如何选择好吃又甜的西瓜
选择好吃又甜的西瓜的方法如下:
1.看颜色。表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底部呈黄色的瓜为熟瓜；表面模糊、暗淡、斑驳、不清晰，是未成熟的瓜。
2.听听声音。把你的耳朵靠近西瓜。用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹。如果熟了，会发出砰的一声。如果是生的，它会发出当当的声音。如果熟过头了，会发出噗的一声。也可以把西瓜放在耳朵里，双手轻轻挤压，熟透的瓜就会裂开。
3.看瓜柄。绿色是熟瓜；深褐色，蓬松，弯曲易碎，卷曲的胡须尖端变黄枯萎，是过早采摘的瓜；瓜柄已经干枯，是死藤瓜，质量很差。
4.看头部和尾部。两端对称，肚脐和花梗深深凹陷，好瓜四周饱满；头大尾小或尖尾粗的瓜质量差。
5.比弹性。瓜皮薄，用手指按压易碎，为熟瓜；用指甲刮会裂，瓜会软，是熟透了。
6.用手称一下。有空虚感的，是熟透的瓜；感觉沉的都是生瓜。
7.测试比重。扔进水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜。如果是两个同样大小的西瓜，熟了的西瓜会比较轻。而且熟瓜放在水里会浮起来，生瓜会沉下去。
8.看尺寸。同一品种，大的比小的好。
9.观察形状。瓜身整齐对称，生长正常，品质好；瓜畸形，生长不正常，品质差。选择表皮光滑、线条明显、身材匀称的西瓜，脑袋尖、脑子歪的西瓜肯定不好吃。特别注意西瓜的臀部，四周要饱满，中间要深。瓜蔓的头是绿色的比较好，其他的比如深棕色和黄色的都不好吃。摸表面，皮光滑硬的瓜一般好一些，皮软粘的不好。
如何选择甜的西瓜
首先，看看同一类别的西瓜
我们需要先比较它们的颜色。如果是同一类别的西瓜，颜色越深的西瓜越成熟。相反，颜色浅的瓜是摘的，因为长时间没长，头却到了。
第二:看肚脐
西瓜开花的地方叫肚脐。如果你仔细比较，会发现有的西瓜肚脐比较大，有的则比较小。我们要选择肚脐较小的西瓜，因为在西瓜缓慢的生长过程中，随着果肉变大，肚脐会越来越小，所以肚脐越小，西瓜就越成熟。
第三:看线条
西瓜的线条也是一个特别重要的特点。西瓜的纹路越密越清晰，说明西瓜的成熟度越好，吃起来香甜多汁。如果纹路杂乱稀疏，或者有断痕，这个西瓜很可能是未成熟的。
第四:看藤蔓
俗话说，西瓜分公母，母的西瓜更甜。如何区分，要看藤蔓。如果藤蔓是弯曲的，那就是雌性西瓜，如果藤蔓是直的，那就是雄性西瓜。同一个品种，西瓜妈妈更甜。另外，如果藤蔓比较新鲜，说明西瓜比较新鲜。如果藤蔓腐烂或枯萎，说明西瓜放久了，汁液肯定会减少。
第五:听声音
听声音是很多有经验的人的做法。一只手拿着西瓜，另一只手轻轻拍打，因为西瓜熟了会有震感。如果发出爆裂声，说明瓜熟过头了。如果是爆裂声，那就是西瓜刚熟。如果是当当的声音，说明西瓜还没有成熟
如何挑选又瘦又好吃的西瓜
1。一般来说，如果西瓜皮比较光滑光亮，花纹形状比较清晰整齐，底部是黄色的，这个西瓜的成熟度最好。西瓜成熟度越高，汁液越丰富，甜度越高，口感越好。相反，如果西瓜的果皮是无序的，颜色是深绿色的，这样的西瓜还没有成熟，遇到最好不要买，味道也不会那么甜。
2.一般买西瓜的时候，顶端都有几个瓜蔓。通过这些瓜蔓，我们可以很好的分辨西瓜的新鲜程度。如果西瓜的藤蔓还是绿色的，证明这个西瓜刚摘了很久。如果西瓜藤已经枯萎，西瓜采摘时间长了，里面的水分就会流失。所以买西瓜的时候，要选择新鲜的瓜蔓来买。
3.买西瓜的时候，不知道大家有没有注意到西瓜的肚脐有大有小。面对这两种西瓜，要选择肚脐较小的西瓜来购买。因为肚脐越小，皮越薄，果肉越多，西瓜质量越好。相反，如果西瓜的肚脐大一点，西瓜的皮就会厚一点，里面的汁就好了，口感自然就差了。
4.买西瓜的时候，用手拍拍西瓜。很多人买西瓜，但是如何正确听声音？很多人不理解。如果听到西瓜的声音，是砰砰清脆的声音，震动明显，证明这样的西瓜成熟度很好。相反，如果西瓜发出的声音是沉闷的，则证明这种西瓜成熟度不高，或者说不成熟。
什么样的西瓜好吃又甜
好吃又甜的西瓜品种如下:
1.黑美人，黑美人西瓜是一种常见的西瓜品种，我国很多地方都有种植，包括宁夏银川、广西南宁、海南万宁、陕西渭南、福建等地。黑美人西瓜的外形是椭圆形的，果皮深绿接近黑色，皮薄红，果肉厚，甜度比普通西瓜高很多，所以咬一口香甜多汁，非常爽口，但价格比普通西瓜贵几分钱。好在黑美人西瓜个头不是很大，一般在2.5-3.5斤左右，一天20多块钱，很适合一家人吃。
2.海南麒麟瓜是众多西瓜品种中的佼佼者。比普通西瓜成熟早，每年4月份就已陆续上市。麒麟瓜外观圆润，表面绿色条纹比较淡。一刀切开，会听到一声撕裂声，西瓜自然裂开，果皮脆，果肉鲜红致密，瓜子很少。3.宁夏硒砂瓜，因富含硒而得名，主产于宁夏中卫香山。每年7月上市，可以吃到10月底。种植期间，瓜农会在瓜田里撒上小石头，所以硒砂瓜又叫长在石头缝隙里的西瓜。硒砂瓜比普通西瓜大，一般20到30公斤左右。它最大的特点就是甜度高，瓜心。
