黑花生米饭有什么功效
黑花生的功效和作用
1.黑花生能促进溃疡愈合
黑花生对人体溃疡病有很好的治疗作用，尤其是胃溃疡和口腔溃疡，食用黑花生后可明显改善。黑花生含有一些谷氨酸，对人体组织有促进作用。
2.黑花生可以提高记忆力
黑色的花还能提高人的记忆力。它含有一定量的天冬氨酸，能促进人脑细胞的发育和活跃，对提高记忆力大有裨益，特别适合经常用脑的人食用。
3.黑花生可以预防心脑血管疾病
黑花生含有大量的花青素，能清除人体内的自由基，抑制血小板凝结，软化血管。加快血液流动，平时多吃黑花生，可以减少动脉硬化、中风、血栓等常见心脑血管疾病的发生。
扩展信息:
花生不应该被下面的人吃
1.体寒便溏者:花生富含油脂，寒湿便溏者不宜服用。
2.消化不良:花生含有大量脂肪，会加重肠炎、痢疾等脾胃功能失调人群的病情。
3.高脂蛋白血症:花生是高脂肪、高热量的食物。多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病，危及生命。
4.摔伤者:花生含有促凝血因子。跌打损伤、有瘀血的人吃了花生后，可能会引起瘀血，加重肿痛症状。
5.想减肥的人:花生热量高，脂肪多。如果你吃100克油炸花生，你会摄入581千卡热量，相当于吃275克馒头，所以想减肥的人应该远离花生。
6.糖尿病患者:糖尿病患者需要控制每天的总能量摄入，所以每天使用的食用油不能超过三汤匙(30克)。但是18颗花生相当于一勺油(10克)，可以产生90千卡热量。
7.痛风:痛风是嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病，所有患者均有高尿酸血症。因为高脂饮食会降低尿酸排泄，加重病情，痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期只吃适量食物。
8.胆囊切除术:胆汁对于脂肪的消化吸收具有重要意义。进食后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠消化吸收。高蛋白、高脂肪的食物对胆囊的刺激最强，导致胆汁大量排出。胆囊切除术后，胆汁无法储存，必然影响花生等油料作物中脂肪的消化。
参考来源:百度百科-黑花生
经常吃黑花生对身体有害吗
黑花生是彩色花生的一种。黑花生，又名富硒黑花生、黑花生。黑花生是一种新品种，含有钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰、8种维生素和人体所需的19种氨基酸，还含有丰富的硒、铁、锌等微量元素和黑色素。与红花相比，黑花生中粗蛋白、精氨酸、钾、锌和硒的含量分别高出5%、23.9%、19%、48%和101%。
黑花生在维持人体生长发育、机体免疫力、心脑血管保健等方面发挥着非凡的作用。具有防癌、保肝、保护心肌健康、预防心脑血管疾病、增强人体免疫力、清除体内多余脂肪、抗氧化、延缓衰老的功效。
花生是一种坚果。吃多了容易导致血压血糖升高。所以平时要注意适量，吃多了容易导致消化不良。我一般一天100克左右，比较适合我。
黑花生有什么功效和作用？谁不能吃黑花生？
黑花生是一种彩色花生。黑花生，又名富硒黑花生、黑花生。黑花生是一种新品种，含有钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰、8种维生素和人体所需的19种氨基酸，还含有丰富的硒、铁、锌等微量元素和黑色素。与红花相比，黑花生中粗蛋白、精氨酸、钾、锌和硒的含量分别高出5%、23.9%、19%、48%和101%。
黑花生的营养价值——如何吃黑花生更有营养
黑花生在维持人体生长发育、机体免疫力、心脑血管保健方面有着非凡的作用，具有防癌、保肝、保护心肌健康、预防心脑血管疾病、增强人体免疫力、清除人体多余脂肪、抗氧化、延缓衰老等功效。
黑花生营养价值很高，但是怎么吃是个问题。下面是一些关于如何吃黑花生的回答。
黑花生怎么吃比较营养
