石斛还有什么好做的汤呢
首先是石斛麦冬清汤
(1)麦冬10g、石斛、百合10g、猪肉20g、清水1g、盐适量。
(2)猪肉洗净，切块；麦冬、石斛、百合洗净。将猪肉、麦冬、石斛、百合放入电砂锅中，加入1升水1.5小时，再加入适量盐调味。
二、山竹石斛生鱼片汤
(1)瘦猪肉160克，黑鱼400克，玉竹40克，干山药20克，石斛12克。
(2)去除生鱼的鱼鳞和鳃，用水冲洗干净，擦干。放入油锅，用姜炒至微黄。将山药、玉竹、霍山石斛用水洗净。山药、玉竹切片。将瘦猪肉和陈皮用清水洗净。向陶罐中加水，煮沸，直到水沸腾。把所有材料放进去，等水烧开。用中火煮3个小时。用细盐调味后即可食用。
第三，石斛竹荪老鸭汤
(1)鸭子半只、石斛10g、竹荪1包、老姜1小块、大葱1段、料酒20ml、清水2升、盐1.5茶匙、味精少许。
(2)将鸭子洗净，切块，将石斛浸泡10分钟，放入汤包中，将老姜拍平，葱切成小块，将鸭子块连同姜、葱一起放入锅中，将清水倒入鸭子中，用武火煮沸，然后取出鸭子和姜葱，用水冲洗血沫，再放入汤锅中。
(3)在汤锅中倒入2升清水，加入石斛和料酒，盖上锅盖烧开，然后转小火炖1小时。竹荪提前20分钟去头，反复浸泡4、5次，清洗沉淀物。1小时后，打开锅盖，加入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟。
四。功效
(1)铁皮石斛有很好的利胆作用。历代医家认为，铁皮枫斗具有养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并发症的重要药物，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
(2)人体进入中年，体内白带日渐减少，加速皮肤衰老，使边缘发黑或起皱。石斛含有大量粘液，对人体皮肤有滋养、滋养作用。
(3)石斛能杀死人肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病的部分细胞，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛作为恶性肿瘤的辅助治疗，可以改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗的副作用，增强免疫力，提高生活质量，延长生存期。
鲜石斛如何配汤
石斛是一种中草药，可入药治病，也有补气血的功效。石斛的吃法很多，可以滋阴补血。怎么吃？可以泡水吃，也可以煲汤吃。我们来看看这种用石斛煮汤的方法，可以促进食欲，补益气血。
石斛冬虫夏草汤
材料:瘦肉250克，冬虫夏草50克，石斛30克
辅料:百合20克、麦冬10克、蜜枣1枚、盐1茶匙
练习:
2.将冬虫夏草、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。
3.在汤锅中加入适量的水，将所有的汤料放在一起。
4.盖上锅盖，开大火。
5.大火煮沸后，表面会有一层浮沫。用勺子撇去漂浮的泡沫。
6.开小火，小火炖1.5分钟左右。关火前5分钟加盐。
石斛冬虫夏草汤的主要成分是冬虫夏草，可以平喘止咳。对于秋季容易干咳的人来说，可以用来煲汤，可以润喉，对肺气肿、气管炎有益。冬虫夏草能壮阳补肾，增强体力和精力，对恢复神志清醒，提高大脑记忆力有很好的作用。冬虫夏草是改善心脑血管疾病的良药。石斛的汤里还含有能滋阴清热、益胃生津的石斛。有一定的解热镇痛作用；可以促进胃液的分泌，帮助消化，这样的食谱可以起到止咳化痰的作用，对秋季滋阴润燥有好处，还可以提高大脑的记忆力，对保护心血管系统也有好处，经常吃一些滋补的虫草可以提高体质，对促进消化，滋阴补气血有一定的作用。
金钗石斛的功效
1.增强体质
金钗石斛对增强我们的体质有非常重要的作用。金钗石斛不仅可以帮助滋阴养血，还可以补充我们身体所需的各种氨基酸和多糖。这些物质可以促进我们体内免疫细胞的再生，因此可以提高我们身体的免疫力。
2.补益脾胃
我们可以用金钗石斛帮助补脾胃。如果我们消化不良，脾胃不和，可以用金钗石斛调理，如果脾胃虚弱，也可以用金钗石斛改善。而且紫皮食物一般都有一定的杀菌消炎成分，可以对部分十二指肠溃疡起到很好的缓解和预防作用。
用石斛做什么汤最好
用石斛做汤有很多成分。让我们来看看它们:
一、石斛灵芝炖鸡汤
佐料
母鸡、石斛、冬虫夏草、灵芝等。
实践
1.把鸡肉切成大块。
2.将石斛、虫草、灵芝洗净。
3.将所有材料放入锅中加水煮沸，小火炖一小时，加盐和味精调味。
二。石斛炖瘦肉汤
佐料
瘦肉、石斛、姜、盐、鸡精。
实践
1.将整个瘦猪肉洗净，用开水焯一下去血水，捞出，再用冷水洗一遍，然后沥干备用。
2.将石斛洗净，与瘦猪肉、姜片一起放入炖锅中，加入适量清水，放入砂锅中炖。大火煮沸后，转小火慢炖2至3小时。
3.根据自己的口味在炖汤中加入适量的盐，用鸡精调味。
三。石斛排骨汤
佐料
排骨，石斛，姜，盐，味精。
实践
1.排骨、石斛洗净，生姜切片。
2.将材料放入炖锅中，加入适量的水，炖三个小时。
3.加入适量的盐和味精调味。
四。人参石斛汤
佐料
猪骨、人参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
实践
1.将猪骨洗净，将西洋参、麦冬、金钗石斛、枸杞浸泡30分钟
2.将所有材料放入高压锅中，在锅中加水进行3/2校准。
3.盖上高压锅，按下煲汤按钮开始工作。25分钟后，你可以喝一些盐的美味的汤。
五、石斛海马汤
佐料
石斛、海马、大枣、枸杞、排骨、盐。
实践
1.一对海马，一公一母，6克。
2.红枣4枚，枸杞5g，石斛20g，洗净切段。
3.所有材料准备好，洗净，和排骨一起放入炖锅，加入适量的水
4.炖至汤汁浓郁，排骨酥烂。如果没有炖锅，可以用砂锅小火煮，慢炖
5.用盐调味。
石斛和什么是最好的汤
石斛和芦根、天冬、麦冬、山药、白术、玄参、西洋参都是最好的汤。汤的材料很有讲究，不同的材料有不同的搭配。
常见的铁皮石斛和灵芝一起熬制乌鸡汤煮汤。用乌鸡一只，石斛10克，灵芝25克，西洋参片15克，然后将乌鸡宰杀。去内脏后，将所有药材放入乌鸡肚中，加水、姜、蜜枣、大火，继续炖2小时，再加盐调味。
铁皮石斛山药老鸭汤。
原料:老鸭、石斛、铁棍山药、莲子、薏米、葱、姜、盐、料酒。
做法:1。将8片石斛和适量薏苡仁洗净，倒入锅中，加水煮沸20分钟左右，鸭子即可。
2.老鸭，切成大块，焯水去血沫，铁棍山药去皮洗净，莲子适量。
3.将老鸭和铁棍山药放入第一步的汤中，同时加入一片姜。将煮熟的小葱用适量料酒煮熟，一小时后加入莲子，再煮40分钟，加入少许盐调味，关火。
