种植大蒜的步骤和方法,种植大蒜的步骤和方法

种植大蒜的步骤和方法，栽种大蒜的好方法使大蒜长得又快又好还不受蛆害？

1、蒜种用清水浸泡

不少种植户喜欢在播种大蒜时，用清水浸泡6小时，甚至浸泡1-2天，目的是为了促进大蒜发芽的速度，蒜种外面包裹着蒜皮，而大蒜播种以后，需要大蒜内部接触到水分，吸收到水分，才能够发芽出苗，而蒜皮会阻挡水分的吸收，延缓发芽的时间。

而提前经过清水浸泡后，大蒜内部提前吸收到了水分，满足了发芽的需求，播种以后，能够尽快的发芽出苗，提高了大蒜的发芽率，同时，有利于苗齐苗壮。尤其是相对干旱的地块，如果大蒜播种以后，吸收不到充足的水分，出苗率降低，缺苗断垄现象增加，即使能出苗，也会出现苗弱的现象。

2、拌种时加入一些芸苔素内酯

大蒜播种拌种，能够有效防治地下害虫，以及部分地上部分的害虫，同时，还能够预防一些病害的发生。市面上的拌种，一般都是以杀虫剂+杀菌剂为主，如果在拌种过程中，加入一些芸苔素内酯，可以促进蒜种内胚芽细胞快速分裂，不仅提高了出苗时间，还有利于苗期苗壮，另外，也会促进根系的生长，整体上对于大蒜生长都有积极的作用。

芸苔素用量不要过多，一亩地的蒜种，加入0.01%芸苔素内酯30毫升即可，和拌种剂一起混合后进行拌种，不仅有利于出苗以及苗期的生长，还增加了抗寒能力，同时，对于整个生育期大蒜的生长都有一定的帮助，最终形成增产。

3、筛选蒜种

大蒜在播种前，建议进行一定的筛选工作，比如破烂的蒜种，发霉的蒜种，失水干枯的蒜种等，这些蒜种播种下去之后，出苗率很低，即使有一小部分能出苗，也会形成弱苗，到了中后期，容易发生病虫害，能坚持到收获，蒜头也比较小，影响了整体的产量。

筛选蒜种可通过人工筛选的方式，目前还没有筛选机器能解决这个问题，如果是人工播种大蒜，在播种过程中，遇到不好的蒜种，直接扔掉即可。如果是大面积种植大蒜，机械化播种，需要提前做好筛选工作，毕竟机器播种大蒜，无法进行筛选工作。

如何种植大蒜？

要想实现大蒜产量，我们首先得了解，大蒜的基本习性以及春种与秋种有那些不同。

蒜的发育共分6个时期:

1.萌芽期；从栽种到芽俏出土，长出出生叶，为萌芽期。栽种时的蒜瓣内已分化了5片幼叶，萌芽期根系纵深发展很快，秋播蒜需7~10天，春播蒜需15~16天。

2.幼苗期；从出生叶到花芽、磷芽分化开始,这个时期主要是叶片，根系横向发展快，春播蒜幼苗期有25天左右，秋播蒜幼苗期有5~6个月，跨秋冬两季。

3.花芽、鳞芽分化期；这是蒜苔和蒜头发育的关键时期，地下部分已长出50%的叶面积（约七到八片叶），地下部分生长点形成花芽，叶片形成鳞芽，这时，你会看到1~4片老叶的尖端枯黄了，这不是病情，而是一种正常的现象，是大蒜开始脱离总蒜瓣营养而独立生长时，养分供给暂时不平衡的一种反应。栽培中称为退母，俗称辣母子。

4.蒜苔生长期；这个时期主要是蒜苔生长地下鳞茎开始膨大，需要有充足的水分和肥料供给，这个时期约一个月左右，当蒜苔头弯曲时开始采收蒜苔。

5.鳞茎膨大盛期；这个时期叶片不再增长，前期叶片仍保持绿色，后期叶片叶俏中的养分下，连茎转送。地下部逐渐枯黄发软，重量减轻，在收蒜台之后的20天左右可以收获蒜头。

6.生理休眠期；收获后大蒜连茎，以休眠状态度过每年的高温期，休眠期约为2~3个月，在休眠期贮藏以1~3℃为宜，干燥通风。

我国北方种植大蒜分春播和秋播，秋刀蒜有较长的营养生长时间，全生育期为240大260天。营养积累多形成的蒜头大产量高。春播蒜营养生长期明显缩短，全生育期只有90~110天，因而蒜头小产量低。无论是秋播还是春播均在6月份收获。秋播大蒜一般亩产都是4000～5000斤，高产田可达7000多斤。而春播蒜每亩最高产量是3000斤。

为什么秋播的产量会这么高呢？

我们从大蒜生长对温度光照的要求，以秋播年温光节律的吻合趋势就可以说明这一结果了。

种蒜发芽温度为15~20℃，幼苗生长适温是14~20℃，秋分播种气候条件正好适宜于大蒜发芽和幼苗生长。幼苗长到4～5片叶时，耐低温能力最强（能耐零下10℃的低温）这时进入冬季幼苗安全越冬。

大蒜春化在0~4℃下需要30~40天，早春低温阶段满足了春化条件，花芽抽苔，鳞芽发育，需大于13小时的光照，4~5月日照时间变长。蒜头发育的适宜温度为15~18℃，5月的气温正处于这一范围。当6月高温来临时，收获大蒜连茎休眠，度过27摄氏度以上的高温。

