铁皮石斛过了两年还能吃吗
可以。
如果变坏了，要小心。虽然无毒，比如发霉，但还是会糟蹋你的胃。
铁皮石斛有很好的利胆作用，铁皮石斛有养肝阴的作用。是治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等各种肝胆疾病的重要药物。
铁皮石斛颗粒能促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖分化和NK细胞的活性，显著提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH能同时提高非特异性免疫功能、特异性细胞免疫功能和体液免疫功能。
扩展信息:
铁皮石斛有滋阴补血的作用。清代药性理论说:铁皮石斛能补肾、积精、养胃阴、益气。富含多糖，具有增强免疫功能的作用。。
铁皮石斛是健胃生津的药。《神农本草经》、《本草返老还童》中都有记载，称为胃肠药。现代医学实验证实，铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有良好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的疾病。
参考来源:百度百科-铁皮石斛
参考来源:人民网-铁皮石斛
铁皮石斛过了两三年还能吃吗
如果是干品，会保存的很好。两年没问题。
首先，观察它是否已经变质。小心如果变质了，虽然没有毒性，比如霉变，但还是会吃坏肚子。
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四年后铁皮石斛还能吃吗
不能吃。铁皮石斛磨成粉后，可以在干燥密封的环境下保存四年左右，但不会变质。所以，即使是磨成干粉，铁皮石斛也要尽早食用。如果存放时间长的石斛粉有异味，说明干石斛已经变质，不要吃。
石斛粉的保存方法:如果要保存石斛粉，可以放入玻璃瓶中，密封，放在阴凉干燥通风处。如果是少量的石斛粉，可以放在冰箱的保鲜层保存一段时间。
铁皮石斛的形态特征
铁皮石斛是一种兰花。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，厚2-4毫米，不分枝，多节，节间长1-3-1.7厘米，中部以上常有3-5片互生叶；叶两排，似纸，长圆形披针形，长3-4(-7)厘米，宽9-11(-15)毫米，顶端钝圆，略呈钩形，基部向下延伸，成为茎鞘，边缘和中脉常具淡紫色；叶鞘常有紫色斑点，老的时候上缘从茎上松脱，张开，与节之间留有环状的金属灰色缺口。
总状花序通常从有落叶的老茎的上部升起，有2-3朵花；花序梗长5-10毫米，基部有2-3个短鞘；花序轴内折，长2-4厘米；苞片干燥，淡白色，卵圆形，长5-7毫米，顶端略钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，脉5条；侧生萼片基部较宽，约1厘米宽；萼蒴果圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部有绿色或黄色胼胝体，卵状披针形，稍短于萼片，中部反折，先端锐尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧有紫红色条纹，边缘稍波状；唇盘密被细乳突毛，中间上方有一紫红色斑点；雌蕊黄绿色，长约3毫米，顶端两侧各有1个紫色斑点；雌蕊足黄绿色，有紫红色条纹，疏毛；帽白色，卵三角形，长约2.3毫米，顶端近尖，2裂。
花期为3-6月。
铁皮石斛的功效与作用
性味功效:味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺补肾；看得清，壮腰。
药理作用
生津作用:铁皮石斛有生津作用，主要表现在促进腺体分泌和器官运动。
降血糖作用:铁皮石斛能降低链脲佐菌素诱导的糖尿病的血糖水平。
增强免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)能促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖分化和NK细胞的活性，显著提高荷瘤动物血清溶血素值，提示TPSH能同时提高非特异性免疫、特异性细胞免疫和体液免疫。
铁皮石斛的用法用量
内服:煎汤(久煎)，2-4元(鲜煎0.5-1元)；熬糊，或者做成丸、散。
铁皮石斛的禁忌
①本草注:陆颖之作。喷泉，巴豆。恐僵蚕，雷丸。\"
②百草镜:只有胃肾虚热者适用，虚火不旺者禁用。\"
铁皮石斛有毒吗
无毒
铁皮石斛的配方
1.用水煎服。长期服用具有保健和强身健体的功效。
2.老年人高血压、动脉硬化、视力模糊:取石斛30g、桑寄生9g、罗布麻9g。用水煎服。它有预防作用。
3.胃酸缺乏:石斛、玄参各15g，白芍9g，麦冬、山楂各12g。水煎服，每日服用。具有很好的疗效。
4.阴虚视物昏花:石斛15g，生地15g，山药12g，山茱萸9g，枸杞12g，菊花6g。水煎服，每日1剂。具有补肾益肝、明目的功效，对肝肾不足、两眼昏花、视物模糊的老年人大有裨益。
5.雀形目(夜盲症)，夜间看不见:石斛，仙灵牌各30g，苍术15g。研成细末，每次6克，每日3次。
铁皮石斛粉5年后还能吃吗
过期的铁皮石斛还能不能吃，要看情况。
1.食用条件:如果铁皮石斛过了保质期，但没有受潮发霉，仍可服用，但药效会降低。
2.不建议食用铁皮石斛:如果已经受潮发霉，建议不要继续食用，因为其中产生的霉菌服用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，不利于人体健康。
干燥后的铁皮石斛可以直接装入袋中(不扣袋口)，置于阴凉通风处，也可以完全干燥或晒干，然后密封于玻璃瓶中，置于阴凉通风处。
服用铁皮石斛的注意事项
铁皮石斛具有滋阴生津的中药功效，对一切阴虚发热(咽干、咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合症、恶性肿瘤放化疗后等)均有效。)，而鲜品也被用来增强滋阴的功能。
但现代铁皮石斛保健品强调调节免疫功能、改善疲劳、降血压、降血糖等功能，会导致使用者忽略滋阴生津的本质功能。
需要强调的是，凡是以保健为目的服用铁皮石斛的，首先要就医，确定自己是阴虚还是亚健康状态；如果要长期服用铁皮石斛，也要先咨询中医和药师。
石斛在神农本草经中没有毒性记载，所以长期服用相对安全。从铁皮石斛味甘、微寒的药性来看，脾胃虚寒的患者不适合长期服用。
以上内容请参考人民网-不是所有人都能吃铁皮石斛的
