黄色番茄籽和红色番茄籽的营养成分有区别吗？
红色更有营养！因为番茄中的主要营养是维生素，其中最重要最丰富的就是胡萝卜素之一的番茄红素！黄色品种的番茄中番茄红素的含量很少，每100 g只有0.3mg；红色品种的西红柿含量较高，一般每100克含2-3毫克，最高可达20毫克。一般来说，番茄颜色越红，番茄红素含量越高。所以红番茄营养更高！
黄色西红柿和红色西红柿有什么区别？西红柿的种类很少
种类很多，有我们平时吃的西红柿、圣女果，现在还有彩色西红柿、黄色西红柿。
红番茄的番茄红素含量较高，黄番茄比红番茄含糖量高，但加热时间不宜过长，温度不宜过高
西红柿可以抗氧化、防晒、抗癌、前列腺癌、降胆固醇、高血压、美白、利尿，肾炎患者可以多吃，
但是不要吃多了拉肚子拉肚子
而黄瓜和西红柿不行。中毒滴
红番茄和黄番茄有什么区别
不同颜色的番茄有不同的保健作用
番茄中最重要的营养成分是番茄红素，它以强大的抗氧化作用和防癌功能而闻名。
红番茄不仅含有番茄红素，还含有一些胡萝卜素，对防癌、保护眼睛和皮肤都有好处。
而黄色的西红柿含有少量的胡萝卜素，几乎没有番茄红素。
此外，还有橙色番茄，番茄红素含量较少，但胡萝卜素含量较高。粉红色的西红柿含有一点番茄红素，但胡萝卜素很少。
西红柿的营养价值
西红柿不仅是美味的水果和蔬菜，也是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的多少是控制和提高机体抗癌能力的决定性因素，癌症患者对维生素C的需求量显著增加。所以，西红柿是防癌的首选。
比如红番茄，既含有番茄红素，又含有胡萝卜素，可以防癌，有益眼睛健康；而橙黄色的番茄番茄红素含量较少，胡萝卜素含量较高，口感较甜，更适合作为水果食用。
西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸不仅能保护维生素C不被烹调破坏，还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。对于消化能力弱、胃酸过少的人，适当吃点西红柿或喝点西红柿汁，有助于疾病的恢复。
西红柿中所含的果酸还能降低血液中胆固醇的含量，对高血脂也有好处。药理研究表明，番茄汁具有缓慢降血压、利尿消肿的作用，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。
红色西红柿和黄色西红柿哪个更有营养
红色和黄色西红柿都不错！但是红色的营养价值更高！因为番茄中的主要营养是维生素，其中最重要最丰富的就是胡萝卜素之一的番茄红素！黄色品种的番茄中番茄红素的含量很少，每100 g只有0.3mg；红色品种的西红柿含量较高，一般每100克含2-3毫克，最高可达20毫克。一般来说，番茄颜色越红，番茄红素含量越高。所以红番茄营养更高！
黄番茄正好继承了普通红番茄的特点——低热量高纤维，能带来饱腹感，帮助人们少吃。至于它的番茄红素，有人认为可能是因为颜色较浅，所以比红番茄低。
黄番茄的番茄红素含量不高，其他营养成分和红番茄差不多。