家庭种蒜最好的方法？

工具：

大蒜、花盆、铲子、浇水壶、肥料等等。

方法：

1、准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到，关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以，不泡也行。

2、掰开成一个瓣一个瓣，有些做事非常认真仔细的朋友会把上面的表皮撕掉再播种，其实大可不必那么费力，虽然那样也可以发芽长大。

3、准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。

4、气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱。

5、小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。

6、到了冬天的时候就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台的话，它们很耐寒。如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。

7、其实它们长起来非常快的。比想象中要更好种更好养的。随着春天气温渐渐升高，它们越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。

8、吃的时候注意不要连根拔起，蒜苗摘的吃掉了，其实下面还可以再长出一到两次的苗可以吃的。另外再过一段时间，下面会长出白白胖胖的大蒜来。可以当作料或者留着下次播种用哦。

露天春季大蒜种植技术和方法？

一、春播大蒜的选地

大蒜忌连作，也不宜和葱蒜类蔬菜重茬，否则会造成植株细弱，叶片变黄，病虫害加重。春播大蒜，通常以玉米、豆类、瓜类、番茄、马铃薯等作前茬。

二、春播大蒜的播种

(1)整地施肥。栽培大蒜应选择富含有机质、疏松肥沃的砂质壤土。春播大蒜，冬前深翻土地，结合施入基肥，浇好封冻水。(2)种蒜选择与处理。选择色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜头，淘汰断芽、腐烂的蒜瓣，按大中小分级，分别管理。去掉蒜皮和干缩的茎盘，以利吸水和幼土。(3)播利时期。“种蒜不出九，出九长独头”。眷播大蒜以土壤化冻为标志，进行顶凌播种。一般在“雨水”节前后3--4天栽种。(4)播种方法。大蒜：采用高垄栽培，这样地温高、出苗快，鳞茎膨大受土壤阻力小，蒜头大。(5)密度。行距15—20厘米、株距7—10厘米，亩栽3—4万株，亩用种100—125公斤。(6)栽植深度。大蒜适宜浅栽，否则出苗迟、幼苗弱、抽摹晚。垄作适宜深度3—4厘米，畦作2—3厘米。

三、春播大蒜的田间管理

大蒜的生长发育有明显的阶段性，在河北中部，春播大蒜发育过程是：惊蛰播种，春分发芽，清明发根，谷雨退母，立夏分瓣，小满甩尾，芒种采蕞，夏至收获。田问管理技术因发育阶段而不同。

1、萌芽期。出苗前最好不浇水，如土壤干旱影响出苗，可酌情浇一小水，然后锄划以利发根出苗。

2、幼苗期。春播大蒜习惯在叶片黄尖才开始浇水。叶片尖端出现黄尖是大蒜退母的标志，此时种蒜的贮藏营养消耗完毕，植株营养青黄不接。所以，在遗母前追肥浇水，能使植株持续茁壮生长。

3、蒜墓伸长期。退母后，地下部长出第二批新根，花芽和鳞芽开始分化，植株进入旺盛生长期，对水肥的需求明显增加，因此，最好在退母结束前5～7天浇水追肥，以后每隔一周浇水一次，采薹前3—4天停止浇水，以免造成蒜薯脆嫩断薹。

4、鳞芽膨大盛期。采薹后，叶片和叶鞘中的营养逐渐向鳞芽中输送，鳞芽进入膨大盛期，应再追一次速效性氮肥，亩追硫酸铵l0_-15公斤，并保持土壤湿润。蒜头收获前5—7天停止浇水，防止引起蒜皮腐烂、蒜头松散、不耐贮存。

四、春播大蒜的收获

1、蒜薹收获。采收蒜薹可调节蒜薹和蒜头争夺养分的矛盾，及时采薹，不仅蒜薹质地柔嫩，而且可促进鳞茎迅速膨大。蒜薹从分化到采收需40～45天，从蒜薹露出到收获需15天左右。总苞变白是蒜薹收获的最佳时期。采薹应在晴天中午进行。

2、蒜头收获。在蒜薹收获后2O天，叶片枯萎，假茎松软时收获蒜头最好。早收不仅减产，也小耐，晚收llI--~74干枯宜编辫，还易使蒜头变黑、开裂等。

五、春播大蒜的病虫防治

大蒜害虫主要有蒜蛆，在退母前后危害，可用90％敌百虫800～1000倍液或40％乐果乳剂800～1000倍液灌根。

六、春播大蒜防止大蒜退化

品种退化是大蒜生产上存在的主要问题。退化的表现是植株矮小、细弱，叶色变淡，鳞茎变小，小瓣蒜和独头蒜增多，产量逐年下降。

退化的原因：大蒜是无性繁殖作物，栽培条件不当，容易出现退化现象。如土壤贫瘠，肥料不足，尤其是有机肥料不足；高度密植，个体发育不良；采薹过迟，方法不当，养分消耗过多；假茎损伤，选种不严等都可能导致大蒜品种退化。

复壮的措施：一是用气生鳞茎繁殖。用气生鳞茎播种当年形成独头蒜，再用独头蒜播种就可分瓣，鳞茎产量显著提高。二是种子繁殖。大蒜在正常情况下不形成种子，但采取摘除刚形成的鳞芽和气生鳞茎的办法，人为改变营养流向，使营养集中用于开花结子，就可获得种子。用大蒜种子播种，当年形成独头蒜，第二年便可抽薹、分瓣。三是改变栽培条件。严格选种，收前选棵，收时选头，播前选瓣，在疏松肥沃的土壤上栽培，适当稀植，加强肥水管理，可使退化的品种得到复壮。