桂花可以做成什么样的食物
这里，我们提供几种简单的桂花小吃。有兴趣不妨一试:)
美食一:桂花糕明末，新都县小贩刘吉祥，受状元杨胜安香火研究的启发，采集新鲜桂花，挤出苦水，加以利用。
今天，桂花糕的做法在不断变化。最简单的是糯米粉250g，面粉150g，白糖90g。加入适量桂花和水，混合搅拌至面糊粘稠，入笼蒸一刻钟。趁热用湿纱布包好，不断揉搓，直至表面光滑，蛋糕细腻。它的味道是甜的，不粘手，很好吃。桂花糕可以添加辅料制作椰奶桂花糕、荔枝桂花糕、桂花绿茶蛋糕等。
美食二:桂花蜂蜜采摘新鲜桂花，用清水浸泡去除杂质，然后取出，撒少许盐稍微腌制。在瓶子里铺一层桂花，在上面倒一层蜂蜜，再铺一层桂花，直到最后一层被蜂蜜淹没，瓶子满了。盖上盖子密封，放入冰箱。半个月以上就可以吃了。
美食三:桂花酒桂花性温，有暖胃散寒、润肺化痰的功效，尤其对缓解口臭和胃寒疼痛有疗效。早在春秋战国时期，人们就已经知道如何将桂花制成美酒。到了清朝，中秋节喝桂花陈酒成了一种习俗。
桂花酒的制作方法是:采摘干净的金桂阴干后，第二天加入与半斤金桂等量的白糖(冰糖粉最好)，搅拌均匀，发酵2-3天，加入5斤35度以上的高粱酒。密封后可在避光通风处保存3个月。
美食四:桂花茶泡桂花茶的最佳选择是桂花。
桂花1 ~ 2茶匙，鲜柠檬1 ~ 2片，茶水200 ~ 400毫升。桂花可以在超市买，也可以自己做。将干桂花洗净，捞出沥干，加糖拌匀，蒸10分钟。冷却后，放入干净的瓶子中，放入冰箱。最简单的就是用3克左右的桂花直接喝。以花代茶，清香飘远，你的呼吸产生唾液。
美食五:桂花粥桂花粥是无锡的传统名称。桂花糖粥，顾名思义，就是有桂花香味的甜粥。是用糯米(血糯米)浸泡熬制的粥，加入桂花、红糖、冰糖。其味道香甜可口，食后开胃，易消化，含有较高的营养，所以一直是美容健身的佳品，尤其适合各个年龄段的妇女儿童食用。
美食6:桂花糯米莲藕这个美食应该大家都不陌生。你能在许多餐馆里订购它。又好吃又甜，很受欢迎。但其实这种精致美味的食物并不复杂。你可以试着按照食谱在家做。
方法是:
1.糯米洗净，用清水浸泡2 ~ 3小时。莲藕洗净去皮；
2.将莲藕切下约5厘米厚的一段，将泡好的糯米填入莲藕内，用牙签封口；
3.锅中加入刚好过莲藕的水，加入红枣和冰糖；
4.高压锅蒸25分钟，取出后冷却切片，倒入桂花和蜂蜜混合的蜂蜜汁。
美食七:桂花拌西红柿桂花香气浓郁，用于菜肴时可增香，食后可安神。桂花糯米莲藕、桂花山药、桂花鸭、桂花扇贝都是桂花的经典菜肴。如果将蜂蜜浸泡的桂花和西红柿混合食用，不仅香味四溢，还能增加甜味。
桂花可以做成什么样的食物
桂花炖鸭桂花30g，光鸭1只(1000g)，黄酒200g。将黄酒和桂花放入大碗中拌匀。把大碗放在砂锅里。把碗装满一半的水。在上面放一个人字架。把盐水鸭放在竹架上。把鸭子的肚子对准竹架的井口，防止碗里的调料打翻。将砂锅放在火上煮1小时，再小火炖半小时至香气四溢，揭开锅盖，取出大碗，将鸭子放入锅中，将碗中剩余的汁液倒在鸭子身上。滋阴补虚，利水消肿。2.桂花鲜桂花2克、生鸡胸肉400克、鸡头(带颈)1个、鸡翅1对、鸡爪1对、绿豆20个、鸡蛋1个、熟火腿丁1克、黄酒1克、干淀粉1克、湿粉1克、味精10克、白糖5克、鲜汤25克、油500克。将鸡胸肉切成米粒大小的块，加入蛋清、干淀粉、盐、味精拌匀。将油炒至五成热，放入鸡丁，上油1分钟，用沥干器捞起，然后将鸡头、鸡翅、鸡脚倒入油锅中数次，倒入漏勺沥干油。将砂锅放光，加入鲜汤、盐、味精、白糖，倒入鸡丁、火腿丁、四季豆翻炒1分钟，用湿粉、黄酒、桂花勾芡，淋上香油，用铁勺一推，出锅装盘，将煮好的鸡头、鸡翅、鸡脚摆成鸡形。
桂花可以做什么食物？桂花糕
配料:米粉、糯米粉、细糖、水、桂花干。
将米粉和糯米粉混合均匀，加入糖和水，再次混合均匀，用手搓成大小颗粒，然后过筛。
将纱布打湿，适当挤出多余的水分。然后把纱布铺在蒸笼底部，沿着蒸笼边缘贴平。然后转入模具，将过筛的粉倒入模具，注意不要压，轻轻摊开模具就行，表面撒一点干桂花。
放入冷水中，蒸20分钟，冷却后脱模。可以倒点蜂蜜或者放点桂花糖在上面，味道特别好。
2.桂花糯米莲藕
配料:桂花酱、糯米、莲藕、冰糖、大枣、蜂蜜
糯米洗净，放入水中浸泡两个多小时。时间充足的话，泡一晚上。将泡好的糯米沥干备用。将莲藕外面的泥洗干净，然后去皮洗净。
