果实膨大变色为什么要用高磷高钾肥
各种作物在不同生长阶段对养分的需求不同。比如苹果前期需要更多的氮素，果实膨大变色时要用高磷高钾肥。因为磷是细胞原生质核酸、细胞核、酶和维生素的主要成分。它参与果树的主要代谢过程，具有储存和释放能量的功能，能促进碳水化合物的正常运输和呼吸。它在光合作用和生殖器官形成中起着非常重要的作用，不仅能促进苹果的花芽分化和果实发育，还能提高果实的含糖量和着色，从而提高果实的品质和产量。钾虽然不是植物的成分，但仍然是果树不可缺少的元素之一！
它与果树的主要代谢过程密切相关，是许多酶的激活剂。钾的主要作用是促进氮的吸收和蛋白质的合成，促进碳水化合物的合成、运输和转化，调节气孔的开闭，有利于叶绿素的形成和树木的健康生长。提高果树的抗旱、耐高温和抗病虫害能力，还能显著促进果实膨大，有利于糖分积累，提高果实含糖量，增强着色。所以大家都把钾肥叫做果肥。果实膨大期属于生长期，所以这个阶段一定要注意钾肥的施用，因为果实膨大所需的主要元素是钾，而钾肥对果实膨大是必不可少的。如果缺钾，果实会生长缓慢，甚至造成小果。
同时，钾肥还能改善水果的口感。这里所说的能改善水果口感的钾肥，并不是简单的多使用化肥，而是注意多使用有机钾肥。同时，也不能忽视氮肥和磷肥的施用。氮肥决定了茎的生长，尤其是藤本植物，更要重视氮肥的施用。磷肥能促进花芽分化和根系生长，因此磷肥的施用也不可忽视。一般大量元素中氮、磷、钾比例合理，能满足果实膨大的需要和茎、根的营养需要。
果实膨大期多施高钾肥是否更好
当然不是。对于钾肥来说，如果过量使用，不仅不利于坐果和膨大，还会抑制植物对钙、镁的吸收，还容易导致土壤连作和植物根系生长的问题，从而导致土壤和植物出现各种问题，更不要说果实膨大，甚至植物。
所以对于农业种植来说，并不是说高钾肥用得越多越好，一定要合理使用。一般建议在果实膨大期使用悬浮碳液中低磷高氮钾的水溶性肥料，如150-100-300，既能促进果实快速膨大，又能生根滋养土壤，促进植物对其他养分的吸收和转化，使果实后期着色增甜，果皮韧性和硬度提高。
果实膨大期施氮肥还是钾肥好，哪种果实膨大快？
相比之下，钾肥比氮肥能使果实生长得更快。幼果膨大时，需要补充适量的氮肥促进生长，提供养分，钾肥是座果后的应急补充。这两种肥料在植物生长的不同阶段发挥着重要作用，相辅相成。但目前两者没有特别的对比，植物生长过程中需要的微量元素很多，靠单一元素是无法生长的。钾肥和氮肥为树叶和树枝提供肥沃的绿色和茂盛的叶子。
在果实膨大期，钾肥是主要的表层肥料。施用氮肥和磷肥，促进果实生长，增加碳水化合物含量，提高产量，改善品质。果树对氮的需求取决于树势、施肥水平和降雨量。在树体长势好、施肥水平高的情况下，如果当年雨水充足，果实生长期对氮素的需求并不大，特别是一些对果实大小要求严格的品种(如糖橙、南丰蜜桔)，就更要少施氮肥，以免果实过多，影响经济价值。
同时，如果果农只施氮肥，很可能果实不够饱满，还会造成植株生长后期、果实着色等诸多问题。果树施用大量化肥(包括大量钾肥作为膨大剂)未必能使树上的果实长得大，吃起来甜，因为他们大多不明白套袋果农根长迅速膨大，糖分大量积累以增加甜度的原理。你需要了解它，因为你不知道影响果实膨胀和甜味的营养元素是什么样的。简单、粗暴、盲目地大量施用化肥(如施用大量钾肥)，而不注重果实生长发育的营养需求，不仅不利于果树坐果大果和增产增收，也不利于果实色甜顺滑，实现品质提升。
今天，农业技术边肖将从水果生长发育的角度，告诉你如何合理地给果树施肥:哪种营养元素影响果实的膨大和甜度以及果实的品质？想要水果长得又大又甜又好吃，施肥管理中哪些营养成分是不可或缺的？
果实膨大期是否禁止使用高钾肥
冬季，由于天气、温度等因素，草莓种植一点也不难。现在最大的问题是果实膨大和着色，因为气温下降，果实生长缓慢，甚至畸形，光照强度低，温差小，色差大，不对称。