黑花生可以生吃，这是最简单的。很多网友认为生吃黑花生可以保留其营养价值，所以记得和花生衣一起吃。另外可以做黑花生浆。黑花生浆的做法很简单:将黑花生浸泡在水中后，水变成深紫色。花生浸泡四个小时以上，用豆浆机做成花生浆即可。黑花可以用盐水浸泡，煮熟。总之黑花生和普通花生没什么区别。
黑花生怎么吃，好像不用担心，但是要擦亮眼睛。市场上有些商家会把普通的花生上色，变成高价的黑花生。所以，消费者要学会辨别黑花生的真伪。
如何判断黑花生的真伪？
专业人士说，第一，用手摩擦时，黑花生色素溶于水，但不会粘手。第二，通过看，第一，通过看花生的形状，黑花生比普通花生要细，有两个尖尖的头；还可以把皮剥掉看看，如果是染色的花生，花生仁也会被染成黑色。
目前黑花生比较少见，营养价值比普通红花生更丰富，所以价格比普通花生贵2-3倍左右。建议消费者选择新鲜的带壳黑花生。如果在小店看到便宜的黑花生，就要小心了。
18岁以下吃黑花生有什么影响
可以适量吃，但是没有影响
黑花生又称富硒黑花生，有以下作用:1。谷氨酸:日常粮油作物中以黑花生含量最高，为5550。比总氨基酸含量最高的黑豆高出10.65%，比堪称谷氨酸之王的黑玉米高出215.69%。氨基酸在大脑中最多，谷氨酸是大脑的主要原料，有助于增强大脑的功能，使大脑愉快地运转。美国营养学家发现，成人血液中的谷氨酸与大脑中的谷氨酸交换速度非常快。谷氨酸盐具有收集过量胺(抑制大脑功能)并将其转化为缓冲的谷氨酰胺的功能。谷氨酰胺可提高智力，加速溃疡愈合，缓解疲劳、抑郁和阳痿，可治疗精神分裂症和衰老。谷胱甘肽由谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成，胱氨酸是关键的自由基清除剂，保护脑细胞免受自由基损伤，延缓大脑衰老。自由基是一组不稳定的氧化分子，是细胞使用氧气的正常副产物。大脑50%以上由脂肪组织构成，因此特别容易受到自由基的攻击。
2.天冬氨酸:含量为3280mg/100g，仅次于黑豆(3719mg/100g)，对促进脑细胞发育、增强记忆力有很好的作用。
3.精氨酸:含量为3160mg/100g，比黑豆高2.46%。它在美国100种最受欢迎的营养补充剂中排名第二，是维持脑垂体正常功能的必需氨基酸。它与鸟氨酸和苯丙氨酸一起合成和分泌垂体生长激素，强化肌肉组织，增强免疫功能和伤口愈合。精氨酸对男性尤为重要，它可以增加精子的数量，因为精液中80%的成分都是由这种蛋白质元素组成的，它可以促进血液流向阴茎，使其更加坚挺，增强男性性功能。成年人尤其需要精氨酸，因为30岁以后脑垂体几乎停止分泌精氨酸。精氨酸对人类肝脏疾病有明显疗效。
4.苯丙氨酸含量为1610mg/100g，比黑豆高8.05%。苯丙氨酸是一种必需氨基酸，是神经传导的必需氨基酸，是沟通大脑和神经细胞的化学物质。可以提高记忆力，提高思维敏捷度，减少饥饿感，提高性欲，消除抑郁。
5.甘氨酸含量:1500mg/100g，仅次于黑豆(1792mg/100g)。甘氨酸对人体非常有益，有助于治疗垂体功能不全，可以额外提供肌酐，所以可以治疗进行性肌萎缩，对治疗胃酸过多也很有效。
6.酪氨酸:含量为1320mg/100g，与黑豆相当。它能使大脑快速思考，是神经递质多巴胺的前体，在高级神经传导、刺激和改变大脑活动中起重要作用。有助于提高性能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁和焦虑。
7.脯氨酸含量:1250毫克/100克。有助于提高学习能力，加速伤口愈合。
8.缬氨酸:含量为1050mg/100g。它是人体必需的氨基酸，是通过自然合成代谢塑造肌肉的滋补品，也是人体肌肉所需热量的主要来源。
9.丙氨酸:含量为1030mg/100g。可提高免疫系统功能，预防肾结石，并有助于缓解低血糖。
10.赖氨酸:含量为930毫克/100克。许多植物蛋白中不含赖氨酸。赖氨酸是人体蛋白质构造中极其重要的必需氨基酸，能促进生长发育、组织修复和产生抗体、激素和酶。能使人高度专注，提高生育能力。因此，黑花生是一种能强精健脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症、糖尿病的天然保健食品，前景十分诱人。