将莲藕从粗端切下约5cm，用筷子将糯米填满洞口，边插边敲莲藕。直到装满米饭，把切好的盖子放回去，用牙签固定。将莲藕放入高压锅中，加水至没过莲藕，再加入冰糖和几颗红枣，放入高压锅中蒸25分钟，出锅后晾凉，切片，食用时倒入桂花酱或蜂蜜即可。
3.桂花千层糕
材料:马蹄粉250克，桂花300克，椰奶400毫升，清水900毫升。
桂花浆:将250g马蹄粉分成两份，将300g桂花倒入125g马蹄粉的一份中，加入600ml清水，用手动打蛋器搅拌均匀。
白牛奶:将400毫升椰奶倒入另一个125克马蹄粉中，加入300毫升清水，搅拌均匀，过筛。
在锅里烧水。先舀一层桂花浆，盖上薄薄的一层。每层蒸2-3分钟，最后一层蒸5分钟。当一层稍微凝固后，就可以蒸下一层了。
荸荠饼浆全部蒸熟后，取出自然冷却。可以用风扇或者空调给它们降温，等它们完全冷却后再轻轻掰下边缘托盘倒出。
桂花做的美食有哪些
桂花除了欣赏还可以吃。四种桂花你尝过几个？
你好，我是飞。欢迎关注我，每天教你做菜。
秋天了，桂花开了。现在走在路上闻到一股淡淡的桂花香真的很舒服，就像小时候一样。
小时候在我家院子里种了几棵桂花树。每年秋天桂花开的时候，奶奶都会在院子里采摘桂花，用桂花做各种小吃，比如桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等等。
接下来我就来教大家这四款桂花点心的制作方法。让我们一起学习。
1.桂花糕
桂花糕外观晶莹剔透，味道香甜可口，口中有渣，味道清香，营养价值丰富。虽然市面上有很多不同口味的桂花糕，但是你可以试着自己做桂花，还是挺简单的。
配料:米粉、糯米粉、细糖、水和桂花干
练习:
1.将米粉和糯米粉混合均匀，加入糖和水，再次混合均匀，用手搓成大小颗粒，然后过筛。
2.将纱布打湿，适当挤出多余的水分，然后将纱布铺在蒸笼底部，沿蒸笼边缘平放。然后转入模具，将过筛的粉倒入模具，注意不要压，轻轻摊开模具就行，表面撒一点干桂花。
3.冷水煮，蒸20分钟，冷却脱模。可以倒点蜂蜜或者放点桂花糖吃，味道特别好。
二、桂花糯米莲藕
糯米、莲藕、桂花三种组合可以做出一款超级经典的美味小吃，那就是桂花糯米莲藕。桂花和莲藕是秋天的时令食材。市场上有许多莲藕。这个时候就可以做这个超级好吃的零食了:桂花糯米莲藕。
配料:桂花酱、糯米、莲藕、冰糖、大枣、蜂蜜
练习:
1.糯米洗净，放入水中浸泡两个多小时。时间充足的话，泡一晚上。将泡好的糯米沥干备用。莲藕外面的泥洗干净，去皮。
2.将莲藕从粗端切下约5cm，用筷子将糯米填满洞口，边插边敲莲藕。
3.把切好的盖子放回去，用牙签固定，直到里面全是米饭。
4.将莲藕放入高压锅中，加水至没过莲藕，再加入冰糖和几颗红枣，在高压锅中蒸25分钟，放凉，切片，食用时倒入桂花酱或蜂蜜。
三、桂花千层糕
桂花糕可以搭配很多种食材，有椰奶千层糕、红豆酱千层糕、紫薯千层糕、抹茶千层糕，当然还有秋天必吃的桂花千层糕，是秋天餐桌上的必备零食。
材料:马蹄粉250克，桂花300克，椰奶400毫升，清水900毫升。
练习:
1.桂花浆:将250克菱角粉分成两份，将300克桂花倒入125克菱角粉的一份中，加入600毫升清水，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.白浆:将400毫升椰浆倒入另一个125克马蹄粉中，加入300毫升清水，搅拌均匀，过筛。
3.在锅里烧水。先舀一层桂花浆，盖上薄薄的一层。盖上蒸盆，每层蒸2-3分钟。最后一层持续5分钟。稍微凝固后，下一层就可以蒸了。
4.荸荠饼浆全部蒸熟后，取出自然冷却。你可以用风扇或空调给它们降温。当它们完全冷却后，轻轻打破边缘托盘，将它们倒出来。
第四，红糖桂花年糕
北方人过年一定要吃饺子，南方人过年过节一定要吃年糕，意思是一年比一年高。希望大家一年比一年好。年糕口感甜糯，米香浓郁，香气柔和。每个人都必须尝试这种小吃。
配料:年糕、食用油、桂花糕、芝麻
练习:
1.将年糕切片，泡水备用，将粘在一起的年糕片在水中分开。
2.把锅烧开。水烧开后，将年糕放入锅中，煮3-5分钟左右。待年糕膨胀变软，迅速捞起。
3.将年糕放入盘中，用冷水不断冲洗。待温度稍微下降后，用手搅拌，搅拌成块，沥干水分。
4.出锅煮年糕，放入油、糖、芝麻搅拌均匀，然后倒入年糕搅拌均匀。
5.然后就可以把年糕拿出来了。
桂花真的是一种珍贵的食物。吃起来那么香，还能做成那么多好吃的零食。怎么会让人不爱呢？
以上只是桂花做的四种零食。当然，还有其他更好的方法。如果你有其他更美味的方法，请在评论区留言
