黑芝麻可以直接生吃吗
香油醇香但多吃有害。黑芝麻可以大量生吃吗？
一
黑芝麻可以生吃。
生芝麻不出油多，营养成分很好的留在了芝麻里。但由于黑芝麻比较硬，所以不要吃太多生芝麻，以免伤脾胃。
黑芝麻的好处:
1.抗衰老长寿:黑芝麻是植物性食物中含维生素E最多的。维生素E可以促进细胞分裂，延缓细胞衰老，所以经常吃黑芝麻的人可以减少体内细胞自由基的积累，从而起到抗衰老、延年益寿的作用。
2.胆结石的防治:黑芝麻中含有的卵磷脂是人体胆汁的成分之一。众所周知，如果胆汁中胆固醇过高，胆汁中胆酸和卵磷脂的比例失衡，两者都会导致胆结石。
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黑芝麻中的卵磷脂可以分解和降低胆汁中的胆固醇，从而有效预防胆结石的发生。尤其是对于身体机能日渐衰弱的中老年人来说，多吃黑芝麻的好处更是对他们大有裨益。
3.乌发护肤:黑芝麻乌发护肤的功效几乎已经深入人心。黑芝麻味甘，性平，能补肝肾，养血润燥。所以，如果是肝肾不足引起的脱发、头发干燥、皮肤粗糙，经常吃黑芝麻可以达到改善的目的。
吃芝麻对头发有好处，但是吃多了会加速秃顶。黑芝麻吃多了会引起内分泌紊乱，引起头皮油腻，使皮毛枯萎脱落。所以黑芝麻的合适食量应该是每天半茶匙，不要超过一个瓷勺。
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生吃和熟吃都很有营养。芝麻含有优质的蛋白质，还有优质的胆固醇，而且含有较多的油脂，是不饱和脂肪酸。此外还有很多矿物质，不区分生熟就能很好的吸收。
生黑芝麻可以吃还是洗？
是的，它们不需要洗。
黑芝麻富含天然维生素E，居植物性食物之首。维生素E是一种很好的抗氧化剂，适当补充维生素E可以起到润肤护肤的作用。
此外，芝麻是四大油料作物之一。黑芝麻的含油量多为不饱和脂肪酸，亚油酸约占一半。亚油酸是一种理想的护肤剂，因为当人体缺乏亚油酸时，容易引起皮肤干燥、鳞片肥大、生长迟缓、胆固醇在血管中沉积等症状。因此，亚油酸也被称为肌酸。
扩展信息
如何购买黑芝麻
正常的黑芝麻泡水后会稍微掉色，但颜色不会太深。黑芝麻中的天然色素溶于水有一个过程，所以生黑芝麻在常温冷水中不会很快掉色，陈年黑芝麻除外。
将生黑芝麻放入冷水中。如果掉色很快，很可能是染的。另外，因为黑芝麻只有种皮是黑色的，胚乳还是白色的，所以可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以在手心放黑芝麻。如果手掌很快变黑，说明黑芝麻很可能染了。
参考来源:人民网-养颜保湿吃黑芝麻，盘点黑芝麻的四大功效
生黑芝麻可以直接吃吗
首先，生黑芝麻可以直接吃。
二、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有健胃保肝、促进红细胞生长、增加体内黑色素的作用，有利于生发。
扩展信息1。黑芝麻是一种药食两用的品种。药用有补肾乌发的功效；长期食用有医疗保健的作用。2.黑芝麻药食两用，具有滋补肝肾、滋补五脏、益精血、润肠润燥的作用，被视为滋补圣品。黑芝麻有保健作用。
3.到2014年，对黑芝麻的研究表明，减少自由基的产生，消除衰老代谢产物，提高抗氧化酶的活性等。，因为当人缺乏亚油酸时，容易引起皮肤干燥、鳞片肥大、生长迟缓、胆固醇在血管中沉积等症状，所以亚油酸又被称为肌酸。
4.黑芝麻具有护理和美化皮肤的作用，能保持皮肤柔软、细腻、光滑。习惯性便秘的人，肠道内残留的毒素会伤害人的肝脏，造成皮肤粗糙。
5.黑芝麻可以润肠通便，有润肤的作用。用节食减肥的人，会因为营养摄入不足，皮肤干燥粗糙。
生白芝麻可以直接吃吗？
生白芝麻可以直接食用，也可以直接撒在蔬菜上。
芝麻味甘，性平，入肝、肾、肺、脾经。具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身抗衰老的功效。
可用于治疗体虚、头晕、耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、乏力、头发早白、贫血、萎黄、津液不足、大便干燥、乳汁少、血尿等。
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白芝麻营养:
1.白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白质8%~20%，还有糖3%~10%，维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等。白芝麻中的亚油酸能调节胆固醇；
2.白芝麻含有丰富的维生素E，可防止脂质过氧化物对皮肤的伤害，抵消或中和细胞内有害自由基的堆积，使皮肤白皙润泽，预防各种皮肤炎症；
3.白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干燥粗糙，使皮肤细腻、光滑、红润。
参考来源:百度百科-白芝麻
