寿。现代药理研究表明，苍术能调节胰岛细胞功能，稳定内环境，提高免疫功能，增强机体抵抗力，达到兴奋、强壮、刺激和改善人体机能的作用。麸炒白术的功效与作用核心功效
燥湿健脾，止咳化痰，明目
一般麸炒白术是指炒，辛，苦，温。归脾、胃、肝经。苍术比较干燥，用麦麸炒苍术后干燥感会减弱。麸炒苍术表面呈黄色或焦黄色，香气较生品浓郁，具有健脾和胃的作用。
功效
1.燥湿健脾。苍术燥湿，能祛湿化浊，最适用于湿阻中焦脾所致的腹胀、呕吐腹泻、舌苔白腻等症。
2.止咳化痰。人服用麸炒白术，可消除气管和肺部炎症，稀释痰液，扩张气管，加速体内排痰。能迅速缓解痰多咳嗽的症状，使人呼吸更加顺畅。
3.提高视力。苍术富含维生素A，可用于治疗夜盲症。
合适的人
一般人群都适合
禁忌人群
阴虚口渴、气滞腹胀者
不适合一起吃
1.桃子。
怎么吃
苍术冬瓜润燥汤
苍术、泽泻洗净，冬瓜洗净切块，瘦肉切块；猪肉焯一下；将苍术、泽泻、冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量水，煲一小时。
炒白术的功效与作用
本文讲的是炒白术的功效与作用以及茯苓的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
本文列表:1。水浸泡苍术的功效:2.中药炒苍术的功效与作用:3.中药炒苍术有什么功效？苍术的水浸泡效果
1.有祛湿健脾的功效。苍术性温，能祛湿健脾，配伍清热，也有利于消除湿热。
苍术还能缓解湿阻中焦引起的腹胀腹泻。
2.可以缓解水肿。苍术还有祛湿利湿的功效，对水肿也有帮助。比如珍珠胶囊里就说能健胃健脾，各种湿肿除非这个都不能除，可见苍术消除水肿的作用很大。
3.有风湿关节痛的功效。苍术能达到性温除湿，味辛祛风的功效，更适用于寒湿重的痹症。苍术可与羌活、独活配伍，效果更佳。
苍术可用于风湿性关节炎、关节痛、风寒感冒引起的头痛、腰痛等症。
4.可用于降低视力和改善视力。
现在由于电子产品的普及和推广，视力下降的人数越来越多。眼睛是心灵的窗户，保护眼睛不可忽视。
苍术还可用于夜盲、头晕、眼干、视力下降。
5.具有明显的抑菌作用，对一些因湿重引起的妇科疾病，如慢性盆腔炎等有显著效果。
苍术的食用禁忌如下:
一、阴虚内热、气虚多汗的人不适合吃苍术，即日常生活虚弱、容易出汗的人不适合服用苍术，长期服用会产生副作用。
此外，肝肾功能亢进的人应避免服用苍术。
其次，苍术在食物搭配上也很有讲究。苍术不宜与荠菜、桃、李、青鱼同时食用，但苍术与羌活、防风配伍，可有效改善因风寒湿邪引起的头痛、乏力、无汗等症状。
此外，出现口干、便秘、咳嗽、吐痰等症状时，不宜使用苍术。苍术性温燥，宜适量服用，不宜长期过量服用。
此外，孕妇和儿童也应慎用苍术，并在医生指导下使用。
中药炒白术的功效与作用在平时的用药过程中，除了药物的作用之外，药物的疗效是我们非常关心的问题。只有正确掌握，才能得到最好的解脱。
下面我来介绍一下炒白术的功效和作用，希望对你有所帮助。
中药炒白术的作用
祛湿健脾，祛风散寒，明目。
苍术是我们生活中常见的中药，在保健和治疗疾病方面都可以发挥独特的作用。
根据苍术的加工方法不同，可以分为很多种，其中一种就是炒苍术，所以和苍术一样，炒苍术对我们的身体也是有好处的。
炒白术可以治疗腹泻、腹胀等肠胃不适，同时对于感冒的人来说，可以祛寒，增强抵抗力。此外，炒白术还可以用来治疗风湿病，减轻患者的痛苦。
炒苍术有很多功效，如脾胃病、厌食、消化不良、关节痛、夜盲症等。炒苍术对温汗、牙龈发炎、筋骨疼痛等也有很好的疗效。，但需要在医生指导下使用，不要乱用。
建议带老人去医院检查一下，遵医嘱为好。不要盲目使用炒白术，因为它并不适合所有人，阴虚内热者最好不要使用。
