加州鲈鱼吃什么长得快？
饲料的选择
虽然提高饲料中蛋白质的含量有利于鱼体的生长，但是真正能够决定加州鲈生长的速度快慢还是取决于能够被加州鲈吸收的蛋白质的多少。以鱼体增重作为评级指标，饲料中蛋白质系数42%和45%均高于39%，而42%和45%之间并无明显差异；因此，鱼莫愁认为选择蛋白质含量为42%的加州鲈鱼饲料，既可以保证鱼体增重所需，又可以降低因蛋白质浪费所造成水质污染的风险。
加州鲈鱼怎么喂采食量不高？
一、鱼塘长期不改底，高温天塘底有机质发酵引起底热，底质恶化，发黑发臭，鱼吃料不好。
这种情况一般鱼是能够吃料的，但表现出来的是吃料慢、打不起水花，投喂量少，主要原因是鱼体质差，肝脏不好，肠道消化吸收不好。
二、高温期，天气容易突变，白撞雨时有发生，加之加州鲈投喂饲料，肝胆负荷大，抵抗力变弱，容易产生应激，导致吃料不好。
在出现长时间加不上料、甚至减料现象时，需要从水质、病害、体质等几点上去综合考虑，逐一排查：水质方面，定期调水，保证各项指标处于正常范围内；蓝藻水体少用速杀型药物（硫酸铜等），容易导致水高温期加州鲈加不上料原因一般都是上述几个，只要判断准确，按照以上方案对症下药就能解决加州鲈吃料问题。
总而言之，合理投喂，主动控料，内服强体。由于水温高，日照长，加州鲈摄食往往较差，应视情况适当控料，避免浪费；遇天气剧变时，加州鲈摄食量波动大，应主动控料，避免大幅波动投喂；定期内服胆汁酸保肝护胆，可明显改善摄食，增强体质，降低发病风险。体浑浊。
加州鲈养殖如何面对高温“烤”验？
高温季节对加州鲈的影响
加州鲈正常的生长水温在18℃~30℃。当养殖水温超过30℃，其体内的各种生化反应就会紊乱，表现为热应激状态，消化腺不能正常分泌消化酶，食量减退，尤其是脂肪代谢和糖代谢会出现障碍(三羧酸循环问题)。具体表现为：
1、温度高吃料情况不佳；
2、加州鲈处于热应激状态，肝脏亚健康；
3、高温期暴雨后易生虫菌及倒藻；
4、烂身、溃疡等顽固性疾病高发。
02 肝脏、鳃及体表、水质和营养的关系
1 水质和营养是外因
1.1 水质问题
A 、包括DO，氨氮，亚硝酸盐，pH值，总硬度及总碱度各种理化指标
解决方案基本七天一次，改底(七好改底先锋)加调水(七好调水先锋，EM，七好菌肽乐)，增氧机(水车，叶轮)多开。
B、寄生虫问题
寄生虫种类繁多，有的品种有季节性，和水温相关。
在春季清明时节，水温刚起时要彻底杀虫(指环虫、锚头蚤等)，事半功倍。
常改底，底质好，生虫概率会降低很多。
寄生虫会破坏体表、鳃、肠道的结构，继而细菌感染，诱发烂身。很多养殖户会忽略寄生虫的预防，业界高手会在7-10天防虫一次，用药品种剂量非常讲究。品种多样，剂量安全。
C、常消毒，常解毒
正常用碘，苯扎溴铵，戊二醛等。
雨后必杀虫，消毒。
1.2 营养问题
用优质高档饲料，华中加州鲈养殖建议用七好48蛋白加州鲈膨化料。
很多养殖户因贪图便宜料，导致养殖失败！
2.肝脏和鳃及体表互为表里，为内因(为自身免疫力的表现，和遗传关联)
肝脏是储血器官，也是免疫器官。加州鲈养殖户应定期检测肝脏，了解加州鲈健康状况。
肝脏出状况，是体表及鳃出问题的内在表现，所以有肝、鳃互为表里。
体表和鳃正常，细菌、病毒就沒有入侵的机会。诸如诺卡氏菌(革兰氏阳性)、嗜水气单孢菌、虹彩病毒可有效预防！
定期常用七好菌肽乐拌料，解决肠道及消化问题，有效提升免疫力。
3.外因、内因互相作用，打破平衡，便会生病
最后，建议养殖业主朋友需要重视以下几点：
①用七好高端加州鲈饲料；
②强化护肝力度，用七好菌肽乐拌料；
③改底调水化学型(七好改底先锋化学底改)，生物型(七好调水先锋)；
④补菌藻(七好EM，进口菌种)
加州鲈养殖的方法有哪些？
在养殖加州鲈鱼时，可选择混养或者单养的模式，选定再放养鱼苗，加州鲈鱼是食肉性鱼类，因此饲料应以活鱼或者鱼块为主，在加州鲈鱼的生长中，应抓好水质管理，每隔10至15天换水一次，并做好病害防治措施。
(一)养殖模式和苗种放养量
