为什么要在玉米里放盐
原因:煮玉米时，可以在水烧开后加入少许盐，再煮。这样可以加强玉米的口感，让它吃起来很甜。
最好将玉米浸泡20-30分钟，然后用大火煮。这样可以有效保留玉米本身的维生素，吃起来又香又有嚼劲。不同玉米的烹饪时间略有不同。水烧开后，甜玉米(亮黄色)和老玉米需要再煮8分钟，粘玉米需要煮很长时间，至少10分钟，不必过分强调烧开开花。
另外，煮玉米的时候，一般放0.5g小苏打就够了。小苏打太多会导致煮好的玉米变红。如果大家煮的玉米是红色的，还是可以吃的。下次做饭的时候少放一点就好了。
煮玉米时，用冷水煮，因为冷水煮的玉米口感更软嫩，冷水煮的玉米时间稍长，这样玉米须和玉米叶中的营养就可以完全在水中煮出来，这样煮出来的玉米更甜、更香、更有营养。
为什么要在煮玉米的时候加盐
这种盐可以提升玉米的口感，让它吃起来微甜。煮粘玉米、老玉米时，可以在水开后加一点盐，再煮。另外，玉米可以放在开水里煮十分钟，不要太久，这样可以保留玉米本身的维生素。
如果想吃更有营养的煮玉米，可以在煮的时候在水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含烟酸，但一般情况下很难被人体分解吸收。加入小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高。
扩展信息
煮玉米的技巧
1.把玉米从冰柜里拿出来后，不解冻就把最外面的厚皮剥掉，留下最里面的两层薄皮。用清水冲洗干净，放入锅中，然后倒入冷水，不要碰到玉米表面。薄衣煮饭可以保留独特的粮食香味，更容易煮熟。
2.最好先将玉米浸泡20-30分钟，再用大火煮。这样可以有效保留玉米本身的维生素，吃起来又香又有嚼劲。不同玉米的烹饪时间略有不同。水烧开后，甜玉米(亮黄色)和老玉米需要再煮8分钟，粘玉米(白色)需要煮很长时间，至少10分钟，不必过分强调煮和开花。
3.煮好后需要把玉米拿出来放在滤网里沥干水分。长时间泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
4.煮粘玉米、老玉米时，可以在水开后加一点盐，再煮。这样可以加强玉米的口感，让它吃起来很甜。
参考:人民网-煮玉米如何加盐达到营养和美味的双点
煮玉米需要加盐吗
煮玉米需要加盐，因为加盐可以提升玉米的口感，吃起来更甜。一定不能加盐太多，否则会盖过玉米的甜味。
准备材料:玉米、盐、水。
一、第一步将准备好的玉米去皮，用清水清洗干净，如下图。
第二，将洗净的玉米放入高压锅中，加入适量的水和盐。
第三，把之前剥下的嫩玉米皮放在玉米上面，如下图所示。
第四，按下高压锅开关，煮15分钟左右，玉米就熟了，如下图。
5.当它熟了，取出玉米，放在一边冷却，然后你就可以品尝熟玉米。
煮玉米要盐吗(为什么煮玉米要盐)
1。煮玉米要加盐吗？。
2.煮玉米有什么好吃的？
3.高压锅里要放盐吗？
4.煮玉米一定要放盐吗？
1.煮玉米要放盐，可以改善玉米的口感，让玉米吃起来很甜。建议水烧开后再放盐比较好，让盐充分进入玉米。
2.另外，煮玉米的时候，要用冷水放在锅里，这样才不会出现表面熟里面生的现象，更能保留营养成分。