炒白术与其他中药配合使用，疗效更佳。
苍术炒后，燥湿作用会更强。如果患者平时湿气重，吃炒白术的方法比较好，基本上效果差不多。平时多吃蔬菜少吃肉比较好，不喝酒吃海鲜比较好。平时一定要注意休息，千万不要熬夜。生苍术性比较温燥，主要用于治疗风湿痹痛。
中药炒白术的功效是祛湿健脾，祛风散寒，明目。
苍术是我们生活中常见的中药，在保健和治疗疾病方面都可以发挥独特的作用。
根据苍术的加工方法不同，可以分为很多种，其中一种就是炒苍术，所以和苍术一样，炒苍术对我们的身体也是有好处的。
炒白术可以治疗腹泻、腹胀等肠胃不适，同时对于感冒的人来说，可以祛寒，增强抵抗力。此外，炒白术还可以用来治疗风湿病，减轻患者的痛苦。
炒苍术有很多功效，如脾胃病、厌食、消化不良、关节痛、夜盲症等。炒苍术对温汗、牙龈发炎、筋骨疼痛等也有很好的疗效。，但需要在医生指导下使用，不要乱用。
建议带老人去医院检查一下，遵医嘱为好。不要盲目使用炒白术，因为它并不适合所有人，阴虚内热者最好不要使用。
炒白术与其他中药配合使用，疗效更佳。
苍术炒后，燥湿作用会更强。如果患者平时湿气重，吃炒白术的方法比较好，基本上效果差不多。平时多吃蔬菜少吃肉比较好，不喝酒吃海鲜比较好。平时一定要注意休息，千万不要熬夜。生苍术性比较温燥，主要用于治疗风湿痹痛。
苍术的功能与功效
1.调节胃肠运动的作用与功效:苍术汤、苍术醇提取物在一定剂量范围内可明显解除乙酰胆碱引起的家兔离体小肠痉挛，但对肾上腺素引起的小肠运动抑制有一定拮抗作用。
苍术醇提物也能拮抗乙酰胆碱和氯化钡引起的大鼠离体胃平滑肌痉挛，但对正常胃平滑肌有轻微兴奋作用。
苍术丙酮提取物、β-桉叶素和胡椒醇对胃复安、Ca2+和电刺激引起的大鼠小肠收缩增强有明显的拮抗作用。
苍术丙酮提取物能明显促进小鼠炭末推进运动。
苍术汤对番泻叶汤所致脾虚泄泻大鼠小肠推进运动亢进有明显的拮抗作用。
2.抗溃疡作用及功效:苍术有很强的抗溃疡作用。
发现苍术和白术对幽门结扎性溃疡、幽门结扎-阿司匹林性溃疡和应激性溃疡有较强的抑制作用，白术和白术均能显著抑制溃疡、动物胃液量、总酸度、总消化能力和胃粘膜损伤。
认为苍术的抗溃疡机制主要有两个方面:
一、抑制胃酸分泌:白术挥发油中的苍术醇可抑制甾体激素的释放，减少甾体激素对胃酸分泌的刺激，苍术所含的β-桉叶素具有抗H2受体作用，可抑制胃酸分泌，对抗皮质激素对胃酸分泌的刺激。
二、增强胃黏膜保护作用:苍术能增加胃黏膜血流量，苍术提取的氨基己糖能促进胃黏膜修复，苍术能明显增加胃液和黏膜中氨基己糖的含量，从而增强胃黏膜保护作用。
3.保肝作用与功效:苍术、β-桉叶素、山奈酚和苍术酮对四氯化碳和D-氨基半乳糖诱导的培养大鼠肝细胞损伤有显著的预防作用。
此外，苍术汤能明显促进小鼠肝脏蛋白质的合成。
4.抑菌及功效:苍术提取物能消除耐药福氏志贺菌的R质粒，可减少细菌耐药性的发生。
将苍术用95%乙醇浸泡10小时，取出苍术，放在手术室地面上消毒，点燃至苍术化为灰烬。消毒后空气中菌落数较消毒前明显减少。
但早期体外研究未发现明显的抗菌作用。
苍术怎么吃
(1)猪肝豆腐包
材料:猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、海苔干、猪肉、扇贝、豆腐、苍术。
练习:
1.将猪肉、核桃、松子、木耳、猪肉干、干贝剁成馅。
2.将豆腐挖空，将准备好的馅料酿入豆腐中。
3.将煮好的豆腐放入锅中蒸熟。
4.苍术和猪肝一起煮猪肝。
5.将煮好的猪肝切片，和豆腐一起吃。
保健功效:苍术有明目的功效。用猪肝煮苍术可以提高猪肝的视力。如果把猪肝换成羊肝，这道菜的食疗效果会更好。
