佛手一定要用水焯一下吗？
不是，下面是炒佛手肉的具体做法。
主料:佛手1个、猪肉150克辅料:油适量、盐适量、酱油2g步骤:
1.一块猪肉
2.切丝<加入佛手柑
8、连续翻炒
9、翻炒几分钟，加入生抽
10、大火翻炒
11、加入盐
12、翻炒均匀入味<。
1.木瓜焯水就是在锅里放入适量的水，然后用武火煮沸，加入少许盐和油，再将木瓜放入锅中。
2.加盐是为了充分体现佛手所含的色素，油会包裹佛手，避免水和佛手接触，减少氧化，颜色更好看。
3.水煮佛手比较好炒。锅里油热了，放入葱姜蒜爆香，放入花椒爆香，放入佛手丝和盐翻炒2分钟。你不会担心佛手没熟。
木瓜可以不焯一下就吃吗
木瓜是否需要焯一下
木瓜是否需要焯水视情况而定，不焯水也可以。
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浸泡佛手需要多长时间
先把佛手洗干净，然后在烧开的锅里放半锅水，把水烧开，再把洗干净的佛手放进去烫两分钟左右。虽然热烫的方法很简单，但是掌握好时间很重要。如果烫漂时间过长，容易把佛手煮烂，进而口感变差，所以烫漂时间要尽量短。
3
佛手的营养成分是什么
佛手富含多种微量元素，以及丰富的蛋白质、微量脂肪、纤维素和碳水化合物。你应该知道这些营养素是人类健康的重要元素。吃佛手可以很好的补充这些营养。此外，佛手中的维生素C也非常丰富，可以为人体补充大量的维生素C和钙。吃佛手补充营养很有效。
四
佛手瓜有几个品种
白皮佛手瓜
佛手瓜有很多种。一般白皮佛手瓜是常见的一种佛手瓜。这种佛手瓜最大的特点就是皮白，形状比较小，但是非常圆润光滑。
青皮木瓜
青皮木瓜也是常见的一种木瓜。这种木瓜颜色是绿色的，表皮光滑，肉质很嫩，也很紧实。绿皮木瓜比白皮木瓜便宜，因为质地略逊一筹，但还是含有营养成分的。
牯岭交叉棕榈木瓜
这种木瓜挺奇怪的。它的叶子像手掌一样呈五边形，每根树枝上都有一些花瓣。皮是绿色的，非常光滑有光泽，肉也不在上面吃，非常紧实，质量非常好。它的生命力很强
佛手要焯水吗
凉性佛手需要焯水，具体方法如下:
材料:佛手2根，姜沫适量，蒜沫适量，葱花适量，香菜沫适量，花椒粉适量。
步骤:
1.将佛手柑去皮。
2.刨成丝。
3.煮1分钟。
4.准备一盆冰水。佛手切丝焯水后，先用冷水冲一下，再泡进去，味道会更脆。
5.准备调料，葱、姜、蒜切沫，加入花椒粉、糖、胡椒面。热油熏香。加入3汤匙酱油和2汤匙酸醋。
6.将冰水浸泡过的瓜丝挤干，放入调味碗中拌匀。
7.味道不错。
