南瓜的18种家常菜制作方法
南瓜的18种家常菜制作方法有:南瓜绿豆汤、大蒜南瓜、咸蛋黄焖南瓜、南瓜花卷、南瓜粉饼、南瓜红豆焖饭、南瓜胡辣汤面、南瓜千层饼。
1.南瓜绿豆汤
绿豆洗净，去皮，切块；绿豆煮2分钟，加盐和糖调味；将南瓜块煮10分钟，用盐或糖调味；将汤盆放入高压锅中，煮10分钟。这是一款适合炎热夏季的解暑汤。味道微甜，非常好吃。
2.大蒜南瓜
将南瓜翻炒两分钟，撒上蒜苗。加入盐和生抽调味，搅拌均匀。这道菜很素，但是香味十足，只要吃了就很难停下来。
3.咸蛋黄焗南瓜
这道特色菜看起来很复杂，但实际上做起来很简单。它的配菜只有咸蛋黄和南瓜，外咸内甜，非常适合家常菜。
4.南瓜卷
南瓜卷可以通过在面团中加入南瓜汁来制作。这个卷很好看，更好吃。你不需要加一滴水。南瓜酱是用来做面团的湿料。蒸卷金黄可口，丝丝甜甜。
5.南瓜粉蛋糕
准确的说，不是纯粹意义上的蛋糕，是半粉的蛋糕，但还是抵挡不了它的绵软、香甜和美味，吃了之后就忘不了。
6.南瓜红豆焖饭
炖米饭的时候，加一把泡好的红豆和一些南瓜，就成了非常营养健康的主食。
7.南瓜热汤面
这面条汤是美味的。它不是用南瓜酱和面条做成的，而是用南瓜汁做汤。下面煮的面汤很独特，超级好吃。
8.南瓜千层蛋糕
这是南瓜做的很棒的主食，可以一层一层打开吃。味道不错，但是方法很简单。
9.蒸南瓜
蒸南瓜是一道美味的菜肴。成分可以是多样的和选择性的。家常口味的话，可以在底部铺上肉末，然后盖上南瓜块，均匀撒上一层盐和少量食用油，蒸10分钟。
10.红枣南瓜汤
南瓜红枣汤是用南瓜和红枣做成的家常菜。
500g制作南瓜的方法
南瓜可以炖、煎、炸、炖、煮。下面是最常见的做法:将南瓜切块，放入油锅中爆红辣椒和大蒜，放入南瓜，加盐、水和糖，炖至收汁。下面是做这件事的方法。
辅料:姜适量，葱2根，酱油1大勺，蒜3瓣，白糖1大勺，盐适量。
生产步骤:
1.准备南瓜，去皮，去籽，洗净，小红椒，小葱，蒜，备用。
2.将南瓜切成小方块(如图)。
3.小红椒切小圈，葱切葱花，姜切末，蒜切丁。
4.锅里放油，放入小红椒和大蒜翻炒十秒钟。
5.将小红椒和大蒜翻炒十秒，然后将南瓜倒在一边。继续翻炒
6.将南瓜翻炒1分钟，加入适量水(如图)，加入适量盐，一汤匙白糖，中火煮沸。盖上锅盖炖至熟透。
7.煮3分钟左右，打开盖子，把南瓜翻过来，撒上姜末，继续盖上盖子炖至熟。
8.南瓜半熟时，打开盖子，加入一汤匙酱油，大火收汁，撒上葱花拌匀，即可食用。
9.成品图，即食。
注意:
1.南瓜片比较耐煮，切片容易太软烂。
2.你最好选择一个嫩南瓜。老南瓜不会有脆脆的口感。如何制作白南瓜？辣南瓜。
南瓜是一种味道甜美的蔬菜。所以在煮南瓜的时候，加入一些能散发辣味的食材，会让南瓜的味道更上一层楼。当人们吃到嘴里的南瓜时，会明显感受到这道菜的浓郁味道。
所需材料:南瓜700g，甜椒6个，胡椒粉少量，酱油、盐、香油、陈醋等调料适量。
烹饪步骤:首先将南瓜去皮，然后将南瓜放在水龙头下清洗。第二步，切南瓜。切的时候要注意把南瓜切成方块，这样会更好吃，还能锁住南瓜的原味。然后将南瓜放入容器中，加盐腌制七八分钟左右。第四步，将锅烧热，然后倒入油，将花椒、辣椒、姜一起炒香。第五步，将腌制好的南瓜放入锅中，大火翻炒六分钟，最后在锅中倒入适量的开水，使开水刚好淹没南瓜。盖上锅盖，煮10分钟。
2.小贴士:煮南瓜的时候一定要注意控制火候的强度，尤其是柴火煮的南瓜非常好吃。
南瓜饼的制作方法
南瓜是甜点世界中最简单的一种食物。众所周知，市面上的甜品价格普遍较高，甜品作为一种带有小资气息的食品，一般都是小巧精致的外观。而南瓜派是一种精致的下午茶甜点，也可以作为早餐，唤醒人们一天的食欲。而且南瓜派以其低廉的价格和极其香甜的口感，成功渗透到中国的千家万户，成为中国人民念念不忘、津津乐道的小吃。那么，怎么做这么好吃的南瓜派呢？给大家介绍一下吧！
1.需要准备的材料:南瓜800g(根据自己的实际情况选择南瓜的重量，注意不要一次性购买大量的南瓜。虽然人们一直都明白南瓜是一种非常容易储存的食物，但是这样会大大降低南瓜的品质和口感。)花生油适量，糖适量。
2.南瓜饼制作步骤:(1)将购买的南瓜剥去外皮。(注意南瓜的皮一定要剥掉。虽然吃南瓜皮不会对人的健康造成什么严重的危害，但是因为南瓜皮很硬，不管煮多久，炒多久，南瓜皮还是有一定的硬度的。一旦误食，会加重消化系统的负担，引起肠胃不适。(2)将洗净的南瓜切成小块，然后放入有少量水的锅中，大火将水烧开至沸腾，然后取出南瓜。(3)南瓜尽量捣碎。然后烧热锅，往锅里倒入足够的花生油，将南瓜依次揉成小圆饼，放入锅中，两面煎至金黄。
最简单的南瓜食谱
用蜂蜜蒸老南瓜所需的材料
南瓜500克、红枣300克、百合15克、葡萄干15克、蜂蜜20克
蜂蜜蒸老南瓜的方法将红枣、百合和葡萄干分别洗净。
2.将南瓜片整齐的放入碗中，旁边放上红枣，上面撒上百合和葡萄干。
3.浇上蜂蜜，放入蒸锅蒸25分钟，至酥烂。
蜂蜜蒸南瓜的功效与作用
南瓜可以减少粪便中的毒素对人体的危害，预防结肠癌的发生，对高血压和一些肝病也有防治作用。南瓜含有较多的纤维素和果胶，可以排毒润肠。而且大枣具有益气补血、健脾和胃、祛风的功效，可以起到美容养颜的作用。蜂蜜具有调理脾胃、止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒的功效。这种用蜂蜜蒸的老南瓜是一种甜食，很受儿童和妇女的欢迎。可以促进食欲，促进新陈代谢，防止皮肤干燥。短跑后可以抗衰老，适合很多人。
蜂蜜蒸南瓜是一种香甜可口的食谱类型，适合许多人，如儿童，老人和妇女。能补充铁、维生素、蛋白质、钙，提高人体免疫力，补气血，促进新陈代谢，防止衰老，常吃即可。