池塘养殖加州鲈鱼有混养和单养两种方式。混养既可以利用成鱼池、亲鱼池进行，也可以利用鱼种池进行。通常选用每0.067公顷产300～400千克的中低产成鱼或鱼种池进行，以利用池中的天然饵料鱼为主，每0.067公顷可放规格为3～5厘米的加州鲈鱼夏花20～50尾。如采用人工投喂饵料鱼的，则每0.067公顷放养加州鲈鱼夏花80～100尾。经过5～6月的饲养，年底出池规格可达每尾200～300克，每0.067公顷产加州鲈鱼5～15千克。
池塘单产加州鲈鱼，鱼种规格要放大一些。一般可放规格为8～10厘米的加州鲈鱼。每0.067公顷放养1 000～2 000尾，经过5个多月的饲养，年底出池平均规格在250克以上。
(二)饵料及投喂方法
养好加州鲈鱼，关键是要有足够的适口的饵料鱼。目前解决的途径主要有：一是利用鱼种池培育鲢、鳙鱼苗;二是利用成鱼塘，在塘中用网拦出部分塘体养殖小鱼;三是购买野杂鱼;四是购买专用配合饵料。
加州鲈鱼属凶猛鱼类，以活鱼为食。活鱼的投喂量若以尾数计，可以放养量的2～3倍喂之。若以重量计，一般日投喂量为其总体重的10%～12%。每天喂2次，即上午9～10时1次，下午3～4时1次。若投喂死鱼块，则须经过食性驯化，一般将饵料鱼剪成适口的鱼块，高抛，使之落入水中有一个游动的感觉，刺激或引诱加州鲈鱼吞食。经过这样7～10天的食性驯化，加州鲈鱼一般会抢吃抛吃的鱼块，高抛鱼块时，要相对固定投喂的地点，范围要大一些，以便让更多的加州鲈鱼抢到食，使之生长均衡。放养初期，加州鲈鱼因个体较小，摄食能力不强，投喂的饵料鱼要精细适口，少量多次。9～12月份，加州鲈鱼长大了，鱼块可投大一些，数量适当多一些，要使其吃饱吃好，加快生长。人工配合饵料的投喂方法与投喂死鱼块的方法相同。
(三)饲养管理
主要抓好水质管理，水位管理和鱼池环境管理。加州鲈鱼为凶猛鱼类，喜欢食动物性饵料。要求水质清新、溶氧丰富。因此整个养殖过程中，水质不宜过肥。
特别是夏秋季，由于投喂大量饵料，极易引起水质恶化，一定要坚持定期换水，注入新水。一般每10天至半个月换水1次，每次换水1/3。使水的透明度保持在40厘米左右，为加州鲈鱼生长提供一个良好的水域环境。水位管理也很重要，加州鲈鱼放养初期，由于水温偏低，池塘水位可以浅一些。7～8月份，随着水温、气温升高，要逐步把塘水加满，扩大养殖空间，以利其生长。汛期和台风季节，还要做好防汛防台工作，严防漫水逃鱼。鱼池环境管理主要是使鱼池清洁安静。加州鲈鱼喜欢清洁安静环境，吃剩的饵料鱼块、配合饵料，塘边杂草及水面垃圾要及时清除。保持环境安静，每天投喂巡塘外，一般不要多打扰、多惊吓，以利其安静舒适地生长。
(四)鱼病防制
加州鲈鱼在池塘养殖过程中，一般病害较少。目前发现的鱼病主要有：水霉病、疖疮病和锚头蚤等寄生虫病。水霉病、疖疮病用食盐溶液药浴效果较高。对于锚头蚤等寄生虫病，一般可用(0.5～0.67)×10-6的敌百虫全池泼散，防制效果甚为理想。
鲈鱼常见6种疾病
鲈鱼常见6种疾病有肠炎病、烂鳃病、出血病、水霉病、寄生虫病、腐皮病。所以在鲈鱼的养殖中，应做好相应管理。
如何控制加州鲈产卵？
关键点一：加强水质调控
经过一个越冬期后，池塘水体藻类老化，净水能力弱，水质浑浊，透明度较低，氨氮偏高，严重影响鲈鱼正常的摄食、生长，反复出现吃料时好时差的情况。
建议：15天使用一次解毒调水剂，不仅能解除水体毒素，还能起到爽水、分解有机质、提高水体透明度的作用；然后配合可溶性有机肥肥水，培养水中有益藻类，藻类丰富，水质好，溶氧充足，鲈鱼摄食和生长才会明显提升。
关键点二：加强内服营养保健药物
鲈鱼出现死亡时，解剖鱼体观察，发现大部分鲈鱼肝脏出现病变，主要是长期摄食不佳，体质较差、抵抗力弱的时候出现。水质差、溶氧低，体质弱的鲈鱼感染寄生虫、细菌或投喂霉变饲料等导致肝脏病变引起死亡。此阶段，不正确用药，如盲目使用一些刺激性大的杀虫、消毒药物等，都会加重鲈鱼死亡。所以，加强内服营养保健药物，保证鲈鱼体质，也是鲈鱼产卵阶段的管理重点，而且应尽量避免投喂霉变饲料。
关键点三：加强增氧力度
当气候不稳定时，极易出现缺氧现象，因此，根据天气、水质及吃料情况，合理利用增氧机，保证溶氧充足，有利于鲈鱼吃料、生长，尤其在产卵阶段，充足的溶氧能明显促进鲈鱼排卵，减少死亡