同时猪肝和豆腐搭配对肝脏也有好处。
猪肝豆腐包四季皆宜，尤其适合长期熬夜或者夜生活频繁的人。
(二)羊肝炖人参
材料:羊肝500克
辅料:玉兰片50克，鲜菇50克，苍术10克，玄参10克
调料:酱油50。
2.原材料加工；厚朴切片切成3厘米长，0.6厘米厚；将蘑菇切成两片，放入沸水中焯一下。
苍术、玄参洗净，煎成稠汁。
3.炖:将炒锅放入中火，加入50g猪油加热至六成，放入白糖翻炒至变色，加入50g清汤，将酱油、剁碎的青椒、姜、厚朴片、香菇倒入炒锅翻炒几下，放入碗中。
将炒锅置中火上，加入猪油加热至七成，放入甜面酱炒香，放入羊肝、药汁、清汤、绍兴酒、香菇、厚朴片，小火煨至只剩1/3汤汁，挑出姜、葱，盛出。
(3)用薏苡方法进行羊肉煲食疗
材料:羊肉(肥瘦)500克，羊骨100克
辅料:薏苡仁50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克
2.姜切片，葱切成粉备用；
3.羊肉、羊脊骨用开水焯一下去腥，捞出用清水洗净后放入砂锅；
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏苡仁、白萝卜，大火煮沸；
5.加入盐、白胡椒粉、料酒小火炖60分钟左右；
6.加入鸡精，最后撒上葱花，就可以吃了。
养生功效:此锅将薏苡仁、茯苓、苍术、白萝卜、羊肉、羊脊骨放在一起，最突出的功效是祛风、除湿、散寒、健脾胃。
炒白术在中药中有什么作用？？？炒白术后，祛湿的作用会更强。如果患者平时湿气较重，最好吃炒白术的方法，基本上效果差不多。平时最好不要多喝蔬菜少吃肉，最好不要吃海鲜。平时一定要注意休息，千万不要熬夜。生苍术性较温燥，主要用于治疗风湿痹痛，而生苍术炒后燥性减弱。
1.炒白术有祛湿健脾的功效
它有明显的芳香气味，最初是芳香祛湿药。
除湿。
苦味明显、燥热性强的药，也是苦温燥湿的药，苦温燥湿的强度比芳香燥湿强。
祛湿健脾。
主治:湿浊中阻(常用兼主药)。
为什么重要？因为它有很强的祛湿燥湿作用，可以消除中焦的湿浊，同时有一定的健脾作用，脾胃也有利于湿浊的运化和消除。
祛风除湿，用于风寒湿痹，足膝肿痛，痿弱无力。
本品味辛，散温燥热，能祛风除湿。寒湿是痹证最好的治疗方法。
因能同时发汗，故亦适用于外感表证，可与羌活、防风、阿莎丽等配伍。
如遇湿热下注，足膝肿痛，痿软无力者，宜与黄柏配伍，寒热兼施，即二妙散。
2.炒苍术可用于湿阻中焦证
本品善燥脾湿，最适用于湿阻中焦、脾失健运所致的腹胀、食欲不振、呕吐腹泻、舌苔白腻等症。
常与厚朴、陈皮配伍，如魏萍粉。
如有湿热、湿热证，应配合清热药使用，祛湿清热。
也可用于痰多、湿盛、水肿。
3.炒苍术的其他功效
治疗湿困脾滞、神疲乏力、脘腹胀满、食欲不振、呕吐腹泻、疟疾、痰饮、水肿、季节性感冒、风寒湿痹、脚软、夜盲症。
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苍术的功效是什么？苍术的功效:
苍术
一
健脾
苍术味苦，性温，性干，能祛湿化浊，辛辣健脾，能调和脾胃。最适用于湿阻中焦、脾失健运所致的腹胀、恶心、纳差、呕吐腹泻、舌苔白腻等症。此外，还可用于治疗脾虚湿阻所致的痰浊、腹泻或水肿。

2
燥湿
苍术擅长祛湿，因此特别适用于治疗痹症。对于湿热痹痛、脚气肿痛、湿热下注所致的痿弱，以及湿热带下、湿疮、湿疹等症，一般配伍苍术治疗，效果明显。
3
祛风散寒
苍术性味辛燥，能发汗，散肌表风寒，又因善于化湿，最适合治疗湿邪犯风寒表证。
四
明目
苍术能明目，其所含的维生素A样物质可用于治疗夜盲、视物模糊等症，可单独使用或与养肝、煮猪肝同用。
