羊肉也一样，山羊和绵羊哪个好
山羊产奶，绵羊产肉。山羊羊肉比较瘦，但是味道重；羊肉比较肥，但更适合烧烤；
如果要问哪种羊肉更好吃，应该和地域有关。一方水土会养活另一方羊。鲜这个词在中国是鱼和羊。目前只有两种肉，可以直接吃，不需要任何调理。
西北的羊主要吃杨树叶，杨树叶含盐、碱多，使羊肉更加肥美可口。北方草原的羊以吃草为主，也很好吃。只能用调料吃的羊肉，应该是以饲料喂养为主的羊，气味重，肉硬。
作为一个内蒙古人，我想说山羊的羊肉比绵羊的肉贵了将近一半，山羊里面的杰子比母羊贵10块钱左右。从口感上来说，羊肉比较适合火锅和烧烤，因为比较肥，山羊肉比较适合炖。从健康饮食来说，羊肉会增加高血脂的风险。我想知道你说的好是什么意思？内蒙古著名的塔拉沟羊肉价格在45元左右一斤。
山羊羊肉当然不错
山羊羊肉鲜嫩，羊肉做柴。
你也可以理解为山羊以多肉为主，绵羊以多毛为主。
所以如果吃的话，山羊羊肉很好吃，尤其是黑山羊，味道更正宗。
山羊羊肉比较贵我春节买了一只山羊，55斤。山羊羊肉油油的，好说话。一时半会吃不完，然后就油疙瘩了。
买得起就买真的吧。
山羊和绵羊有什么区别？
山羊肉口感更好，有嚼劲，口感更佳，但如果处理不当，会有很浓的腥味，而且市场上山羊肉的价格比绵羊肉高。山羊羊肉适合炒、焖、焖，也作为特色涮羊肉。但火锅用量最大的是羊肉，肉质肥美，在锅里油化了吃起来鲜香可口，而且气味清淡，肉质不柴，所以商家选择羊肉火锅首选羊肉。
绵羊肉比山羊肉产肉多，山羊肉比绵羊肉难吃。8月15日以后，羊肉味道变差，是羊肉最肥的季节。一场小雪过后，羊会逐渐变瘦，冬天吃干饲料，营养更少。羊肉比山羊肉肥，用羊煲汤更美味。汤的表面漂浮着脂肪油，所以很多羊肉汤的汤像牛奶一样呈乳白色，这也是羊肉汤的一个特点。
山羊肉和羊肉口味不同，为了味道更好，烹饪方法也不同。平时我们吃的羊肉多是羊的肉，吃起来比较软，腥味比较少，所以吃的比较多。相比之下，羊肉的肉质更紧实，气味更大，很多人承受不了。除了羊肉汤，夏季夜市烧烤的羊肉火锅和羊肉串大多是用羊做的，所以羊的使用越来越普遍。陕西和甘肃庆阳的羊肉，这个好吃，其他中部地区没有。山羊羊肉适合炖羊肉抓肉，内蒙古的阿尔巴山羊适合炖羊肉抓肉。羊肉是中国乃至世界上最受欢迎的羊肉。但在我国内陆，我们吃的大多是羊肉。
山羊的羊肉太好吃了，但是相对比绵羊的瘦。随着我国农业的发展，出现了很多气味不大，适合食用的山羊品种。中国还有很多山羊是奶用的。羊奶比牛奶更容易被人吸收，营养价值非常高。
养山羊和绵羊哪个好
绵羊是常见的家畜之一，养山羊和绵羊哪个好各有各的优势。山羊生长缓慢但产羔周期短，主要看当地什么更适合饲养，看市场需求。
养什么羊要看条件。如果养在家里，两种羊差不多。你看买的方便的那种，可以养。好处都差不多。育种和养殖区别不大，技术上也没太大区别。山羊在疾病和管理方面比绵羊好。绵羊育肥比山羊快一点。
在放养的情况下，可以在平原牧场养羊。如果山高坡陡，可以选择养山羊，因为山羊爬坡能力强，比绵羊弱很多。绵羊比山羊更大更重。一只六个月大的绵羊重约80公斤，一只六个月大的山羊重约60公斤。这是一般喂养的情况。
羊性情温和，运动量小，所以肉料比好；山羊活泼好动，但是长肉慢。羊比较好管理，不会乱跑，适合圈养。
与山羊相比，绵羊有一些明显的优势，如繁殖周期短，繁殖能力强，能产生效益的地方多。以生育为例。山羊一年生一胎，一胎只有一两只小羊。但羊一年可以生两胎，各1~5胎。
那么，从这几个方面来看，养山羊和绵羊哪个更有利呢？
以绵羊育肥一只羔羊(母)为例。大约需要7个月才能长成可出售的绵羊，体重可达100公斤。然后，羊肉价格在300元左右。这期间成本主要是饲料成本，以放养的形式出现。一天饲料成本0.8元，七个月168元。其他支出，包括人工费、羊舍建设分摊、药物防疫等。，一共500元。
那么，总费用是968元。100斤活羊价格13元/斤，总产值1300元，利润332元。另外，羊毛被七个月剪一次能赚300元。那么，总利润可以达到632元。
以山羊为例。一只羊羔，重20斤左右，需要600元左右。育肥期至少一年，放牧也一样。一天饲料成本0.5元，一年饲料成本180元。其他费用和羊一样，以500元计算，所以养一只黑山羊的成本是1280元。
黑山羊育肥12个月，可以长到80斤左右。按活羊市场价，19元/斤，产值1520元，减去成本，盈利240元。
总的来说，国内的山羊和绵羊各有优势，主要看如何根据自己的实际情况，结合当地的市场来饲养，看哪种绵羊在市场上需求量更高，做出正确的选择。
山羊和绵羊哪个好
两种羊肉都吃过的朋友，应该都觉得绵羊肉比山羊肉好。两种羊生长的环境不同，味道自然会有差异。
羊肉脂肪含量较高，所以吃起来更香，口感更好。山羊羊肉中含有一种特殊的脂肪酸，所以它的气味会更明显，味道也会比较硬。
羊肉摸起来黏黏的，而山羊肉是松的，一点都不黏。如果它的肌纤维比较短，说明是羊肉，如果它的肌纤维比较粗长，说明是羊肉。
这两种羊肉营养丰富。由于生活习惯不同，羊肉的脂肪含量普遍较高，所以羊肉的胆固醇含量较低。所以山羊羊肉更适合中老年人、三高人群以及需要控制脂肪摄入的人群。
