菠萝和菠萝的区别
菠萝和菠萝的区别很多人还不清楚，那你了解吗？如果你还是不确定，这里有张图让你知道区别在哪里。
菠萝和菠萝的区别
(1)产地不同。菠萝和凤梨真的是同一种水果，只是品种不同。菠萝通常产于台湾省，而市场上经常见到的菠萝多产于海南、广西等地区。由于产地的差异，果实的外观和内部都有鉴别，所以名字不太合适。
(2)口感和营养价值。菠萝的味道是甜的，菠萝是酸的，菠萝的价格比菠萝高很多。菠萝果实营养丰富，肉色金黄，香味罕见，酸甜可口，响亮多汁，纤维软脆，清香可口，另外还含有一种天然的消化因子，叫菠萝酶，具有排斥木瓜酶的作用，能分化蛋白质，给予消化。
(3)外观也不一样，从下图可以看出。
(4)菠萝果皮较硬，去皮后有内部刺需要去除；菠萝皮光滑去皮。3.菠萝叶小有锯齿，菠萝叶光滑无锯齿；
(5)口味不同，菠萝吃起来很香，但吃起来有点酸甜；菠萝吃起来很甜，没有菠萝的酸味。
(6)菠萝的菠萝蛋白酶含量高，会伤害口腔黏膜。吃多了会觉得疼，需要泡盐水。菠萝的菠萝蛋白酶含量低，不用盐水浸泡就可以直接食用。后面没有内刺，不用刀划沟；
(7)菠萝吃多了会嘴麻，含水量低，甜度略低。同时，切的时候需要用盐水浸泡。而菠萝的含水量更高，更甜，切开就可以直接吃，也不会造成嘴麻。
如何判断菠萝是否成熟
1.外观:成熟的菠萝顶端饱满，大小均匀，两端略尖；如果顶部是凹的，果形有大有小，那就证明这个菠萝不太好。
2.手感:如果菠萝被压的时候软硬适中，有一定的弹性，那么证明菠萝比较好，成熟度刚刚好；如果菠萝压得过紧或过软，都证明菠萝没有成熟或熟透。
菠萝心可以吃吗
是的。
菠萝心中的主要成分是纤维素，不含有毒物质。想吃就吃。适量食用还能促进肠胃蠕动，帮助食物消化吸收。
但是因为菠萝心的纤维素含量比较高，吃起来会比较硬，口感也不是很好。如果肠胃功能不好或者不爱吃的人，可以在吃之前把菠萝的心切掉，这样菠萝的口感会更软一些。
吃菠萝的效果
1.健胃助消化菠萝皮中含有丰富的菠萝蛋白酶和菠萝蛋白酶，可以帮助胃分解和消化蛋白质，尤其是在吃了太多的肉类和油腻食物后。此外，还能消除局部炎症，促进组织愈合。
2.补水解渴菠萝富含维生素C、碳水化合物、水分、无机盐和多种有机酸，能为身体补充充足的水分、电解质和营养，清香可口，清热解渴。
3.预防血栓菠萝中含有菠萝蛋白酶，可以溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成。此外，菠萝还有加速组织中纤维蛋白和蛋白凝块溶解的作用，从而改善局部血液循环，起到消炎消肿的作用。
4.刺激食欲菠萝还含有一种天然的消化成分，叫做菠萝酶，类似于木瓜酶，可以分解蛋白质，帮助消化，刺激食欲。
菠萝和菠萝在生物学上是同一种水果。至少从生物学的角度来说，菠萝和菠萝的所谓区别是不存在的。
在市场上，菠萝和凤梨是不同的水果。菠萝去皮后，因为内部有刺，需要用刀切开，这是常见的菠萝。但是菠萝去皮后没有内部的刺，所以不需要划沟。
扩展信息:
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸、蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克、蛋白质0.5克、脂肪0.1克、纤维1.2克、烟酸0.1毫克、钾126毫克、钠1.2毫克、锌0.08毫克、碳水化合物8.5克、钙20毫克、磷6毫克、铁0.2毫克。
菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能分解蛋白质，帮助消化，溶解堵塞在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，促进血液循环。尤其是吃过肉类和油腻食物后，吃菠萝更适合防止脂肪沉积。
菠萝汁可以降低温度，有效预防支气管炎，但是发烧的话最好不要吃。据医学研究，自古以来，人类经常依靠菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解喉咙痛和咳嗽的症状。菠萝皮富含菠萝蛋白酶，具有丰富的药用价值。
参考:百度百科-菠萝
菠萝和凤梨的区别
菠萝和凤梨是不同的水果。菠萝去皮后，因为内部有刺，需要用刀切开，也就是我们常见的菠萝。菠萝脱皮后。没有内部的刺。所以，没必要画沟。大多数人认为菠萝和凤梨是同一种水果，但这其实是一种误解。因为菠萝的产量比凤梨少，所以价格略贵。但是在热水中浸泡几分钟的菠萝是最好的。但它们在生物学上是同一种水果，至少从生物学角度来说，菠萝和凤梨的所谓区别是不存在的。这是受商业因素驱使，让他们把刺小一点的菠萝挑出来当另一种水果买，谎称是台湾省产的。主要原因是它可以让他们卖更贵的水果。
菠萝和凤梨有区别吗？菠萝是菠萝吗？菠萝和凤梨在生物学上是一回事，都属于凤梨科。但是，现在市面上，菠萝和凤梨算是两个品种。常见的菠萝叫凤梨，无眼的菠萝叫凤梨。
二、菠萝和菠萝外观的区别:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤，而菠萝只有2-3公斤左右。
果皮区别:菠萝果皮比较小，而菠萝果皮比较大，比较饱满。
叶的区别:菠萝叶有细锯齿，菠萝叶没有细锯齿。
口感差异:菠萝味涩，需要用盐水或小苏打水浸泡后再吃。菠萝是甜的，不会觉得涩。
穿孔的区别:菠萝切开后，里面有穿孔。菠萝去皮后，几乎没有洞。
差价:市场上卖的时候，菠萝一般比凤梨贵。
菠萝菠萝皮如何挑选:一、观察果皮，选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。
气味:闻一闻气味，选择成熟、果味浓郁的菠萝。这种菠萝吃起来会更甜更好，不会酸。
捏硬度:捏菠萝的硬度，成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。
